Готельне господарство
Система управління готельними підприємствами. Стан готельної сфери та його вплив на розвиток індустрії туризму. Принципи сучасної гостинності. Створення туристичних послуг. Рівень сервісного обслуговування клієнтів та вибір додаткових та супутніх послуг.
Подобные документы
Дослідження розвитку публічного адміністрування сфери туризму в Харкові. Аналіз значення "проблеми безбілетника" в галузі туризму та її вплив на розвиток сфери гостинності. Етапи інституційного розвитку публічного адміністрування сфери туризму в місті.
статья, добавлен 26.08.2016Розгляд регіонального ринку туристичних послуг як форми територіальної організації. Аналіз компонентної структури, діагностики та моніторингових оцінок регіонального ринку туристичних послуг. Застосування кваліметрії в оцінці якості туристичних послуг.
статья, добавлен 11.10.2020Осособливості формування стратегій розвитку індустрії гостинності та туризму в зарубіжних країнах, на прикладі Фінляндії, Туреччини, Канади. Основні положення для вдосконалення методики розробки стратегії розвитку туризму й гостинності в нашій державі.
статья, добавлен 27.07.2024Тенденції розвитку ринку туристичних послуг в Україні. Аналіз даних державної статистичної звітності з туристичної діяльності, розвиток мережі турістичних послуг. Проблеми та напрями державного управління щодо розвитку туристичного ринку в Україні.
статья, добавлен 19.12.2020- 80. Історія туризму
Загальне поняття та історія виникнення терміну "туризм". Основні чинники виникнення подорожей, а загалом і туризму в суспільстві. Формування перших закладів гостинності. Історичні етапи розвитку туристичних послуг. Туризм стародавнього світу, його центри.
курс лекций, добавлен 28.05.2012 Ресторанно-готельний бізнес є важливою частиною вітчизняної індустрії гостинності. Основне комерційне завдання для готельно-ресторанного бізнесу сьогодні – вижити. Термін стратегічного планування в більшості ресторанів. Вартість імпортної продукції.
статья, добавлен 08.04.2023Розвиток індустрії туризму Швейцарії, її місце на ринку туристичних послуг. Рекреаційний потенціал країни як фактор розвитку туризму. Кліматичні, природні та історико-культурні ресурси, туристична інфраструктура. Перспективи розвитку туризму в Швейцарії.
реферат, добавлен 16.12.2019- 83. Особливості державного регулювання міжнародного ринку туристичних послуг у провідних країнах світу
Проведення комплексного аналізу світових тенденцій розвитку міжнародного туризму в провідних країнах-лідерах із надання туристичних послуг. Дослідження системи органів державного управління туристичною індустрією у Франції. Напрями економічного впливу.
статья, добавлен 30.11.2017 Соціально-економічні передумови розвитку туризму у Франції. Вплив географічного положення та демографічних факторів. Розвиток туристичної інфраструктури. Туристсько-рекреаційні ресурси. Рівень розвитку індустрії туризму. Структура туристичних потоків.
курсовая работа, добавлен 02.04.2013Програма розвитку туризму в Україні. Динаміка зростання світового ринку бізнес-консалтингових послуг. Виявлення передумов для підвищення конкурентоспроможності нашої країни у туристичній галузі. Проблеми диверсифікації зовнішньоекономічних зв’язків.
реферат, добавлен 19.03.2011Якість і культура надання послуг в підприємстві готельного бізнесу. Модель організації обслуговування автотуристів у кемпінгах. Організація послуг харчування за пропозицією "сніданок", за планом "пансіон/напівпансион" й учасників конгресного туризму.
контрольная работа, добавлен 15.10.2013Історико-політичні і природно-географічні характеристики розвитку туризму в Європі. Детальне вивчення тенденцій в туристичній діяльності. Розвиток ринку туристичних послуг та темпи зростання іноземного туризму. Бурхлива активізації туристичних відносин.
реферат, добавлен 05.10.2011Ознайомлення з еволюційним розвитком і структурою індустрії гостинності, її субординацією та взаємозв'язком з туристичною індустрією. Виділення рис ідентичності індустрії гостинності в організаційно-функціональних особливостях ринкового позиціонування.
статья, добавлен 18.07.2018Ринок туристичних послуг та його територіальна організація. Індустрія туризму як основа розвитку національного ринку готельних послуг. Структура та типологія національних туристичних ринків. Особливості та шляхи удосконалення процесу виходу на них.
курсовая работа, добавлен 09.10.2013Розгляд теми розвитку інклюзивного туризму та можливостей впровадження інклюзивних туристичних сервісів. Аналіз важливості забезпечення доступності туристичних послуг для всіх категорій населення. Основні виклики, з якими стикається індустрія туризму.
статья, добавлен 22.09.2024Аналіз законодавчо-правових документів щодо організації дитячого туризму в Україні. Нормативно-правового регулювання в Україні в сегменті туристичних послуг, що стосуються вікової категорії споживачів туристичних послуг. Оцінка дитячого туризму в Україні.
статья, добавлен 30.04.2020Визначення перспектив розвитку міжнародної туристичної індустрії в Україні. Аналіз змін в обсягах і структурі міжнародних туристичних потоків. Виявлення шляхів розвитку туризму та створення позитивного іміджу країни на ринку туристичних послуг.
статья, добавлен 23.08.2017Дослідження проблеми аналізу якості послуг в управлінні туристичним підприємством. Фактори, що впливають на створення якісного туристичного продукту. Аналіз якості послуг туристичних підприємств, класифікація її чинників та розгляд основних складових.
статья, добавлен 14.07.2017Комплектування кадрів для підприємств сфери гостинності. Сучасні методи навчання нових співробітників. Атестація працівників у готельному бізнесі. Способи підвищення рівню професійної кваліфікації менеджерів. Формування навичок міжособистісної взаємодії.
реферат, добавлен 29.04.2015Дослідження готельної індустрії Європи, визначення лідерів європейських регіонів за рівнем завантаження готелів. Порівняння цін за номер. Аналіз динаміки показників експлуатації номерного фонду готельної індустрії Європейського Союзу за 2006-2016 роки.
статья, добавлен 29.02.2020Аналіз механізмів державного регулювання в частині надання туристичних послуг, засоби їх реалізації. Обґрунтування доцільності організації екскурсійної діяльності. Розробка пропозицій щодо створення обласної координаційної ради з питань розвитку туризму.
автореферат, добавлен 29.10.2015Предмет вивчення, мета та завдання дисципліни "Ресторанна справа". Характеристика основоположних принципів культури сервісу. Сучасні тенденції в ресторанному господарстві. Дослідження основних мережевих операторів на сегменті швидкого обслуговування.
контрольная работа, добавлен 13.05.2020Соціально-економічна роль особистих селянських господарств населення Закарпатської області. Обґрунтування діяльності сільських садиб у сфері туристичних послуг. Аналіз основних механізмів функціонування зеленого туризму в Закарпатській області.
статья, добавлен 28.01.2017Створення методики інноваційного розвитку пасажирських компаній за рахунок переоснащення надлишкового пасажирського рухомого складу для його продажу туристичним компаніям і агентам. Виконання послуг щодо до їх екіпірування, технічного обслуговування.
статья, добавлен 21.01.2018Зміст та основні тенденції розвитку міжнародного ринку послуг. Місце і роль міжнародного туризму в системі світового ринку послуг. Особливості створення інноваційно-маркетингової моделі нарощення конкурентоспроможності туристичної галузі в Україні.
автореферат, добавлен 03.09.2013