Товароведческая характеристика материалов
Основные виды, термической и химической обработки металлоизделий. Товароведческий анализ различных видов керамики, их состав, свойства и отличительные признаки. Применяемое сырье в производстве материалов для полов. Проведение экспертизы качества.
Подобные документы
Особенности получения натурального пчелиного мёда, его классификация, диетические и лечебные свойства, физико-химические показатели качества. Стандартизация пчелиного мёда. Основные положения стандарта, методология проведения экспертизы качества мёда.
курсовая работа, добавлен 22.03.2014Общая характеристика и классификация макаронных изделий, анализ ассортимента данной продукции. Технология производства, описание и требования к используемому сырью, его подготовка и принципы обработки. Дефекты и пути их устранения, проведение экспертизы.
курсовая работа, добавлен 01.10.2015Сырье и материалы: понятие, виды. Поступление материалов на склад из собственного производства, их оформление. Транспортно-заготовительные расходы, оценка тары. Инвентаризация материально-производственных запасов. Резерв под снижение их стоимости.
шпаргалка, добавлен 14.05.2016Изучение влияния ассортимента на потребительское поведение, порядок и методы проведения экспертизы качества печенья. Характеристика торговой деятельности магазина, оценка принципов реализации, хранения, маркировки, упаковки и транспортировки печенья.
курсовая работа, добавлен 25.04.2016Товароведческая характеристика видов шоколада, его ассортимент в торговых предприятиях РБ. Пищевая и энергетическая ценность шоколада, формы его выпуска, условия хранения. Сравнительная характеристика обработанного и необработанного какао-порошка.
контрольная работа, добавлен 10.06.2013Пищевая ценность продукта, ассортимент и его классификация. Сырье, применяемое для производства. Технологическая схема консервирования персиков. Показатели качества готового продукта, требования нормативов. Товароведная характеристика и оценка качества.
курсовая работа, добавлен 06.03.2014Понятия и принципы, объекты и субъекты, классификация, нормативная база товарной экспертизы. Сырье, ассортимент и потребительские свойства игрушек. Показатели их качества и факторы, формирующие и сохраняющие его. Маркировка, хранение, сортность продукции.
курсовая работа, добавлен 04.04.2018Понятие и значение макаронных изделий в рационе человека, их основные потребительские свойства. Классификация и типы данной группы товаров, их отличительные характеристики. Факторы качества и критерии его оценивания, порядок проведения экспертизы.
контрольная работа, добавлен 20.04.2012Товароведческая характеристика товаров и признаков их идентификации по требованиям правовой и нормативной документации. Система показателей качества и безопасности синтетических моющих средств. Получение навыков определения объема выборки и отбора проб.
отчет по практике, добавлен 16.05.2016Определение физико-химических показателей качества сахара-песка. Определение дефектов продукции. Правила хранения продовольственных товаров на складе. Товароведческая экспертиза промышленных товаров. Дефекты хлебной продукции, влияющие на ее качество.
контрольная работа, добавлен 13.12.2019Надежность потребительских свойств печенья, его классификация и ассортимент, основные пищевкусовые свойства. Факторы, влияющие на пищевую ценность. Оценка российского рынка печенья. Принципы экспертизы и органолептического анализа свойств этого продукта.
курсовая работа, добавлен 18.11.2011Проверка качества бытовой техники во время обращения покупателя в магазин с жалобой на недостатки. Назначение и производство экспертизы. Потребительские свойства электробытовых товаров. Признаки идентификации товара. Признаки фальсификации товара.
реферат, добавлен 23.12.2011Факторы, влияющие на формирование потребительских свойств при производстве мужской модельной обуви. Классификация искусственных обувных материалов. Применение органолептического метода для проведения экспертизы качества товаров повседневного спроса.
дипломная работа, добавлен 12.01.2017Состояние и перспектива развития рынка средств по уходу за кожей. Анализ современных сырьевых материалов, применяемых при производстве косметических средств. Оценка качества современных видов кремов и средств по уходу за кожей, пути его совершенствования.
курсовая работа, добавлен 19.08.2016Комплексная оценка качества основных показателей потребительских свойств иглопробивных нетканых материалов из вторичного сырья различного назначения с заданными характеристиками их состава и структуры. Разработка нормативных документов на их производство.
автореферат, добавлен 04.02.2018Состояние и перспективы развития современного рынка мультиварок. Характеристика ассортимента и товарооборота товара в магазине ытовой техники. Оценка конкурентоспособности прибора. Организация и порядок проведения экспертизы качества мультиварок.
курсовая работа, добавлен 23.04.2019Искусственные и синтетические обувные материалы, их особенности, ассортимент, назначение, основные потребительские свойства, показатели качества, преимущества и недостатки по сравнению с натуральными кожами. Классификация пушно-меховых полуфабрикатов.
реферат, добавлен 23.09.2014Технологический процесс продажи и характеристика ассортимента. Потребительские свойства лакокрасочных материалов; требования и нормы, указанные в стандарте. Упаковка, маркировка, хранение лакокрасочных материалов, их приемка по количеству и качеству.
курсовая работа, добавлен 15.05.2020Состав, основные физические свойства, значение и источники липидов в питании. Товароведная характеристика различных видов круп, их использование для сбалансированного питания и правила хранения. Характеристика столовых, крепленых и игристых вин.
контрольная работа, добавлен 01.06.2015Классификация и ассортимент крепких алкогольных напитков. Факторы, формирующие качество крепких алкогольных напитков в процессе производства. Организация, проведение экспертизы и оценка качества крепких алкогольных напитков по показателям безопасности.
курсовая работа, добавлен 08.10.2015Основные факторы, вызывающие изменение потребительских свойств товаров. Специфические физические свойства единичных экземпляров продукции. Влияние упаковки, транспортирования и хранения на качество товаров. Главные механические свойства материалов.
курсовая работа, добавлен 23.12.2018Основа для АВС-анализа (правило Парето), его основная цель. Идея метода АВС и объекты управления. Анализ ассортиментной политики: характеристика класса А (немногочисленных материалов), класса В (второстепенных материалов), класса С (недорогих материалов).
презентация, добавлен 11.12.2014Товароведческая характеристика и классификация коровьего масла. Влияние методов производства на потребительские свойства масла. Маркировка, упаковка, транспортировка масла коровьего. Хранение коровьего масла и процессы, происходящие при его хранении.
курсовая работа, добавлен 15.11.2014Исследование критериев выбора покупателями торговых точек. Анализ рынка крупных магазинов строительных и отделочных материалов в Новокузнецке. Маркетинговое сопоставление различных продавцов. Критерии выбора магазина строительных и отделочных материалов.
курсовая работа, добавлен 10.04.2020Понятие о товарной группе и виде товара. Основные товароведческие характеристики и параметры лакокрасочной продукции. Особенности классификации и ассортимента лаков. Принципы формирования качества товара, условия хранения, транспортировки и маркировки.
реферат, добавлен 13.12.2009