Формирование производственной структуры цеха
Определение количества основных участков с учетом числа рабочих мест в цехе. Вычисление показателей, характеризующих тип производства. Анализ трудоемкости и такта выпуска деталей. Расчет количества мастеров и оборудования, коэффициентов загрузки линии.
Подобные документы
Обоснование выбора типа предприятия питания и класса обслуживания. Определение структуры производства, площади основных производственных цехов. Подбор штата работников предприятия общественного питания. Технологическое оборудование для основных цехов.
курсовая работа, добавлен 19.03.2014Анализ производственной технологической схемы на линии № 3 в мелкоштучном цехе булочно-кондитерского комбината. Расчет показателей работы линии, разработка мероприятий по ее совершенствованию. Оценка экономической эффективности предлагаемого менеджмента.
курсовая работа, добавлен 14.12.2011Порядок проведения аттестации рабочих мест по условиям труда. Составление перечня профессий и должностей, рабочих мест, оборудования, приспособлений и инструментов, средств обучения. Проведение замеров фактических уровней опасных факторов производства.
курсовая работа, добавлен 23.03.2014Pасчет годового времени ремонтов электроборудования при трехсменной и односменной работе. Вычисление численности рабочих электроцеха в зависимости от ремонтосложности, трудоемкости, количества ремонтных единиц. Планирование заработной платы персонала.
лабораторная работа, добавлен 15.12.2013Определение количества потребителей, блюд и напитков, подлежащих изготовлению. Разбивка блюд по ассортименту в соответствии с коэффициентами потребления. Составление плана-меню. Расчет потребности в сырье, численности персонала производственной бригады.
курсовая работа, добавлен 16.02.2015- 56. Совершенствование деятельности цеха (на примере ОАО "Белорусские обои" филиал "Гомельобои" цех №2)
Сущность и значение организации работы цеха, оперативная оценка эффективности управления. Динамика основных финансово-экономических показателей, характеризующих хозяйственную деятельность предприятия. Оценка производственной деятельности цеха № 2.
курсовая работа, добавлен 06.11.2012 Суть, состав и профессионально-квалификационная характеристика персонала. Показатели численности сотрудников и фонд ресурсов труда. Расчет экономии количества кадров за счет изменения выработки готовой продукции и полуфабрикатов и трудоемкости рабочих.
дипломная работа, добавлен 20.09.2018Выбор формы организации производства и труда. Организационная структура цеха. Расчет площади и построение технологической планировки цеха. Современные нормативы расчета численности подсобных рабочих и грузчиков на машиностроительных предприятиях.
курсовая работа, добавлен 21.03.2012Характеристика проектируемого горячего цеха столовой. Определение общего количества питающихся, а также общего количества блюд, подлежащих приготовлению и реализации через магазин-кулинарию. Составление таблицы реализации блюд по часам работы зала.
курсовая работа, добавлен 10.08.2012Вычисление количества уровней иерархии управляющего органа и количества подразделений в нем. Норма управляемости для различных типов производств. Характеристики административного аппарата фирм массового производства. Распределение должностей в отделе.
контрольная работа, добавлен 06.05.2015Анализ рынка услуг общественного питания. Характеристика типа предприятия. Организация работы горячего цеха. Определение количества питающихся. Составление меню и графиков реализации готовой продукции. Необходимое количество сырья, площадь цеха.
курсовая работа, добавлен 06.06.2012Расчет календарно-плановых нормативов: обоснование типа производства, определение потребности в оборудовании. Расчет коэффициента загрузки и построения графика оборудования. Основные технико-экономические показатели и численность работников участка.
курсовая работа, добавлен 23.10.2010Назначение и производственная структура цеха. Расчет производственной мощности основного и вспомогательного участка. Моделирование производственной структуры объекта. Формирование критерия оптимальности. Повышение уровня производственной системы.
курсовая работа, добавлен 03.10.2017Требования к условиям производства. Состав помещений цехов. Организация участков и рабочих мест. Организация централизованного производства полуфабрикатов из птицы. Условия труда работников птицегольевого цеха. Обработка рыбы с костным скелетом.
контрольная работа, добавлен 17.08.2013Краткое описание объектов производства, их технологических процессов. Расчет потребности в оборудовании, его загрузки. Планирование численности работающих, их заработной платы, себестоимости продукции. Расчет технико-экономических показателей работы цеха.
дипломная работа, добавлен 21.11.2014Характеристика рабочего места, организация работы холодного цеха. Внедрение передового опыта на предприятия общественного питания. Расчет численности производственных работников цеха, немеханического оборудования, холодильного оборудования, площади цеха.
курсовая работа, добавлен 09.11.2012Определение типа и специализации предприятия. Характеристика кондитерского цеха. Подбор и расчет технологического оборудования и инвентаря. Расчет и расстановка рабочей силы, площади цеха. Санитария и гигиена производства. Экологические аспекты заведения.
курсовая работа, добавлен 14.01.2016Расчет потребностей вагонного парка и показателей его использования. Определение количества передаточных поездов. Разработка проекта грузового двора. Определение потребного количества средств механизации и норм времени на выполнение грузовых операций.
курсовая работа, добавлен 13.11.2017Основные принципы производственного менеджмента, разработка и реализация организационной политики предприятия. Проектирование поточной линии механической обработки детали "втулка". Расчет количества оборудования, персонала и инвестиционных издержек.
курсовая работа, добавлен 13.06.2011Разработка проекта производственного участка. Расчет загрузки оборудования, потребности в рабочих, транспортных средствах. Разработка принципиальной схемы планировки участка. Расчет стоимости основных производственных фондов и себестоимости продукции.
курсовая работа, добавлен 26.10.2017Определение величины капитальных (единовременных) затрат на создание предприятия. Расчет показателей производственной программы и потребности в оборудовании и площадях. Определение численности персонала предприятия и фонд оплаты труда основных рабочих.
курсовая работа, добавлен 02.03.2024Основные требования, предъявляемые к организации производства. Уровень специализации рабочих мест. Понятие, классификация и принципы производственных процессов. Составление графика движения партии деталей. Сокращение трудоемкости технологических операций.
курсовая работа, добавлен 29.05.2013Обоснование типа производства. Выбор и обоснование типа производства, вида поточной линии. Расчет календарно-плановых нормативов, производственной площади и планирование участка, технико-экономических показателей. Планирование производственного участка.
курсовая работа, добавлен 09.09.2008Квалификация персонала - фактор, от которого зависит успешное решение задач повышения производительности труда, увеличении выпуска продукции, улучшения ее качества. Описание организационной структуры цеха производства водорода на ОАО "КуйбышевАзот".
дипломная работа, добавлен 12.09.2018Расчет производственной программы трудоемкости технического обслуживания и ремонта. Режимы работы подразделений. Расчет численности производственных рабочих. Выбор метода организации технологического процесса зоны. Распределение трудоемкости работы.
курсовая работа, добавлен 07.06.2012