Производство безалкогольных напитков
Изучение и характеристика сырья, полупродуктов, вспомогательных материалов, используемых в производстве безалкогольных напитков. Ознакомление с процессом приготовления купажного сиропа. Рассмотрение основных методов контроля качества готовой продукции.
Подобные документы
Требования по охране окружающей среды и качество товарных нефтепродуктов. Характеристика сырья вспомогательных материалов и готовой продукции. Данные по материальному и тепловому балансам процесса, расчет размера аппарата ректификационная колонна.
курсовая работа, добавлен 14.06.2015Определение количества блюд и напитков, реализованных в зале. Ознакомление с процессом подбора кухонного инвентаря и посуды для цеха. Разработка и анализ ассортиментного минимума. Ознакомление с порядком внесения блюд в меню. Расчет рабочей силы цеха.
контрольная работа, добавлен 11.02.2017Сведения о составах, физических свойствах минерального сырья и отходов топливно-энергетической, деревообрабатывающей, металлургической, строительной отраслей промышленности. Их применение в производстве строительных материалов и вторичного сырья.
учебное пособие, добавлен 19.12.2015Характеристика и особенности сырья, готовой продукции, вспомогательных материалов. Нормы и автоматизация технологического режима, спецификация на приборы и средства автоматизации. Средства коллективной защиты работников. Конструктивный расчёт колонны.
курсовая работа, добавлен 05.06.2018Анализ технологии производства книжной продукции в интегральном переплете на базе ОАО "Первая Образцовая типография", характеристика стадий процесса, оборудования, сырья и материалов, экономических показателей, контроля качества, охраны труда и экологии.
дипломная работа, добавлен 22.11.2009- 81. Входной контроль
Организация входного контроля и экспертизы сырья и материалов на Чебоксарском ликероводочном заводе. Входной контроль спирта этилового ректификованного, виноматериалов, коньячных спиртов и соков. Проверка качества и безопасности готовой продукции.
контрольная работа, добавлен 21.08.2013 Химическая и технологическая схема производства мази ртутной белой, спецификация оборудования. Характеристика сырья, материалов, полупродуктов. Изложение технологического процесса производства мази. Характеристика конечной продукции производства.
курсовая работа, добавлен 24.10.2017Характеристика сырья и культивируемых биообъектов для производства кисломолочных напитков функционального назначения. Биологические и физико-химические основы получения целевых продуктов. Материальный расчёт производства, подбор оборудования в линию.
курсовая работа, добавлен 03.04.2014Образование гидратов в трубопроводах и аппаратах, по которым движется влажный газ. Характеристика сырья, готовой продукции, вспомогательных материалов. Описание технологического процесса и технологической схемы установки осушки очищенного нефтяного газа.
курсовая работа, добавлен 27.11.2014- 85. Нефтяные масла
Характеристика видов нефтяных масел, анализ современного состояния их производства. Технологический процесс получения масла, описание сырья и продукции. Способы и устройства для приготовления масел. Методы и средства анализа сырья и готовой продукции.
дипломная работа, добавлен 05.02.2011 Технологические процессы приготовления кулинарной продукции. Контроль качества продукции, отпуск готовой продукции. Описание процесса приготовления десертов из свежих фруктов, компотов и киселей, желированных сладких блюд, кремов, сиропов и пудингов.
отчет по практике, добавлен 15.04.2018Характеристика производственного оборудования и инвентаря на предприятии "Русский Самовар". Изучение ассортимента и технологии приготовления кваса на основе меда. Технологическая схема производства слабоалкогольных напитков. Правила техники безопасности.
отчет по практике, добавлен 24.09.2014Характеристика сырья, готовой продукции и вспомогательных материалов. Расчёт вспомогательного аппарата "Кожухотрубный теплообменник". Борьба с загрязнением атмосферы и водоемов. Описание технологической схемы каталитического крекинга установки 1-А/1-М.
дипломная работа, добавлен 07.06.2018Основное сырье и технология приготовления творожных сырков. Физико-химические характеристики сырья. Технология приготовления творожных сырков. Биохимические изменения, происходящие при основных технологических процессах. Требования к готовой продукции.
курсовая работа, добавлен 24.04.2010Рассмотрение общей характеристики портландцемента. Определение используемых сырьевых материалов. Характеристика технологического процесса производства. Особенности проводимого контроля качества. Выявления требований охраны труда и техники безопасности.
реферат, добавлен 20.01.2016Разработка цеха по производству детского питания. Анализ ассортимента и характеристика выпускаемой продукции, сырья, вспомогательных материалов и тары. Подбор и расчет технологического оборудования, производственных складских и вспомогательных помещений.
курсовая работа, добавлен 19.06.2014Общая характеристика установки гидроочистки дизельных топлив, назначение ее компонентов. Описание сырья готовой продукции и вспомогательных материалов. Подробное описание технологической схемы процесса очистки, его аналитический контроль и автоматизация.
дипломная работа, добавлен 19.12.2011Анализ существующих систем контроля качества стеклянных изделий применительно к задачам автоматизации контроля качества готовой продукции. Определение результатов экспериментальных исследований макета системы контроля качества с оптическим датчиком.
статья, добавлен 02.02.2019История возникновения химической промышленности. Характеристика сырья, материалов и полупродуктов в производстве синтетических волокон. Описание технологического процесса и характеристика химической нити. Технологические расчеты фильерной вытяжки.
дипломная работа, добавлен 13.07.2015Физико-химические основы процесса гидроочистки дизельного топлива, основные факторы процесса. Технологическая схема. Характеристика сырья, готовой продукции и вспомогательных материалов. Материальный баланс. Расчёт и выбор технологического оборудования.
курсовая работа, добавлен 19.12.2019Практическая ценность патентов, используемых при производстве сантехнических изделий. Характеристика выбранного сырья и готовой продукции. Выбор и расчет параметров основного, вспомогательного оборудования. Составление материального баланса производства.
презентация, добавлен 16.02.2020Разработка технологического регламента по эксплуатации Газоконденсатного промысла №22. Обеспечение промышленной безопасности, работоспособности и надежности производственного объекта. Характеристика сырья, вспомогательных материалов и готовой продукции.
курсовая работа, добавлен 16.05.2011Описание технологического процесса производства хлористого калия. Характеристика исходного сырья, материалов и полупродуктов. Аналитический контроль производства и отклонения от технологических норм. Определение массовой доли воды в калие хлористом.
отчет по практике, добавлен 09.09.2011Характеристика генерального плана и основных технико-экономических показателей завода. Исследование технологического процесса по выпуску керамической трубы. Особенности системы контроля качества сырья и готовой продукции на промышленном предприятии.
презентация, добавлен 19.01.2015Необходимость модернизации системы управления технологическим процессом производства раствора нитрата магния на базе современных методов управления и технических средств автоматизации. Характеристика готовой продукции. Описание технологической схемы.
курсовая работа, добавлен 29.04.2019