Постковідний адаптив лакшері-ресторанів
Здійснення моніторингу діяльності закладів ресторанного бізнесу різних форматів та розкриття факторів впливу пандемії COVID-19 на їх функціонування. Проведення комплексного дослідження напрямів змін та розвитку світового ринку ресторанних послуг.
Подобные документы
Дослідження стану і перспектив розвитку локального ринку ресторанних послуг. Маркетингове дослідження кон'юнктури ринку пропозиції, визначення перспективних ніш для розвитку локального ресторанного бізнесу. Оцінка ринку ресторанних послуг м. Ізмаїл.
статья, добавлен 12.06.2022Розглянуто ключові проблеми та зміни в розвитку підприємств ресторанного бізнесу в період пандемії коронавірусу 2020-2021 рр. У статті досліджено досвід українських кафе та ресторанів у реорганізації закладів у початковий період карантинних обмежень.
статья, добавлен 03.02.2023У статті розкрито практичні аспекти розвитку ресторанного бізнесу в Україні в сучасних умовах функціонування. Визначено тенденції розвитку ресторанного бізнесу в умовах воєнного стану. Розглянуто проблеми, що мали місце на ринку ресторанних послуг.
статья, добавлен 27.10.2023Місце ресторанів трасового типу в розвитку ресторанного господарства України. Проблеми забезпечення ефективного функціонування таких закладів на території України. Шляхи зміцнення економічної стійкості та конкурентоспроможності ресторанів трасового типу.
статья, добавлен 11.01.2019Можливості розвитку та стабілізації господарської діяльності в сферах культури та ресторанного бізнесу в умовах кризи. Досвід стійкості та підтримання ефективності підприємницької діяльності в сферах дозвілля та харчування під час пандемії COVID-19.
статья, добавлен 26.11.2023Дослідження ареалу діяльності закладу ресторанного господарства. Аналіз ринку послуг. Дослідження ринку споживачів в ареалі діяльності закладу. Оцінка якості надання конкурентами ресторанних послуг. Оцінка якості кулінарної продукції конкурентів.
дипломная работа, добавлен 22.05.2018Роль держави в створенні конкурентних умов функціонування на ринку готельних та ресторанних послуг. Удосконалення політики регулювання суб’єктів індустрії гостинності в Україні. Підняття їх конкурентоспроможності на міжнародному та регіональному рівнях.
статья, добавлен 28.01.2017Розгляд динаміки ринку послуг в Україні та дослідження функціонування окремих його складових. Визначення основних проблем формування конкурентоспроможного ринку послуг України на світовій арені. Ознайомлення з послугами готельно-ресторанного бізнесу.
статья, добавлен 21.10.2021Формування специфічного інституційного середовища, внутрішньою складовою якого є інструменти FinTech. Дослідження викликів та наслідків пандемії COVID-19 для ринку FinTech. Оптимістичний, песимістичний та нейтральний сценарії розвитку ринку FinTech.
статья, добавлен 24.08.2022Основні напрями формування ринку туристичних послуг. Визначення економічної сутності поняття факторів розвитку туризму (рекреаційно-туристичного господарства). Розгляд особливостей розвитку ринку туристичних послуг під впливом різних видів факторів.
статья, добавлен 14.05.2018Характеристика специфічних особливостей освітніх послуг вищих навчальних закладів. Визначення місця світового ринку освітніх послуг у міжнародній торгівлі. Дослідження рівневого підходу освітніх послуг навчальних закладів учасників Болонського процесу.
статья, добавлен 21.03.2016Тенденції розвитку світового ринку освітніх послуг, що сприяють інтенсифікації експорту освітніх продуктів. Обґрунтування необхідності розвитку експортного потенціалу ринку освітніх послуг. Напрями активізації експортної діяльності українських закладів.
статья, добавлен 27.03.2018Математична модель розвитку ринку послуг в умовах євроінтеграції. Аналіз факторів, закономірностей та напрямів розвитку ринку послуг в Україні. Метод статистичних рівнянь залежностей, прогноз розвитку ринку послуг на короткострокову перспективу.
статья, добавлен 24.02.2016Дослідження господарської діяльності підприємств ресторанного бізнесу. Розгляд некомерційної діяльності, у рамках якої підприємства виступають організаторами некомерційних акцій. Характеристика основних груп підприємств сфери ресторанного бізнесу.
статья, добавлен 19.04.2024- 15. Туристична інфраструктура як чинник розвитку промислового комплексу підприємств західного регіону
Дослідження особливостей функціонування ринку туристичних послуг. Визначення недоліків діяльності підприємств які надають даний вид послуг. Основні положення діяльності підприємств туристичного бізнесу. Характеристика перешкод розвитку туристичних послуг.
статья, добавлен 11.07.2018 Розгляд економічного механізму фінансово-господарської діяльності головних суб'єктів бізнесу на ринку послуг. Дослідження економіко-організаційної структури суб'єктів бізнесу, процесу ціноутворення, моделювання та встановлення комерційних зв'язків.
статья, добавлен 15.03.2018Ефективне державне регулювання як один з факторів, які зумовлюють формування та розвиток ефективного ринку електроенергії. Знайомство з методикою комплексного дослідження функціонування ринку електроенергії України, аналіз трансформаційних змін.
статья, добавлен 06.05.2019Особливості та закономірності комплексного формування, функціонування та розвитку ринку освітніх послуг. Тенденції та негативні чинники, які стримують розвиток системи освіти на регіональному рівні. Оцінка конкурентоспроможності вищих навчальних закладів.
автореферат, добавлен 30.07.2015Показники туристичних потоків за останні 5 років та динаміка їх зростання. Основні тенденції розвитку ринку послуг в Україні. Послуги готельно-ресторанного бізнесу, надання реклами та їх недоліки. Фактори, які впливають на загальний розвиток сфери послуг.
статья, добавлен 20.07.2018Розкриття сфери застосування основоположних концепцій ринку праці за різних умов функціонування економіки. Визначення впливу окремих елементів наявних концепцій на розвиток трудового потенціалу країни та напрямів підвищення функціонування ринку праці.
статья, добавлен 03.05.2018Сфера послуг як частина економіки, яка включає в себе усі види комерційних і некомерційних послуг. Роль своєчасного та якісного надання послуг. Історія ресторанного бізнесу, сучасна індустрія, ведення статистики відвідуваності ресторанів в Казахстані.
реферат, добавлен 29.03.2017Запровадження обмежувальних заходів у зв'язку із запобіганням поширенню на території України пандемії Covid-19, призвело до значних негативних наслідків для бізнесу в цілому, внаслідок часткового або повного зупинення функціонування частини підприємств.
статья, добавлен 26.11.2022Аналіз динаміки показників розвитку туристичної сфери до та під час пандемії COVID-19. Вплив пандемії на туристичний бізнес та прогнози щодо його розвитку у посткарантинний період. Регуляторні механізми відновлення функціонування туристичних підприємств.
статья, добавлен 08.02.2022Дослідження економічних та фінансових аспектів готельно-ресторанного бізнесу. Вплив економічних факторів: попит на послуги закладів гостинності, конкуренція, інфляція та ставки податків на фінансові результати підприємств, їх прибутки та рентабельність.
статья, добавлен 24.02.2023Розглянуто ресторанні бренди як складову частину розвитку індустрії гостинності Запорізького регіону. Проаналізовано бренд "Лимонсоль" - мережу ресторанних закладів м. Запоріжжя. Досліджено погляди респондентів щодо означеного ресторанного бренду.
статья, добавлен 12.12.2023