Оценка медико-биологических уровней безопасности пищевых добавок, составляющих основу соков, нектаров и сокосодержащих напитков
Характеристика токсикологического воздействия пищевых добавок, составляющих напитки "Piko", в определенном, вредном для человека, количестве или дозе. Разработка безопасной технологической схемы производства соков и нектаров на предприятии СП "Green World
Подобные документы
Классификация и состав биологически активных добавок, технология их производства. Особенности экспертизы и гигиенической сертификации. Методы оценки качества. Условия поддержания нормального гомеостаза. Использование нутрицевтиков в повседневном питании.
реферат, добавлен 09.11.2015Характеристика пищевых источников, суточной потребности, роли витаминов в процессе жизнедеятельности человека. Изучение понятия и сущности гипервитаминоза, последствий избыточного содержания витаминов в организме человека и методов их профилактики.
реферат, добавлен 21.12.2014Расчет энергетических затрат организма, необходимых для обоснования энергетической ценности рационов питания и физиологических потребностей в основных пищевых веществах. Составление рационального здорового плана питания для отдельных групп населения.
методичка, добавлен 18.11.2012- 104. Правила приготовления настоев, настоек, соков и других лекарственных форм из растительного сырья
Применение лекарственных растений в домашних условиях. Способы получения и срок хранения свежеотжатого сока. Приготовление и хранение мазей. Биохимический состав "золотого" лекарства. Основные минеральные вещества в составе тканей организма человека.
реферат, добавлен 03.11.2010 Исполнение клинико-статистического анализа первичной инвалидности вследствие мозгового инсульта в Республике Беларусь за долговременный период. Оценка клинического реабилитационного потенциала с учетом уровней медицинской и психологической составляющих.
автореферат, добавлен 29.03.2018Изучение пищевых рационов, воздействия их компонентов на метаболические процессы, использования питания в профилактике и лечении различных заболеваний. Оценка качества потребляемой пищи. Методы снижения заболеваемости и увеличения качества жизни.
статья, добавлен 25.12.2016Емкостные свойства биологических мембран. Анализ воздействия на ткани электрического тока. Дисперсия импеданса и его составляющих. Физические основы реографии сердца, сосудов. Регистрация применения импеданса тканей в процессе сердечной деятельности.
статья, добавлен 08.01.2022Комплексная оценка качества и эффективности биологически активной добавки (БАД) с коэнзимом Q10 (СоQ10) для обоснования их применения в качестве кардиопротекторов. Разработка методики определения CoQ10 в БАД, его фармакокинетики в порошке и растворе.
автореферат, добавлен 15.02.2018- 109. Роль дефицита пищевых волокон в развитии проявлений и течении гастроэзофагеальной рефлюксной болезни
Проанализировано имеющиеся в настоящее время в системе Medline/PubMed исследования о влиянии пищевых волокон на развитие проявлений и течение заболевания у больных гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью. Описаны использованные методы и результаты.
статья, добавлен 06.03.2020 Оценка уровня качества медицинской помощи в современной России. Содержание условий безопасности пациентов. Оценка различных критериев культуры безопасной больничной среды на примере МУЗ "Зубовская участковая больница" Клинского района Московской области.
статья, добавлен 06.05.2019Иммуностимулирующее действие как одна из функций нормальной микрофлоры. Компенсаторные возможности симбионтной микрофлоры. Классификация биопрепаратов в зависимости от компонентов. Использование вакцин и биологически активных добавок в стоматологии.
презентация, добавлен 15.11.2016Общее понятие о пищевых отравлениях и их классификация. Пищевые отравления, вызванные примесями химических веществ. Отравление примесями, мигрирующими из оборудования, инвентаря, тары и упаковочных материалов. Особенности лечения пищевых отравлений.
реферат, добавлен 09.12.2020- 113. Сравнительный анализ лекарственных препаратов и биологически активных добавок для улучшения памяти
Теоретические основы изучения фармакотерапии нарушений памяти. Сравнительный анализ ассортимента, розничных продаж и ценового диапазона лекарственных препаратов и биологически активных добавок, представленных в аптеке "Эра здоровья" в 2017-2018 годах.
дипломная работа, добавлен 28.10.2018 Характеристика кобальта как важного микроэлемента, его значение и функциональные особенности в организме человека, определение содержания в пищевых продуктах и тканях, взаимодействие. Характер биологического действия кобальта, последствия его дефицита.
реферат, добавлен 25.04.2011Обоснование системы профилактики и лечения при болезнях системы кровообращения, основанной на использовании натуральных продуктов и биологически активных добавок к пище, содержащих повышенные концентрации витаминов, антиоксидантов, минеральных веществ.
автореферат, добавлен 18.01.2018Формы профилактических мероприятий и лечения пациентов с симптомами пищевых токсикоинфекций, холеры, дизентерии в пределах компетенции фельдшера. Патогенез и патологическая анатомия. Анализ заболеваемости острыми кишечными инфекциями в Краснодарском крае.
дипломная работа, добавлен 06.01.2016Разработка норм потребления витаминов и минеральных веществ с учетом возраста, характера и интенсивности труда. Анализ причин возникновения авитаминоза и гиповитаминоза. Содержание витаминов в пищевых продуктах. Промышленное производство витаминов.
реферат, добавлен 28.04.2015Значение рационального питания для жизнедеятельности человека, его главные принципы. Физиологическая роль отдельных пищевых и биологически активных веществ. Определение индивидуальных потребностей в питательных веществах, а также минералах и витаминах.
курсовая работа, добавлен 26.04.2017Характеристика витамина С, его биологическая и валеологическая роль в метаболических процессах человека. Биохимическую природу, строение и свойства витамина С. Определение количественное содержание аскорбата в пищевых продуктах и витаминных препаратах.
реферат, добавлен 28.03.2021Медико-социальный анализ основных причин прогрессирующего роста автомобильных дорожно-транспортных происшествий и их неблагоприятных последствий. Разработка организационнлй технологии оптимизации системы управления безопасности дорожного движения.
автореферат, добавлен 19.06.2018Вивчення морфологічних особливостей кровоносного мікроциркуляторного русла слизової оболонки спинки язика білих щурів, при введенні в раціон комплексу харчових добавок (глутамату та нітриту натрію) в динаміці протягом 4 тижнів. Прояв явища недокрів’я.
статья, добавлен 07.09.2023Биохимические процессы человеческого организма. Особенности обмена токсичных элементов в организме в зависимости от уровня потребления пищевых волокон с рационом питания. Влияние на обмен ряда эссенциальных, условно-эссенциальных и токсичных элементов.
статья, добавлен 29.12.2019Специфичность условий Крайнего Севера и роль питания в сохранении здоровья и работоспособности человека. Оценка фактического питания населения методом балансовых и бюджетных исследований в Республике Саха. Анализ структуры потребления пищевых продуктов.
статья, добавлен 20.07.2013Значение питания для жизнедеятельности организма человека. Применение, физиологические характеристики и значение пищевых волокон в питании человека. Физиологическая роль воды и потребность в ней человека. Особенности питания детей и подростков.
реферат, добавлен 18.09.2012Ведущие факторы, поражающие печень. Прямая связь между смертностью по причине патологии печени и употреблением спиртосодержащих напитков. Негативное влияние алкоголя на организм человека. Дозозависимый эффект воздействия спиртных напитков на железу.
статья, добавлен 27.05.2023