Селекційно-технологічна оцінка якості туш у свиней
Особливість визначення оцінки якості туші свиней згідно із зоотехнічними методами та інноваційними способами оцінювання ознак продуктивності, розроблених у лабораторії тваринництва. Дослідження індексу свинини, забитої за беконних вагових категорій.
Подобные документы
Мікроклімат свинарників - один із багатьох чинників навколишнього середовища, які впливають на зростання, розвиток і продуктивність свиней у закритих приміщеннях. Особливості терморегуляції у свиней. Чутливість до теплового стресу. Зміни при перегріванні.
статья, добавлен 26.05.2020Репродуктивні якості у свиноматок харківського заводського типу при поєднанні із кнурами експериментальної групи селекції. Швидкість росту і розвитку ремонтного молодняку. Моніторинг двох поколінь свиней за імуно- та молекулярно-генетичними маркерами.
автореферат, добавлен 25.08.2015- 78. Оцінка ремонтного молодняку за інтенсивністю росту для підвищення відтворювальних якостей свиней
Вивчення відгодівельних, м’ясних та відтворювальних якостей, інтер’єрних параметрів ремонтних свиней великої білої породи. Порівняння індексів тілобудови підсвинків. Оцінка відтворювальні якості свиноматок різної великоплідності та інтенсивності росту.
автореферат, добавлен 22.07.2014 Вивчення роздільного і суміжного впливу генотипових і паратипових чинників та їх взаємодії з рівнем статевого диморфізму на відтворювальні якості свиней при використанні в технології годівлі біологічно активних речовин. Якості свиноматок різних генотипів.
автореферат, добавлен 14.09.2015Характеристика соковитих кормів, та їх роль у годівлі свиней. Особливості годівлі молодняку свиней соковитими кормами. Річна патреба господарства в кормах і перетравному протеїні для свиней. Розрахунок економічної ефективності виробництва свинини.
курсовая работа, добавлен 15.11.2011Наведення результатів оцінювання свиней в племінних господарствах України по породному і лінійному складу, а також інтенсивності вирощування ремонтного молодняка. Суттєві порушення ведення племінного обліку та селекційно-племінної роботи з породами.
статья, добавлен 02.04.2019Аналіз відтворювальних якостей материнського, дочірнього стадів свиней асканійського внутрішньопородного типу за його генеалогічною структурою. Закономірності росту, розвитку молодняку. Дослідження онтогенетичної динаміки його інтер’єрних показників.
автореферат, добавлен 29.07.2014Харчова цінність, морфологічний та хімічний склад свинини. Порядок проведення передзабійного огляду свиней. Технологічні процеси первинної переробки свиней. Органолептичний метод ветеринарно-санітарної експертизи м'яса. Дослідження на трихінельоз.
дипломная работа, добавлен 13.04.2014Важливість функціонального стану кінцівок (ФСК) у свиней. Дослідження ратиць, вплив факторів ризику виникнення кульгавості. Істотний вплив порушення функції опорно-рухової системи свиней на їх продуктивність. Діагностика, профілактика хвороб ФСК і ратиць.
статья, добавлен 28.09.2016Вміст окремих незамінних амінокислот в кормах, що використовуються в раціонах відгодівельних свиней. Співвідношення незамінних амінокислот в раціонах. Вплив використання комбікормів на закономірності росту, продуктивні та відгодівельні якості свиней.
статья, добавлен 02.07.2018Вплив різного співвідношення констант росту молодняку свиней на відтворювальні та продуктивні якості. Доцільність вирощування тварин у рівновагових угрупуваннях та прийоми оцінки племінної цінності з використанням пробіт-методу і селекційних індексів.
автореферат, добавлен 29.08.2014Склад і поживність кормових бобів при різних способах підготовки до згодовування тваринам та інтенсивність росту свиней на відгодівлі при згодовуванні їм запарених і підсмажених бобів, та економічна ефективність використання бобів у годівлі свиней.
автореферат, добавлен 12.02.2014- 88. Селекція свиней
Селекція як основний метод генетичного поліпшення тварин, аналіз видів. Розгляд особливостей відбору ремонтного молодняку від високопродуктивних свиноматок. Знайомство зі способами та методами поліпшення репродуктивних якостей в селекції свиней.
реферат, добавлен 13.11.2018 Генетична обумовленість різної інтенсивності росту і продуктивності тварин різних порід свиней. Визначення морфологічного та біохімічного статусу крові свиней за загальноприйнятими методиками: кількість еритроцитів і лейкоцитів; вміст гемоглобіну і білка.
статья, добавлен 28.09.2012Метод штучного осіменіння як основний технологічний прийом відтворення поголів’я свиней. Порівняльне дослідження оптимальних доз сперми при введенні нефракційним і фракційним способами. Оцінка специфічних особливостей внутрішньоматкового запліднення.
статья, добавлен 26.02.2016Опис показників росту і розвитку молодняку свиней різних генотипів. Порівняння відгодівельних й м’ясних якостей чистопородного та помісного молодняку. Особливості гістологічної будови м’язової тканини тварини, продукція чистопородних і помісних свиней.
автореферат, добавлен 28.08.2015Історія створення породи червоно-білопоясих свиней. Методи розведення свиней та сучасні генетичні методи оптимізації селекційного процесу. Сучасний стан і перспективи розвитку галузі свинарства в Україні. Оптимальні параметри мікроклімату в свинарниках.
монография, добавлен 08.10.2018Ретроспективний аналіз формування популяції свиней селекції. Продуктивні якості та генеалогічна структура тварин. Принципи формування батьківських і материнських ліній з цільовими генотипами. Оцінка розподілу гомологічних хромосом у потомстві тварин.
автореферат, добавлен 25.02.2015Основні методи удосконалення породи дюрок з використанням свиней чеської, американської, англійської, датської селекції. Створення племінного стада з поліпшеними репродуктивними якостями маток. Вплив схрещування на відгодівельні і м’ясні якості свиней.
автореферат, добавлен 05.01.2014Розробка технології виробництва гомогенних кормових суспензій та агрегату для їх приготування. Оцінка продуктивних якостей свиней при відгодівлі гомогенною кормовою суспензією. Вплив годівлі кормами, приготовленими різними способами, на поведінку свиней.
автореферат, добавлен 29.09.2015Вплив параметрів мікроклімату в приміщенні для утримання тварин на відгодівлі в літній період року. Інтенсивність росту, відгодівельні та забійні якості свиней великої білої породи в залежності температури, відносної вологості та швидкості руху повітря.
статья, добавлен 29.09.2022Дослідження впливу процесу адаптації на прояв продуктивних якостей свиней породи ландрас в умовах промислової технології. Перевага молодняка вихідного покоління над аналогами наступних поколінь. Оцінка кнурців породи ландрас за власною продуктивністю.
статья, добавлен 08.09.2012На основании сравнительного изучения дикого кабана и свиней крупной белой породы исследование филогенетических изменений в некоторых органах и системах защиты у свиней при доместикации, зоотехническими, анатомическими и морфологическими методами.
статья, добавлен 16.07.2020Аналіз організації тваринництва в Україні з урахуванням досягнень науки і передового досвіду. Особливості відтворення поголів’я свиней, їх утримання, вирощування та породи. Організація відтворення стада та зоотехнічені заходи. Методи племінної роботи.
курсовая работа, добавлен 20.11.2010Дослідження динаміки росту молодняку свиней великої білої породи. Вимоги до рівня і напряму продуктивності свиней. Раціональне використання генетичних ресурсів, спрямованих на покращення якостей товарного молодняку із збереженням відтворної здатності.
статья, добавлен 31.05.2017