Соціокультурна диверсифікація розуміння гостинності як основа готельно-ресторанного та туристичного сервісу: огляд сучасних зарубіжних досліджень
Основні зміни у сучасній науковій концептуалізації поняття гостинності з урахуванням соціокультурно-зумовленої специфіки потреб клієнтів готельно-ресторанного та туристичного сервісу. Привернення уваги до вивчення транзакцій господаря та гостя.
Подобные документы
Взаємозв'язок між рівнем витрат на пряму рекламу та обсягом товарообороту. Залежність рекламних витрат від етапу життєвого циклу підприємств готельно-ресторанної сфери та інтенсивності конкуренції. Загострення конкуренції в готельно-ресторанному бізнесі.
статья, добавлен 06.05.2019Розвиток ситеми таверн та постоялих дворів в Древній Греції та Римській Імперії. Відкриття перших кав'ярень в Європі XVII століття, започаткування ресторанного бізнесу. Місце готельно-ресторанних послуг в світовій та українській індустрії туризму.
реферат, добавлен 29.03.2013Розвиток індустрії гостинності як ефективного інструменту туристичного бізнесу. Використання фактору природних умов України і географічного положення. Диференційована система податків для суб’єктів готельного бізнесу. Механізми державної підтримки галузі.
статья, добавлен 04.08.2017Принципи та функції туристичного країнознавства. Оцінка значення інформаційних технологій для просування туристичного продукту. Використання географічного положення, природних умов і ресурсів для розвитку індустрії туризму. Збереження заповідного фонду.
статья, добавлен 07.09.2022Туристично-рекреаційне господарство Чорногірського масиву. Унікальність туристичної пам’ятки – метеорологічної обсерваторії на Чорній горі як перспективного туристичного об’єкту майбутнього. Привернення уваги до рекреаційних багатств Українських Карпат.
статья, добавлен 30.10.2018Застосування стратегічних підходів до формування туристичного комплексу Закарпаття. Основні етапи формування стратегії підприємств туристичного комплексу регіону. Місце маркетингової стратегії в системі стратегічного управління туристичним комплексом.
статья, добавлен 10.09.2015У дослідженні проаналізовано вимоги до професійної підготовленості фахівця, до рівня його знань, умінь і навичок, сформованості загальних і фахових компетентностей, достатніх для успішного розв’язання спеціалізованих складних задач і практичних проблем.
статья, добавлен 29.09.2023- 108. Проблеми розвитку туризму та гостинності в умовах пандемії Covid-19: світові та українські тренди
Виявлено проблеми, зміни, нові явища у сфері туризму та гостинності світу та України за час пандемії та карантинних обмежень у подорожах у сфері внутрішнього та міжнародного туризму. Визначено шляхи виходу з кризи індустрії подорожей в Україні та світі.
статья, добавлен 05.03.2023 Аналіз залежності становлення ринку туристичних послуг України від соціально-економічних та політичних процесів. Визначення елементів територіальної структури туристичного ринку. Розгляд державної політики формування національного туристичного продукту.
реферат, добавлен 16.03.2014Аналіз впливу інновацій в туристичній інфраструктурі на зміну структури попиту та обсягу туристичного потоку, залучення коштів у країну, можливості для підвищення привабливості туристичної дестинації. Розгляд туристичних інновацій в різних регіонах світу.
статья, добавлен 14.11.2022Використання технологій туристської діяльності у роботі організаторів туризму. Пряма співпраця організаторів туризму з постачальниками потрібних туристичних послуг, що беруть участь у формуванні тур пакету. Організація турів за допомогою посередників.
статья, добавлен 21.04.2024Закономірності і механізми функціонування та геопросторової організації туристичного ринку. Тенденції розвитку національного туристичного ринку, його місце у глобальному туристичному процесі, особливості організації національної індустрії туризму.
автореферат, добавлен 13.07.2014Поняття гостинності як детермінанта сфери послуг. Основи функціонування готельного господарства. Технологія гостинності, процес обслуговування. Готельне господарство як складова індустрії туризму. Закордонний досвід розвитку готельного господарства.
курсовая работа, добавлен 23.01.2015- 114. Технологія і організація формування туристичного продукту на прикладі аграрного туризму Франції
Основні поняття та особливості аграрного туризму. Технологія діяльності туристичного підприємства при формуванні подорожі. Визначення програмного забезпечення відпочинку у Франції. Підготовка інформаційно-методичного та рекламного просування турпродукту.
курсовая работа, добавлен 19.01.2014 Аналіз суті та принципів прогнозування. Розгляд його типів та характеристика. Структура та порядок розробки планів, їх класифікація. туристичних послуг. Методи планування продажу продукту та послуг. Оцінювання запасу фінансової міцності підприємства.
лекция, добавлен 15.12.2016Розвиток екопідприємства й індустрії гостинності в Україні. Пошук шляхів підвищення конкурентоспроможності українських екоготелів. Порівняння рейтингів клієнтів готелів з екосертифікатом або без нього. Розробка маркетингової стратегії туристичних послуг.
статья, добавлен 27.10.2023Сучасний стан готельного господарства в Україні, його проблеми та перспективи розвитку. Поліпшення якості послуг та підвищення конкурентоздатності готелів і ресторанів шляхом розробки системи сертифікації, запровадження інновацій, залучення інвестицій.
статья, добавлен 10.02.2013Аналіз основних тенденцій кавової культури в Україні. Визначення місця кав’ярень у структурі ресторанного бізнесу. Оцінка компетентності споживачів кави. Освоєння нових і вдосконалення вже наявних форматів діяльності закладів ресторанного господарства.
статья, добавлен 13.10.2022Виявлення ставлення студентів до здоров’я як життєвої цінності. Дослідження психомоторних якостей: силової витривалості м’язів черевного преса, розумової працездатності, зорової чутливості. Визначення змісту професійно-прикладної фізичної підготовки.
статья, добавлен 02.12.2020Зв'язок елементів "національного ромба" та компетенцій стосовно туристичного комплексу. Дослідження впливу проблеми компетенцій у туристичній освіті та науці на можливості відстоювання корпоративних інтересів туристичного комплексу в усіх сферах.
статья, добавлен 03.05.2023Аналіз зв'язку елементів "національного ромба" та компетенцій стосовно туристичного комплексу. Проблема компетенцій у туристичній освіті та науці, її негативний вплив на можливості відстоювання корпоративних інтересів туристичного комплексу в усіх сферах.
статья, добавлен 12.12.2023Поняття конкуренції в туризмі. Оцінка конкурентоспроможності туристичного продукту. Найпопулярніші види туризму у Харківській області. Основні проблеми туристичних підприємств. Способи підвищення конкурентоспроможності підприємств туристичної справи.
статья, добавлен 10.06.2020Роль аналітичного забезпечення в межах методики контролю ризиків. Визначення доцільності та опису процесу застосування концепції теорії гри, а саме критерію Байєса, для задоволення інформаційних потреб туристичного оператора в межах ідентифікації ризиків.
статья, добавлен 27.07.2016Формування організаційно-економічного механізму розвитку туристичного комплексу. Аналіз і оцінювання масштабів, рівня розвитку туристичного комплексу України в умовах євроінтеграції. Механізм розвитку національного туристичного комплексу процесного типу.
автореферат, добавлен 13.04.2018Світова практика формування і розвитку кластерів, передумови створення. Кластери у сфері послуг. Взаємодія об'єднання підприємств кластерної моделі туристичного бізнесу. Переваги та структура туристичного кластера. Напрями розвитку та перспективи.
контрольная работа, добавлен 28.07.2017