Управление качеством в туризме
Гостиничная индустрия как вид экономической деятельности. Основные и дополнительные услуги гостиницы. Анализ рекламной деятельности, её размещение. История создания и развития гостиницы "Уют". Организационно-правовая форма деятельности объекта практики.
Подобные документы
История и достопримечательности Выборга. Номерной фонд гостиницы "Монрепо" (одноместное и двухместное размещение, люксы); тарифы на основные и дополнительные услуги, их качество. Разработка рекомендаций и предложений по усовершенствованию гостиницы.
курсовая работа, добавлен 12.02.2013Гостиничная индустрия как вид экономической деятельности, ее характерные особенности. Характерные черты услуги, которые определяют специфику услуг размещения. Типология гостиниц, их основные службы. Требования, предъявляемые к персоналу контактных служб.
реферат, добавлен 23.11.2013Гостиничная индустрия как вид экономической деятельности. Общее описание и характеристика ресторанного фонда гостиницы. Способы приема заказов на бронирование: по телефону, по факсу и по интернету. Структура приёма, регистрации и размещения гостей.
отчет по практике, добавлен 16.10.2017Краткая история и оценка современного состояния индустрии гостеприимства. Типология современных отелей и определение факторов, влияющих на качество гостиничных услуг. Анализ качественного уровня дополнительных и сопутствующих услуг гостиницы "Олимпия".
курсовая работа, добавлен 06.12.2012Гостиничная индустрия как вид экономической деятельности: предоставление услуг и организация краткосрочного проживания в гостиницах, кемпингах, пансионатах и в других средствах размещения за вознаграждение. История становления и основные характеристики.
курсовая работа, добавлен 12.11.2010Гостиничная индустрия как вид экономической деятельности. Процесс обслуживания гостей. Основные функции службы приема и размещения. Формы организации труда горничных. Рекомендации по стимулированию персонала гостиницы. Категории номеров в отеле.
отчет по практике, добавлен 01.04.2015Современные тенденции развития индустрии гостеприимства в России, текущее состояние гостиничного рынка Москвы. Краткая характеристика и анализ деятельности гостиницы. Организационная структура предприятия. Закрепление функций управления за его службами.
курсовая работа, добавлен 20.05.2013Характеристика организационно-правовой формы гостиницы. Особенности организации труда работников гостиницы. Архитектура информационной системы гостиницы "Славянка". Функции гостиничной программы "Fidelio". Пути совершенствования бизнес-процессов.
курсовая работа, добавлен 30.01.2018Организационная структура управления предприятия. Требования, предъявляемые к бизнес-гостиницам, основные и дополнительные услуги. Прием и размещение клиентов. Организация обслуживания в процессе проживания. Анализ деятельности бизнес-гостиницы "Карелия".
курсовая работа, добавлен 14.11.2011Общая характеристика гостиницы "Гайот": организационная структура, оснащение номеров, предоставляемые услуги. Финансово-экономический, SWOT-анализ и анализ конкурентной среды, рекомендации по улучшению уровня обслуживания и работы гостиницы в целом.
отчет по практике, добавлен 18.02.2010Анализ финансово-хозяйственной деятельности гостиницы. Проект мероприятий по повышению эффективности работы отеля. Маркетинговые исследования на предприятии. Организационная структура управления гостиницы "Спутник", полномочия сотрудников и руководства.
отчет по практике, добавлен 18.05.2014Теоретические аспекты обеспечения конкурентоспособности предприятий гостиничного хозяйства. Общая характеристика финансово-хозяйственной деятельности гостиницы и ресторанной службы. Предложения по оптимизации деятельности ресторанной службы гостиницы.
дипломная работа, добавлен 08.12.2014Современные гостиницы и их функциональное назначение. Службы гостиницы, их характеристики, управление качеством услуг. Маркетинг в индустрии гостеприимства, трудовые ресурсы и должностные инструкции. Правила внутреннего распорядка для работников отеля.
методичка, добавлен 28.09.2015Основные и дополнительные услуги, предоставляемые гостиницей, туристическим центром и тенденции их развития. Значение экскурсии и особенности деятельности экскурсовода. Организация заказных индивидуальных поездок, факторы, влияющие на цену турпакета.
курсовая работа, добавлен 26.02.2011История создания, организационно-правовая форма туристического предприятия, основные направления его деятельности и перспективы развития. Работа туристического агентства с клиентами, сотрудничество с организациями. Презентации и семинары туроператоров.
отчет по практике, добавлен 18.02.2019Характеристика гостиниц города Чебоксары: организационно-правовая форма, предоставляемые услуги (основные и дополнительные). Сравнительный анализ технологии предоставляемых услуг (потребители, цена на размещение, содержание услуги, количество номеров).
отчет по практике, добавлен 18.01.2014История гостиницы "Vostok", описание номеров и услуги отеля. Организационная структура служб, участвующих в организации процесса проживания гостей. Порядок работы горничной, основные виды уборок. Планы действия персонала отеля в чрезвычайных ситуациях.
отчет по практике, добавлен 12.05.2016Рынок гостиничной недвижимости в Новосибирске, направления его развития. Сравнительный анализ конкурентов. Организация бизнеса, основы работы с потребителями. Общая характеристика и показатели деятельности гостиницы, повышение качества гостиничных услуг.
контрольная работа, добавлен 24.12.2012Понятие гостиницы как предприятия, предоставляющего людям, находящимся вне дома, услуги размещения и питания. Основные функции службы приема: бронирование мест в гостинице, регистрация и размещение туристов, оформление расчетов при выезде гостя.
реферат, добавлен 23.03.2014Размещение – важный элемент туризма. Гостиничная индустрия – суть системы гостеприимства. Средства и системы размещения. Требования к гостиницам любой категории. Архитектурно-планировочные и строительные элементы гостиницы и используемое оборудование.
реферат, добавлен 13.11.2014Правила предоставления гостиничных услуг в РФ. Основные и дополнительные услуги в туризме. История гостиницы Renaissance Moscow Monarch Centre, ее месторасположение, условия в номерах, организация питания, сервис и инфраструктура, визовая поддержка.
курсовая работа, добавлен 29.06.2016Основные направления деятельности социальной гостиницы. Стандартная классификация средств размещения отеля. Анализ персонала как важнейшего ресурса предприятия. Характеристика индустрии гостеприимства и качественной работы сотрудников организации.
отчет по практике, добавлен 04.09.2014Особенности пожарной безопасности гостиницы. Системы противопожарной защиты здания. Планы действий в чрезвычайных ситуациях. Структура службы обслуживания в гостинице. Бронь, прием, размещение посетителей. Основные условия уборки и чистки комнат.
отчет по практике, добавлен 11.07.2013Предприятие гостиничного бизнеса как субъект хозяйственной деятельности. Дополнительные услуги в гостиницах. Оценка дополнительных услуг гостиницы. Разработка концепции предоставления дополнительной услуги с целью конкурентного развития предприятия.
курсовая работа, добавлен 11.06.2018Сущность туризма и его основные социально-экономические категории. Организационно-правовые основы деятельности туристических предприятий. Услуги размещения и питания в туризме. Безопасность и страхование в туризме. Решение конфликтов с туристами.
учебное пособие, добавлен 06.06.2017