Маркетинговый план кафе "Огни Столицы"
Производственная программа предприятий питания. План производства и реализации продукции кафе. Сводные показатели товарооборота и валового дохода за год. Расчёт фонда оплаты труда за месяц. Перечень основного технологического и торгового оборудования.
Подобные документы
Выбор концепции кафе на 60 посадочных мест. Целевой рынок предприятия. Тип и вместимость, ассортиментная политика. Система снабжения, рациональная схема технологического процесса. Организация обслуживания потребителей. Дизайн интерьера и реклама.
курсовая работа, добавлен 01.07.2014Понятие бизнес-плана, его цели, задачи и этапы: описание производимой продукции, анализ рынка сбыта, производственный и маркетинговый план, оценка рисков и страхования, план персонала. Финансовые аспекты бизнес-плана, расчет коэффициентов ликвидности.
курсовая работа, добавлен 25.04.2015Миссия и направления деятельности кафе. Организация работы: организационная структура кафе; маркетинговая политика; оборудование, производственные помещения, меню;правила обслуживания клиентов. Мероприятия по улучшению качества обслуживания в кафе.
курсовая работа, добавлен 09.01.2014- 104. Общественное питание
Разработка организации и обслуживания кафе. Выявление потенциального посетителя и определение его покупательской способности. Оперативное планирование производства. Информационное обеспечение процесса обслуживания кафе, внешняя и внутренняя реклама.
курсовая работа, добавлен 16.12.2013 Оценка рынка услуг парикмахерской. Расчет производительной мощности и стоимости оборудования. План маркетинга, персонала и оплаты труда. Оценка риска и страхование, бюджет доходов и расходов. Стратегия финансирования и оценка эффективности инвестиций.
бизнес-план, добавлен 11.03.2014Понятие и виды кейтеринга. Особенности организации летнего кейтеринга. Правила приема заказа, анимационные мероприятия. Направления развития технологий обслуживания в ресторанах, барах и кафе. Создание концептуальных предприятий общественного питания.
курсовая работа, добавлен 03.02.2016Показатели эффективности проекта, требования к персоналу. Описание рынка сбыта, ориентация ценовой политики на потребителей со средним уровнем дохода. Инвестиционный и финансовый план, отчет о прибылях и убытках. Отчет о движении денежных средств.
бизнес-план, добавлен 03.10.2016Специфика бизнеса. Описание структуры персонала и виды затрат на персонал. Рассмотрение финансового плана, окупаемость заведения. Исследование рынка сбыта, каналы коммуникации. Практический пример SWOT-анализа кафе, преимущества и недостатки проекта.
презентация, добавлен 15.02.2020Общая структура кафе быстрого обслуживания "Подкрепись". Характеристика продуктов (услуг), реализация продукции собственного приготовления. Анализ рынка и конкурентов территории г. Тюмени. Оценка экономической эффективности инвестиционного проекта.
бизнес-план, добавлен 30.11.2012Технико-экономическое обоснование проекта кафе. Характеристика кондитерского цеха. Расчет количества потребителей, количества блюд и напитков, реализуемых в зале и составление плана-меню. Расчет численности работников и необходимого оборудования.
курсовая работа, добавлен 09.04.2009Общая организационно-экономическая характеристика деятельности торгового предприятия ООО "Тритон". Разработка маркетинговой стратегии предприятия: поиск путей увеличения товарооборота и увеличение прибыли предприятия. Производственный и финансовый план.
курсовая работа, добавлен 25.12.2012Годовая производственная программа. Расчет необходимого количества и загрузки оборудования. Общее число цехов на заводе и коэффициент выполнения норм. Трудоёмкость изготовления изделий и планируемый производственный календарь, расчет месячной программы.
курсовая работа, добавлен 09.06.2011Анализ типов предприятий общественного питания, организация работы цехов. Разработка производственной программы предприятия и плана-меню. Определение численности производственных работников. Расчет площади цеха и подбор технологического оборудования.
курсовая работа, добавлен 23.10.2011- 114. Бизнес-план фирмы "Консиб" по производству и реализации светопроницаемых ограждающих конструкций
Организационная структура фирмы "Консиб". Производственный план предприятия по производству и реализации светопроницаемых ограждающих конструкций. Маркетинговые исследования рынка. Анализ конкурентоспособности продукции. Финансовый план и факторы риска.
бизнес-план, добавлен 11.12.2015 Основные требования к организации питания. Формы и методы обслуживания потребителей, требования к обслуживающему персоналу. Анализ организации и качества обслуживания потребителей в сфере общественного питания в кафе "Соната" и кафе-конкурентах.
дипломная работа, добавлен 31.05.2014Понятие, цель, задачи и особенности бизнес-планирования. Сущность бизнес-плана, особенности его составления. Анализ рынка общественного питания и целесообразности создания нового предприятия. Разработка бизнес-плана по созданию кафе ООО "Трек-Плюс".
курсовая работа, добавлен 26.11.2016Процедура организации собственного дела. Выбор организационно-правовой формы деятельности мини-кафе. Сфера предпринимательства. Разработка фирменного названия и знака. Разработка документов для регистрации фирмы. Производственный и финансовый план.
бизнес-план, добавлен 23.03.2017Характеристика предприятия "Грана". Оценка рынка сбыта и конкуренции. Стратегия и анализ маркетинга фирмы. Организационно-правовой, финансовый планы и план производства продукции. Технико-экономические показатели проекта. Оценка рисков и страхования.
курсовая работа, добавлен 26.03.2013Описание ассортимента продукции магазина музыкальных инструментов. Анализ рынка сбыта. Оценка конкурентов на Надымском рынке музыкального оборудования. Программа маркетинга и рекламы. Методы стимулирования роста объема продаж, бизнес-план производства.
бизнес-план, добавлен 05.04.2015Кафе як підприємство громадського харчування, яке надає обмежений асортимент кулінарної продукції. Особливості роботи молодіжного кафе з обслуговуванням офіціантами на 75 посадочних місць. Організація виробництва готової продукції в гарячому цеху.
курсовая работа, добавлен 11.10.2013Понятие доходов торгового предприятия, определение их основных источников и направления практического применения. Планирование товарооборота, валового дохода от реализации, издержек по статьям магазина "Вегас, мероприятия по расширению ассортимента.
курсовая работа, добавлен 05.06.2011Основные финансовые показатели кафе, специализирующегося на организации досуга людей и проведении банкетов. Ориентация на максимизацию прибыли путем обеспечения конкурентоспособности. Анализ прибыли и рентабельности, основных средств предприятия.
отчет по практике, добавлен 29.06.2017Характеристика компании "Эксклюзив", ее история, цели и миссия. Описание услуг, предоставляемых компанией, анализ целевого рынка и конкуренции. Маркетинговая стратегия предприятия и этапы ее реализации. Финансовый план компании, план прибылей и убытков.
бизнес-план, добавлен 14.06.2015Описание предприятия по предоставлению косметических услуг, характеристика его организационной структуры, направлений и продукции. Преимущества, недостатки конкурентов, анализ рынка. Производственная программа предприятия, план маркетинговой деятельности.
бизнес-план, добавлен 13.05.2015Состав производственных помещений, перспективы развития предприятия. Ассортимент выпускаемой продукции, меню и способы оформления зала. Вариант меню для свадьбы. Виды контроля качества продукции, организация труда, выявление основных конкурентов кафе.
отчет по практике, добавлен 31.05.2015