Результаты определения технологических свойств белокочанной капусты
Результаты экспериментальных исследований технологических свойств кочанов капусты, полученные на основе применения как типовых, так и оригинальных, разработанных авторами методик для определения этих свойств. Разработка капустоуборочной машины.
Подобные документы
Стандартизированные показатели качества, используемые на предприятиях с целью определения потребительских свойств зерна. Возможности повышения эффективности определения качества зернопродуктов на основе использования новых моделей обработки информации.
статья, добавлен 06.05.2018Рассмотрение экспериментальных исследований определения степени тягового сопротивления лемешного плуга, при обработке комбинированным лемешным плугом. Анализ зависимости и оптимальные геометрические размеры разработанных дополнительных рабочих органов.
статья, добавлен 15.05.2017Хозяйственные и биологические свойства пекинской капусты. Разработка элементов технологии выращивания капусты в условиях юга Западной Сибири. Продолжительность периодов развития растений. Уровень урожайности овоща при рассадном способе выращивания.
статья, добавлен 30.07.2013Определение очередности поступления на квашение в период уборки и по срокам хранения партий сырья изученных гибридов белокочанной капусты. Анализ эффективности предреализационной обработки квашеной капусты ультразвуком для продления сроков ее хранения.
автореферат, добавлен 22.06.2018Морфологическое и биологическое описание капусты. Расчет биологического урожая капусты по суммарной ФАР. Схемы посева, площади питания и нормы расхода семян. Способы обработки и удобрения почвы. Методы борьбы с вредителями, болезнями и сорными растениями.
курсовая работа, добавлен 11.10.2012Оценка потенциальных свойств зерна, анализ технологических схем и выбор минимального количества параметров, в комплексной форме учитывающих влияние физико-химических структурно-механических и биологических свойств зерна на основе факторного анализа.
статья, добавлен 28.06.2018Дана географо-экономическая характеристика района, геологического строения месторождения, гидрогеологических условий. Описаны результаты технологических исследований физико-химических свойств битумов. Приведены сведения о запасах битумсодержащих пород.
дипломная работа, добавлен 06.06.2022Результаты влагопоглощающих свойств подстилочного материала в зависимости от вида, размеров и времени поглощения влаги. Практическое определение влагопоглотительных и общих свойств соломы, песка, опилок в зависимости от времени пребывания в воде.
статья, добавлен 20.05.2017Народнохозяйственное значение капусты пекинской, ее происхождение и эволюция. Селекция гетерозисных гибридов капусты. Создание линий устойчивых к сосудистому бактериозу. Селекция на устойчивость к киле крестоцветных, разработка молекулярных маркеров.
диссертация, добавлен 07.02.2014Особенности оценивания результативности системы мероприятий по повышению плодородия почвы. Рассмотрение подходов к оцениванию точности методов определения состава и свойств почвы, установленных в национальных и гармонизированных стандартах Украины.
статья, добавлен 25.01.2019Изучение сортов цветной капусты различных сроков созревания, разработка элементов агротехники ее выращивания в условиях РД. Наиболее урожайные сорта, оптимальная площадь питания цветной капусты для условий центральной зоны равнинного Дагестана.
статья, добавлен 01.04.2019Результаты исследований технологических и механических свойств лесных семян с крылатками и обескрыленных (клена остролистного, ясеня обыкновенного и вяза обыкновенного), а также плодов-бобов стручковых пород (гледичии обыкновенной, акации белой и желтой).
статья, добавлен 20.05.2017Определение теплофизических свойств томатов, выращиваемых в Дагестане. Конструирование компактной сушильной установки для одновременной сушки разные сортов сырья. Удаление влаги с помощью инертного газа азота. Обоснование технологических приемов.
статья, добавлен 15.05.2017Разработка дифференцированной схемы торговой разделки говяжьих туш. Исследование пищевой, биологической ценности и функциональных свойств мякоти участков туши. Изучение морфологических, химических и технологических свойств говядины разных отрубов.
статья, добавлен 19.01.2018Потребление растений китайской капусты в качестве диетического источника Fe, Se и Mn. Рассмотрение антагонистических взаимосвязей между различными микроэлементами. Анализ снижения содержания Pb при обработке капусты растворами селената натрия и эпина.
статья, добавлен 25.11.2020Программа, объект, методика и результаты полевых исследований усовершенствованного картофелекопателя КТН-2В, оснащенного оригинальным средством интенсификации сепарации. Схема разработанного устройства. Результаты испытаний картофелекопателя КТН-2В.
статья, добавлен 15.05.2017Анализ оценки соотношения водных фракций с биополимерным матриксом в составе пищевых модулей из голов и ног цыплят-бройлеров. Формирование функционально-технологических свойств и потребительских свойств эмульгированных продуктов типа паштетных масс.
статья, добавлен 26.05.2017Сортовые особенности и их влияние на устойчивость клубней к механическим повреждениям. Влияние удобрений на прочность клубней картофеля. Методика и результаты экспериментальных исследований механических свойств клубней картофеля при ударных воздействиях.
диссертация, добавлен 23.12.2013Выявление связи между составом глиадинов и показателями продуктивности и технологических свойств зерна генотипов пшеницы. Обоснование возможности использования аллелей глиадинкодирующих локусов в качестве генетических маркеров в селекции мягкой пшеницы.
автореферат, добавлен 22.06.2018Характеристика технологических свойств пшеницы. Особенность самосогревания, слеживания и засоренности зерновых масс. Основной анализ воздействия условий хранения зерна на его качественные параметры. Сущность методики определения влажности и натуры.
дипломная работа, добавлен 03.07.2015Знакомство с результатами экспериментальных исследований усовершенствованных ножей роторной косилки при срезании кустарниковой растительности. Рассмотрение особенностей определения наиболее оптимальных параметров и режимов работы режущего аппарата.
автореферат, добавлен 26.11.2017Ботаническая и биологическая характеристика культуры, ее отношение к факторам внешней среды. Особенности выращивания цветной капусты в защищенном грунте. Расчет потребности в рассаде и площади защищенного грунта для выращивания запланированного урожая.
курсовая работа, добавлен 11.12.2022- 48. Результаты экспериментальных исследований работы комбинированной машины для тушения лесных пожаров
Определение качественных и энергетических показателей работы дисковых рабочих органов лесопожарной комбинированной машины. Оценка энергоемкости фрез-метателей и оборудования. Исследование перспективности применения грунта для тушения лесных пожаров.
статья, добавлен 29.04.2017 Характеристика методов оценки и создания разновидностей капусты с целью вовлечения перспективных образцов в селекционный процесс. Оценка комбинационной способности инбредных самонесовместимых линий капусты китайской, создание гетерозисных гибридов.
автореферат, добавлен 29.01.2018- 50. Особенности режимов орошения, водопотребления и минерального питания капусты в условиях орошения
В статье приводятся данные о результатах исследований по выявлению оптимальных режимов орошения, особенностей водопотребления растений. Определение рационального уровня минерального питания капусты, выращиваемой в открытом грунте в условиях орошения.
автореферат, добавлен 27.04.2017