Воздействие обработки виноградных выжимок ферментным препаратом LALLZYME EX-V на качество и безопасность полученного пищевого энокрасителя
Изучение влияния различных режимов обработки ферментным препаратом для каждого сорта на выход экстрактивных веществ. Основные показатели разработанного энокрасителя. Анализ методики извлечения антоцианов из виноградных выжимок тёмноокрашенных сортов.
Подобные документы
Фотосинтетический потенциал различных сортов зернового сорго в зависимости от способов обработки почвы. Влияние способов обработки почвы на засоренность агроценозов различных сортов зернового сорго в период всходов растений, активация продуктивности.
статья, добавлен 28.05.2021Анализ результатов применения на виноградниках сорта Виорика некорневых подкормок удобрением Нутривант-плюс, оказывающее более значительное влияние на основные агробиологические и технологические показатели сорта, чем удобрение-эталон монокалий фосфат.
статья, добавлен 27.04.2017- 53. Хозяйственно–биологические особенности свиней на откорме с использованием сухих яблочных выжимок
Рост, развитие, экстерьерные особенности свиней и формирование типа животных. Биохимические и морфологические показатели крови свиней. Переваримость и использование питательных веществ рациона. Анализ откормочных, убойных и мясо-сальных качеств мяса.
автореферат, добавлен 02.09.2018 Методика определения степени и характера повреждений виноградных кустов от зимних морозов. Характер повреждений отдельных органов виноградной лозы. Регенерация плодоносных побегов на поврежденных морозами кустах за счет развития замещающих почек.
статья, добавлен 20.05.2017Анализ эффективности азотной подкормки как технологического приема. Ее оценка на примере перспективных сортов озимой пшеницы, созданных в лаборатории: Московская 39, Галина, Памяти Федина и Немчиновская 24. Их реакции на обработку препаратом Альто Супер.
статья, добавлен 20.06.2018Необходимость селекции продуктивно-адаптивных сортов винограда. Особенности выведения комплексно-устойчивого бессемянного сорта с черной окраской ягод, возделывание которого расширит спектр сортимента виноградных насаждений разной направленности.
статья, добавлен 27.04.2017Связь дегустационной оценки, характеризующей качество вина, с физико-химическими показателями состава винограда и его продуктивностью. Зависимость данных показателей от экологических условий выращивания, а также от генетических особенностей сортов.
статья, добавлен 25.11.2018Анализ способа обрезки и формирования виноградных кустов по принципу создания на рукавах плодовых звеньев. Создание эффективного метода преодоления продольной полярности кустов винограда и повышение продуктивности насаждений путем проведения эксперимента.
статья, добавлен 25.11.2018Лимитирующие факторы получения высоких урожаев на виноградных насаждениях Анапо-Таманской подзоны с хорошим качеством. Проникновение корней вглубь почвенных горизонтов. Усвоение растением из почвы элементов питания. Значение влаги в жизни растений.
статья, добавлен 25.05.2017Использование методики комбинированной электрооптической обработки, выявление рациональных энергетических и технологических режимов обработки семян. Преимущества обработки протравленного зерна оптическим излучением, повышение энергии прорастания растения.
статья, добавлен 26.05.2017Изучение влияния различных приемов обработки дерново-подзолистой легкосуглинистой почвы на ее агрофизические показатели и урожайность культур, распространенных в Центральном районе Нечерноземной зоны. Особенность уплотнения пахотного горизонта почвы.
статья, добавлен 17.05.2021- 62. Влияние различных систем основной обработки проводимой под подсолнечник на физические свойства почвы
Изучение влияния различных систем основной обработки почвы под подсолнечник на плотность, агрегатный состав, запасы продуктивной влаги на обыкновенном черноземе Краснодарского края. Влияния обработки на структурно-агрегатный состав и водный режим почвы.
статья, добавлен 20.05.2017 Степень морозных повреждений у сортов при различных температурных условиях. Основные перспективные сорта черешни для производственных садов. Характеристика и особенности реакции сортов черешни на показатели температурного режима в зимне-весенний период.
статья, добавлен 26.11.2018- 64. Тензиометрический способ определения влажности почвы при выращивании саженцев в виноградных школках
Научное обоснование и разработка эффективной методики определения влажности почвы и назначения сроков полива виноградных школок в конкретных почвенно-климатических условиях инструментальным методом. Тензиометрический способ назначения сроков полива.
статья, добавлен 30.01.2019 Изучение основных показателей побего- и корнеобразовательной способности черенков винограда сорта Молдова. Выявление пределов оптимальной толщины виноградных саженцев. Главная характеристика регенерационных свойств черешков при их укоренении на воде.
статья, добавлен 14.05.2017Оценка эффективности использования генетических свойств сортов и ресурсного почвенно-климатического потенциала агротерриторий. Пути формирования высокоадаптивных сортиментов, увеличения объемов производства винограда и улучшения качества продукции.
статья, добавлен 26.11.2018Обоснование необходимости совершенствования сортового состава виноградных насаждений. Совершенствование районированного сортимента винограда, включающего столовые сорта интенсивного типа разных сроков созревания, универсальные и технические сорта.
статья, добавлен 25.11.2018Суть выведения устойчивых к оидиуму генотипов винограда. Наследования генотипического свойства в F1-популяциях от скрещиваний крымских аборигенных с виноградных сортов со сложными межвидовыми гибридами. Анализ культур с высокой селекционной ценностью.
статья, добавлен 22.05.2017Общая характеристика сорта яровой пшеницы Новосибирская 89. Особенности почвенно-климатических условий в совхозе "Ужаниха". Анализ влияния основной обработки почвы на урожайность яровой пшеницы на предприятии. Перспективы экологизации обработки почвы.
курсовая работа, добавлен 11.10.2011Исследование характера влияния различных систем агротехнической обработки в агротемногумусовых глеевых почвах с внесением удобрений в посевах козлятника восточного на физико-химические свойства, ферментативную активность и процессы гумусонакопления.
статья, добавлен 28.10.2020Изучение влияния различной длины плодовых лоз при одинаковой нагрузке кустов глазками на урожайность и качество винограда сорта Молдова. Определение оптимальной длины лоз при обрезке. Оценка сахаристости и кислотности сока ягод столовых сортов винограда.
статья, добавлен 22.05.2017Анализ винограда сорта Мерло, собранного в условиях почвенных разностей АФ "Аврора", Крымского района. Показатели качества сорта: массовые концентрации сахаров, титруемой кислотности, фенольных веществ и рН. Влияние почв на органолептические показатели.
статья, добавлен 29.04.2017- 73. Эффективность стимулятора роста Авибиф и Биодукс в технологии возделывания винограда сорта Саперави
Значение регуляторов роста для современного сельского хозяйства. Изучение влияния обработки кустов винограда сорта Саперави стимуляторами роста Авибиф и Биодукс на его продуктивность и качество в условиях Анапо-Таманской зоны Краснодарского края.
статья, добавлен 15.05.2017 Определение численности групп почвенных микроорганизмов в динамике вегетации озимой пшеницы и в паровых полях при различных способах основной обработки почвы. Изучение влияния различных способов основной обработки на ферментативную активность почвы.
автореферат, добавлен 01.05.2018Комплексное изучение влияния различных способов обрезки виноградных кустов на рост, развитие и продуктивность растений. Варианты производственной и контурной обрезки штамбовых виноградников, формирование показателей нагрузки кустов глазками и побегами.
статья, добавлен 26.11.2018