Санитарная оценка рыбы р. Сырдарья
Река Сырдарья - длиннейшая и вторая по водности после Амударьи река Средней Азии. Ихтиофауна бассейна реки Сырдарья. Факторные и обусловленные возбудителями болезни рыб. Санитарно-микробиологическая оценка рыбохозяйственных водоемов, их загрязнение.
Подобные документы
Оценка кормовой ценности водохранилища. Ихтиофауна водоема: лещ, плотва, окунь, густера, уклея, щука. Оценка возможности возобновления промышленного рыболовства. Определение квоты добычи водных биоресурсов, объема общих допустимых и возможных уловов.
статья, добавлен 10.10.2023Ветеринарно-санитарная экспертиза и оценка продуктов убоя крупного рогатого скота при эмфизематозном карбункуле и злокачественной катаральной горячке. Гигиена переработки сельскохозяйственной птицы и методика осмотра тушек и внутренних органов.
контрольная работа, добавлен 14.03.2014Оценка условий содержания свиноматок на свиноферме: зоогигиенические нормативы, общие сведения о хозяйставе. Санитарно-гигиенические мероприятия на свинокомплексе, направления, перспективы их совершенствования. Выявленные недостатки и пути их устранения.
курсовая работа, добавлен 13.01.2012Общее понятие про зоогигиену. Общие сведения о сельскохозяйственном предприятии, свинокомплексе "Речицкий КХП". Гигиеническая характеристика земельного участка и территории комплекса. Гигиеническая оценка животноводческого помещения, качества кормов.
курсовая работа, добавлен 27.11.2011Состояние животноводства и зоотехническая оценка ООО "Терра". Эпизоотология и инфекционные болезни животных. Организация и экономика ветеринарного дела. Ветеринарно-санитарная экспертиза в животноводстве. Правила безопасности при работе с животными.
отчет по практике, добавлен 04.05.2015Послеубойная диагностика сельскохозяйственных животных. Санитарная оценка туш и органов. Сущность процесса созревания мяса животных и птицы. Технология первичной обработки молока на ферме и методы его использования. Вынужденный убой животных в хозяйстве.
контрольная работа, добавлен 05.10.2016Определение роли лесомелиорации в преобразовании почвенно-гидрологических и климатических условий местности. Повышение качества водных объектов - цель лесомелиоративных мероприятий. Экспликация земель по эрозионной опасности бассейна реки Лопань.
статья, добавлен 16.06.2021Цистицеркоз (финноз) свиней – гельминтозное бессимптомное заболевание свиней, вызываемое цистицерками – личиночной стадией ленточного червя Taenia solium. Санитарная оценка и послеубойная диагностика мяса. Обеззараживание туши проваркой, замораживанием.
статья, добавлен 19.02.2019Источники и причины отравлений животных. Пестициды, применяемые для борьбы с вредителями и болезнями животных. Послеубойный ветеринарно-санитарный осмотр. Санитарная оценка мяса и субпродуктов. Профилактика появления в продуктах убоя и молоке пестицидов.
реферат, добавлен 06.05.2011Ветеринарно-санитарная оценка инвазионных болезней, передающихся человеку через продукты убоя животных. Характеристика заболеваний, встречающихся у человека, но непередающихся ему через мясо и мясные продукты. Развитие болезней, присущих только животным.
лекция, добавлен 13.02.2015Симптомы и клиника листериоза. Особенности предубойной и послеубойной диагностики скота. Лабораторная диагностика, ветеринарно-санитарная оценка. Профилактика листериоза у животных. Оздоровление неблагополучных хозяйств. Профилактика листериоза у людей.
курсовая работа, добавлен 02.05.2016Сохранение биоразнообразия гидробионтов, особенно исчезающих видов рыб, занесенных в "Красную Книгу". Поддержание запасов ценных видов рыб, изымаемых промыслом и улучшение состава ихтиофауны. Современное состояние искусственного воспроизводства рыб.
