Дизайн готельно-рестораних комплексів в умовах пандемії Covid-19
Суть інноваційних рішень у проектуванні об’єктів готельно-ресторанного господарства в умовах пандемії, відповідно до їхньої естетичної, соціально-культурної та утилітарної функцій. Дотримання усіх карантинних вимог у сфері готельно-ресторанного бізнесу.
Подобные документы
Виявлення та характеристика діяльності бібліотек з інформаційно-комунікаційного забезпечення готельно-ресторанної сфери в зарубіжних країнах. Оцінка ролі бібліотек у підвищенні професіоналізму та інформованості фахівців готельно-ресторанної сфери.
статья, добавлен 23.09.2020Концептуальні засади розвитку підприємств готельно-ресторанної сфери та туризму в контексті їхньої адаптації до інституційних умов ринкової економіки. Основні дисфункції найбільш поширених інституційних трансформацій у вітчизняній сфері послуг.
статья, добавлен 13.02.2024Аналіз тенденцій розвитку туристичної сфери в Україні та світі в умовах пандемії COVID-19. Визначення перспективних напрямів розвитку, а також систематизація заходів, які впроваджуються Україною та іншими країнами щодо підтримання туристичної галузі.
статья, добавлен 05.12.2023Аналіз основних тенденцій кавової культури в Україні. Визначення місця кав’ярень у структурі ресторанного бізнесу. Оцінка компетентності споживачів кави. Освоєння нових і вдосконалення вже наявних форматів діяльності закладів ресторанного господарства.
статья, добавлен 13.10.2022Узагальнення основних тенденцій розвитку індустрії гостинності і сектора HoReCa, які спричиняють необхідність застосування диверсифікації як стратегії розвитку підприємств. Визначення ключових глобальних трендів розвитку готельно-ресторанного бізнесу.
статья, добавлен 23.04.2024У дослідженні проаналізовано вимоги до професійної підготовленості фахівця, до рівня його знань, умінь і навичок, сформованості загальних і фахових компетентностей, достатніх для успішного розв’язання спеціалізованих складних задач і практичних проблем.
статья, добавлен 29.09.2023Пошук засобів та інструментів антикризового управління підприємством в умовах пандемії COVID-19. Розробка та надання рекомендацій щодо пом’якшення наслідків коронавірусу у сфері туризму. Визначення ролі маркетингової стратегії у постпандемічний період.
статья, добавлен 12.08.2022Визначення стратегічних напрямків підтримки зеленого туризму в Україні у контексті формування інструментів організаційного забезпечення в умовах пандемії COVID-19. Використання ресурсів агробізнесу для стимулювання внутрішнього ринку туристичних послуг.
статья, добавлен 24.07.2022Аналіз суті та принципів прогнозування. Розгляд його типів та характеристика. Структура та порядок розробки планів, їх класифікація. туристичних послуг. Методи планування продажу продукту та послуг. Оцінювання запасу фінансової міцності підприємства.
лекция, добавлен 15.12.2016Дослідження ключових проблем забезпечення конкурентоспроможності підприємств в умовах несприятливого зовнішнього середовища. Специфіка функціонування підприємств ресторанного господарства. Сучасні можливості формування конкурентних переваг на ринку.
статья, добавлен 10.05.2021У статті проаналізовано показники роботи туристичного бізнесу в Україні у період пандемії COVID-19 на основі чого надано пропозиції щодо організації роботи туристичної індустрії загалом та надання державної підтримки туристичним підприємствам зокрема.
статья, добавлен 20.07.2022Оцінка карантину як найбільшої кризи в історії українського ресторанного бізнесу. Опис умов протиепідемічних заходів, за яких зможуть працювати зали закладів громадського харчування. Характеристика грошового обігу закладів і розрахунок завданих збитків.
