Анализ подходов к прогнозированию и планированию на предприятиях туристско-гостиничного комплекса в условиях рынка
Взаимосвязь между туризмом и гостеприимством. Бизнес-обслуживание, торговое, транспортно-коммуникационное, социально-персональное и общественное обслуживание. Разделение услуг на материальные и социально-культурные. Этапы прогнозирования продаж.
Подобные документы
Общая характеристика гостиницы "Каскад". Изучение и анализ основного сегмента рынка. Бронирование гостиничных услуг. Прием, размещение и выписка гостей. Обслуживание гостей в процессе проживания. Анализ потребностей потребителей гостиничного продукта.
отчет по практике, добавлен 09.05.2015Показатели качества обслуживания на предприятиях и их классификация. История развития туризма. Оценка качества услуги. Сертификация туристских услуг. Основные направления обеспечения качества на зарубежных и отечественных туристских предприятиях.
реферат, добавлен 22.06.2010Изучение истории зарождения и развития гостиничного бизнеса в России. Создание предпосылок для формирования внутреннего туризма и обмена делегациями. Изучение критериев оценки соответствия реальных условий и качества обслуживания с заявленными.
контрольная работа, добавлен 24.10.2009Этапы развития гостиничного бизнеса и классификация предприятий. Современное состояние гостиничной индустрии Республики Казахстан, анализ рынка услуг. Развитие информационных технологий и программных средств в сфере гостиничного и туристского бизнеса.
курсовая работа, добавлен 04.12.2017Проблемы создания современного гостиничного комплекса как необходимого условия развития туризма. Особенности применения методов прогнозирования развития гостиничного бизнеса и совершенствования методов принятия экономических решений в этой области.
автореферат, добавлен 01.04.2018Удовлетворение потребностей гостей, возникших во время их проживания в гостинице. Современные услуги, предоставляемые в отелях. Проживание, питание и бытовое обслуживание в гостинице. Рассмотрение гостиничного комплекса платных дополнительных услуг.
реферат, добавлен 05.05.2015Гостиницы как объекты коммерческой недвижимости. Разработка комплекса дополнительных услуг для гостиницы туристско-экскурсионного назначения. Описание рекламной стратегии продвижения. Работа с корпоративными клиентами. Перспективы гостиничного бизнеса.
реферат, добавлен 18.03.2012Общая характеристика гостиничного комплекса "Турист", внешняя среда предприятия и оценка потребительского сегмента. Описание производственной и управленческой структуры гостиничного комплекса. Оценка объема реализации услуг, прибыли рентабельности фирмы.
отчет по практике, добавлен 02.05.2019Туризм на Дальнем Востоке как составная часть экономики и социально-культурной жизни региона. Описание организации и сферы деятельности турфирмы. Приём иностранных туристов и экскурсионное обслуживание. Сравнительные преимущества туристических фирм.
бизнес-план, добавлен 26.10.2011Понятие, специфика и особенности услуг гостеприимства. Формирование стандартов обслуживания гостиничных предприятий. Общий обзор туристского бизнеса и гостиничного комплекса в Хабаровском крае. Анализ качества обслуживания в гостинице "Турист".
дипломная работа, добавлен 21.03.2012История и этапы развития гостиничного бизнеса. Определение материально-технической структуры и услуг заведений гостиничного типа. Особенности работы в современных гостиницах. Определение тенденций развития современного мирового гостиничного бизнеса.
курсовая работа, добавлен 12.02.2014Характеристика услуг, которые предоставляют гостиницы, их виды, условия, особенности службы предоставления дополнительных услуг. Анализ конкурентоспособности, комплекса потребительских и стоимостных (ценовых) характеристик услуг гостиничного комплекса.
курсовая работа, добавлен 23.12.2009Основными направлениями развития современных технологий обслуживания в ресторанах, барах и кафе. Понятие и виды кейтеринга. Выездное ресторанное обслуживание для проведения фуршетов, корпоративных мероприятий. Рынок кейтеринговых услуг в России.
курсовая работа, добавлен 03.10.2012Анализ состояния туристической индустрии в России с точки зрения диспропорции между въездным, выездным и внутренним туризмом. Рассмотрение перспектив в освоении рынка туристических услуг у организаций потребительской кооперации в туристическом бизнесе.
статья, добавлен 23.12.2021Характеристика основных и дополнительных услуг при проектировании тура. Комплексное обслуживание, включающее набор (турпакет) туристских услуг. Принципы разработки программы обслуживания туристов. Планирование мероприятий по продвижению и реализации тура.
реферат, добавлен 28.02.2015Проблема повышения качества гостиничных услуг. Понятие качества гостиничных услуг, соотношение технического и функционального фактора в обслуживании клиентов. Политика клиентоориентированности гостиничного предприятия как фактор устойчивой прибыли.
статья, добавлен 30.07.2018Главная функция гостиничного предприятия: предоставление временного жилья за денежное вознаграждение. Правила предоставления гостиничных услуг в РФ. Бытовое обслуживание гостей и полный перечень услуг гостиницы. Тенденция развития гостиничной индустрии.
реферат, добавлен 16.11.2010Бизнес-планирование как метод совершенствования санаторно-курортного комплекса "Детскосельский". Рассмотрение системы санаторного лечения как способа профилактики и оздоровления. Анализ рынка курортных и туристических услуг в Российской Федерации.
дипломная работа, добавлен 18.06.2015Обзор основных направлений деятельности гостинично-ресторанного комплекса, его типизация. Особенности предприятия питания гостиничного комплекса и организация их работы. Характеристика анимационного обслуживания в отелях и в центре отдыха "Four Seasons".
дипломная работа, добавлен 24.12.2009- 45. Международный опыт организации гостиничного бизнеса и возможности применения в условиях Кыргызстана
Факторы развития гостиничного бизнеса: материально-техническая база, системы жизнеобеспечения. История становления гостиничного бизнеса в Кыргызской Республике. Проблема качества гостиничных услуг и международные системы классификаций средств размещения.
курсовая работа, добавлен 16.03.2017 Анализ уровня сервисной деятельности гостиничного комплекса. Ознакомление с нормативными документами, регламентирующими деятельность гостиницы. Изучение правил предоставления гостиничных услуг, порядка размещения и проживания, требований к персоналу.
отчет по практике, добавлен 17.12.2014Особенности психологии культурного сервиса и процесса обслуживания на примере гостиничного комплекса "Скифы". Этика делового общения в сфере гостиничного сервиса. Тактика обслуживания на этапах совершения заказа. Культура поведения персонала гостиниц.
курсовая работа, добавлен 21.03.2011Анализ состояния туристической индустрии. Прием и обслуживание туристов, оказание экскурсионных и культурно-зрелищных услуг. Определение основных направлений развития предприятия. Юридические аспекты, производственный план туристического предприятия.
курсовая работа, добавлен 09.12.2015Организованная деятельность по предоставлению туристских услуг. Характеристика организационных структур управления туризмом. Вертикальное и горизонтальное разделение труда в туристской организации. Стратегический план развития туристской организации.
контрольная работа, добавлен 09.08.2011Сущность, понятие и анализ сервиса в гостиничной индустрии, характеристика его видов. Повышение уровня обслуживания и эффективности производства гостиничных услуг. Совершенствование управления в сфере гостеприимства, реализация сервисной деятельности.
реферат, добавлен 23.11.2010