реферат, добавлен 26.05.2020Сведения о запасах промысловых видов рыб и промышленном вылове. Данные о средней численности рыболовов-любителей на 1 км береговой линии и общей массы изымаемой рыбы. Оценка общего вылова водных биоресурсов в сравнении с рекомендуемыми объемами добычи.
статья, добавлен 20.08.2020Предубойная и послеубойная, а также лабораторная диагностика при заболевании трихинеллез. Санитарная оценка продуктов убоя. Принципы и основные этапы организации соответствующих санитарных мероприятий, требования к ним и оценка полученных результатов.
контрольная работа, добавлен 02.09.2020Понятие пестицидов, их сущность и характеристика. Поведение пестицидов в окружающей среде. Влияние токсикантов на поведение и вегетативные функции рыб. Роль ветеринарной и ихтиопатологической служб в обеспечении благополучия рыбохозяйственных водоемов.
курсовая работа, добавлен 08.01.2017Изучение теоретических основ содержания животных на промышленных комплексах. Общее описание хозяйства. Ветеринарно-санитарная характеристика фермы, зоогигиеническая характеристика коровника, ограждающих конструкций, систем вентиляции и обогрева.
отчет по практике, добавлен 18.05.2014Шоковая заморозка рыбы как методика, позволяющая максимально сохранить все ценные качества свежей рыбы – аромат и полезные вещества. Физические и химические свойства рыбы. Изменение свойств мяса рыбы при замораживании. Денатурационные изменения белков.
статья, добавлен 22.02.2019Общие закономерности размещения промысловых животных в регионе. Оценка условий обитания охотничьих животных, которая связана с динамикой возрастной структуры лесных охотничьих угодий. Проведение исследования всей площади сосняков и лиственничников.
статья, добавлен 15.03.2019Структура и задачи ветеринарной службы РФ. Ветеринарное законодательство. Право на занятие ветеринарной деятельностью. Государственный ветеринарный надзор. Значение исследования лимфатической системы. Незаразные болезни. Изменения в мясе после убоя.
контрольная работа, добавлен 02.09.2020Порядок проведения органолептического и микробиологического изучения проб молока. Оценка цвета, консистенции, вкуса, плотности, кислотности, жирности, уровня бактериальной загрязненности продукта. Анализ выявленных пороков молока, оценка его качества.
статья, добавлен 16.03.2019Изложение некоторых результатов исследования почв сельскохозяйственных земель бассейна реки. Выводы по показателям, которые связаны с плодородием почв - содержанием основных элементов питания растений: фосфора, нитратного и аммонийного азота, калия.
статья, добавлен 08.12.2020Инвазионные болезни - одна из основных причин задержки роста, снижения привесов и упитанности сельскохозяйственных животных. Сравнительная характеристика химического состава и калорийности мышечной ткани мяса крупного рогатого скота при фасциолезе.
статья, добавлен 25.03.2019Химический состав, пищевая ценность мяса рыбы, его биологические и вкусовые свойства. Инвазионные болезни, опасные для человека и животных в результате употребления в пищу необезвреженной рыбы. Технология производства соленой и маринованной рыбопродукции.
курсовая работа, добавлен 17.04.2017- 74. Выращивание рыбы
Выращивание рыбы в садках. Классификация садков (стационарные, плавучие). Особенности выращивание рыбы в бассейнах, в системах оборотного водоснабжения и установках замкнутого водообеспечения, их преимущества. Безопасность труда при ведении промысла рыбы.
курсовая работа, добавлен 22.05.2014 - 75. Разведение карпа
Скрещивание рыб разных видов. Использование методов селекции в процессе совершенствования карпа. Зимовка рыбы в пруду. Аэрация воды с помощью подвесного лодочного мотора. Заболевания рыбы и раков. Оценка качества и прогноз зимовки сеголетков карпа.
курсовая работа, добавлен 18.04.2015