статья, добавлен 03.07.2022- 63. Питання організації та забезпечення безпеки в готельно-ресторанному бізнесі та індустрії туризму
Нормативно-правова база забезпечення безпеки в готельно-ресторанному бізнесі. Туризм як одне з важливих соціально-економічних явищ сучасності, провідна галузь економіки, джерело поповнення бюджету. Принципи мінімізації витрат на забезпечення безпеки.
курсовая работа, добавлен 24.05.2016 Розгляд основних тенденцій розвитку туризму, які виникли в умовах пандемії, антикризових заходів для підтримки галузі у важкий період та досвіду протидії поширенню COVID-19. Постпандемічні перспективи та напрями діяльності туристичного сектору.
статья, добавлен 20.10.2023Адаптаційні механізми та поведінкові підходи до управління суб’єктами креативних індустрій в умовах пандемії. Формування тактики антипандемічної протидії ресторану. Оцінка результативності тактичного управління суб’єктами ресторанного бізнесу в Україні.
статья, добавлен 23.08.2022Форми креативних технологій національної й світової індустрії туризму в умовах пандемії. Розвиток блокчейн технологій та технологічних стартапів у сфері туризму. Тенденції розвитку діджиталізації travel-послуг за допомогою онлайн-сервісів і додатків.
статья, добавлен 21.10.2021- 67. Бібліотечні комунікаційні засоби інформаційного забезпечення готельно-ресторанної сфери в Україні
Оцінка співпраці бібліотек з туристичними закладами та готелями. Забезпечення готельно-ресторанної сфери якісною та своєчасною інформацією. Розвиток бібліотечних комунікаційних засобів. Вдосконалення професійних і рефлекторних навичок бібліотекарів.
статья, добавлен 20.08.2021 Теоретичні основи, суть та значення інноваційних технологій в готельно-ресторанній справі. Сучасний досвід впровадження інноваційних технологій. Організаційно-економічна характеристика підприємства "Готельний комплекс "Русь". Сервісний процес інновації.
курсовая работа, добавлен 28.11.2015Вибір декоративно-художніх засобів для оздоблення зали ресторану. Предмети декоративно-прикладного мистецтва в інтер'єрі. Освітлення як елемент інтер'єру. Колір в залах закладу ресторанного господарства. Фітодизайн у закладах ресторанного господарства.
лекция, добавлен 09.05.2020Впровадження зелених і цифрових технологій в Європейському Союзі. Аналіз впливу пандемії коронавірусу на індустрію гостинності. Оновлення політики в туристичній галузі. Впровадження стратегій управління харчовими відходами готельно-ресторанних закладів.
статья, добавлен 21.03.2023Питання розміщення технологічного устаткування, монтажу різних інженерних систем, особливості застосування специфічних дизайнерських рішень, раціонального розташування будівель закладів ресторанного господарства та організації внутрішнього середовища.
статья, добавлен 07.11.2020Характеристика роботи бронювання, прийому і розміщення, побутової служби в готелі. Огляд джерел постачання сировини, електроенергії, води, газу, теплопостачання. Аналіз призначення і оснащення цехів ресторану. Опис інтер’єру обіднього залу підприємства.
отчет по практике, добавлен 27.05.2015Визначення поняття індустрії міжнародного туризму, її складових частин; напрямки її розвитку в сучасних умовах ринкової економіки. Огляд асортименту послуг, що надаються сучасними готельними підприємствами та стан рівня внутрішньої безпеки господарства.
курсовая работа, добавлен 22.01.2011Дослідження основних показників та статистичних тенденцій розвитку світового туризму. Висвітлення питання впливу пандемії COVID-19 та карантинних обмежень на туристичну індустрію. Розробка та реалізація комплексу об'єктів культури, відпочинку та розваг.
статья, добавлен 10.09.2022Огляд впливу пандемії COVID-19 на туристичну галузь країн Європейського регіону. Кількісні та якісні показники, котрі характеризують цю сферу з метою виявлення ступеня впливу пандемії. Перелік країн, у структурі туристичних потоків яких відбулися зміни.
статья, добавлен 21.03.2024