Воздействие обработки виноградных выжимок ферментным препаратом LALLZYME EX-V на качество и безопасность полученного пищевого энокрасителя
Изучение влияния различных режимов обработки ферментным препаратом для каждого сорта на выход экстрактивных веществ. Основные показатели разработанного энокрасителя. Анализ методики извлечения антоцианов из виноградных выжимок тёмноокрашенных сортов.
Подобные документы
Представлены результаты исследований влияния различной степени и химизма засоления почв на продуктивность винограда сорта Пино нуар. Установлено, что залегание горизонта токсичных солей на глубине 90-110 см приводит к снижению урожайности винограда.
статья, добавлен 17.05.2020Определение адаптационных возможностей интродуцированных сортов сливы из Китая, длины вегетационного периода, степени их соответствия тепловому периоду года на юге Приморского края для каждого изучаемого сорта. Созревание и характеристика плодов.
статья, добавлен 12.06.2021Изучение опыта применения биопрепаратов. Изучение влияния комплексной обработки фруктов электромагнитными полями крайне низких частот и биопрепаратом "Витаплан" на изменение потерь биологически активных веществ в процессе их длительного хранения.
статья, добавлен 25.11.2017Анализ результатов многолетних исследований по изучению химического состава плодов различных сортов и гибридов карликового мандарина, выращиваемых в субтропической зоне Черноморского побережья России. Знакомство с особенностями выращивания мандаринов.
статья, добавлен 13.05.2021Влияние биотических и абиотических факторов среды на качество натуральных сухих вин. Основные физико-химические показатели и органолептическая оценка вин из новых перспективных сортов винограда. Определение концентрации ароматических и фенольных веществ.
статья, добавлен 25.11.2018Повышенное содержание в почве ионов неорганических солей - фактор, оказывающий сильное ингибирующее воздействие на рост, развитие и урожайность культурных растений. Анализ влияния различных видов засоления на всхожесть семян сортов озимой пшеницы.
статья, добавлен 02.01.2022Исследование влияния селенита натрия на рост и развитие растений пшеницы сорта Новосибирская-15 в зависимости от способа обработки микроэлементом. Ростовые и биохимические показатели растений в двух фазах онтогенеза. Стимулирующее действие селенит-иона.
статья, добавлен 24.11.2018Изучение влияния способов ресурсосберегающей обработки почвы и их чередования под различные сельскохозяйственные культуры в орошаемом севообороте на ее агрофизические свойства. Анализ особенностей отвальной разноглубинной вспашки, плоскорезной обработки.
статья, добавлен 20.10.2019Предварительное определение урожайности виноградных насаждений. Изучение динамики сахаронакопления в ягодах. Особенности ручной и механизированной разными комбайнами уборки урожая винограда. Оптимальные кондиции урожая у технических сортов винограда.
статья, добавлен 15.05.2017Технология рыхления почвы с полосным углублением. Анализ влияния чизельной обработки с использованием рабочего органа "РОПА" на качество обрабатываемого слоя. Определение зависимости глубины и высоты чизеливания от места крепления горизонтального ножа.
статья, добавлен 22.03.2021Определение влияния обработки почвы, удобрений и гербицидов на засоренность посевов ячменя. Поиск рациональной обработки выщелоченного чернозема в сочетании со средствами химизации при возделывании пивоваренного ячменя в условиях Республики Мордовия.
автореферат, добавлен 01.05.2018Повышение эффективности картофелеводства в Волгоградской обл. Специфика внедрения в производство высокопродуктивных сортов картофеля на светло-каштановых почвах. Исследование влияния пищевого и водного режимов на динамику нарастания вегетативной массы.
статья, добавлен 26.04.2023Данные по урожайности, густоте, стеблестою, площади листьев, фотосинтетического потенциала и его продуктивности для среднеспелого картофеля сорта Луговской, в зависимости от предпосадочной вспашки, фрезерования и дискования. Приёмы обработки почвы.
статья, добавлен 23.07.2021Экспериментальное исследование некоторых элементов технологии возделывания озимой пшеницы сорта "Бригада" с применением различных доз удобрений на четырех вариантах обработки почвы: вспашка, чизельное рыхление, дисковое лущение и нулевая обработка.
статья, добавлен 18.10.2019- 115. Кормилица Лиза – новый греко-российский комплексноустойчивый белоягодный мускатный сорт винограда
История сорта винограда Кормилица Лиза, анализ генетического разнообразия мускатных сортов и их клонов с последующим выведением новых комплексно-устойчивых сортов. Влияние различных экологических условий на рост, развитие, количество и качество урожая.
статья, добавлен 29.04.2017 Изучение влияния подвоев на биологические показатели плодоношения кустов и качество урожая винограда. Анализ зависимости динамики сахаров и кислот в ягодах винограда от суммы активных температур и особенностей почвенно-климатических условий выращивания.
статья, добавлен 22.05.2017Понятие и общие требования к сорту в сельскохозяйственном производстве. Определение биологических особенностей озимой ржи, изучение систем обработки почвы, удобрений и норм её посева. Особенности возделывания кукурузы на зерно. Сорта и гибриды бобовых.
курсовая работа, добавлен 19.04.2013Применение конструкции агрегата для обработки междурядий и приствольных полос плодовых насаждений. Решение проблемы ускоренного создания гумусового слоя в приствольных полосах. Улучшение водного и пищевого режимов плодовых насаждений на склоновых землях.
статья, добавлен 17.06.2021Выявление особенностей роста культур севооборота, динамики расхода воды и питательных веществ культурами севооборота при различных системах основной обработки чернозема выщелоченного. Оценка динамики поступления питательных веществ и воды в растения.
автореферат, добавлен 27.03.2018Анализ процесса работы агрегата для обработки междурядий и приствольных полос плодовых насаждений. Математические модели, оценивающие влияние факторов на качество крошения почвы. Параметры агрегата, обеспечивающие максимальное качество крошения почвы.
статья, добавлен 30.07.2020Исследование влияния обработки семян росторегуляторами и различными режимами лазера на фитосанитарное состояние огурца и его урожайность. Использование технологий роста в тепличных хозяйствах. Влияние обработки в условиях теплицы на огурцы сорта "Церес".
статья, добавлен 29.06.2017Изучение деятельности микрофлоры, участвующей в превращениях соединений азота и целлюлозы в почве и общей биологической активности в полевых севооборотах при различных способах обработки почвы. Система плоскорезной разноглубинной обработки почвы.
статья, добавлен 01.11.2018Исследование регенерационной способности черенков разных подвойных сортов винограда. Изучение влияния регуляторов роста - экзуберона и гетероауксина на приживаемость черенков в школке, выход и качество саженцев. Применение стимуляторов и ингибиторов.
статья, добавлен 25.04.2017- 124. Сорта риса
Изучение сортов риса, используемых для производства продуктов детского и лечебного питания. Агробиологические характеристики глютинозные сорта Виола и Виолетта. Пищевые показатели длиннозерного риса. А также биохимический состав краснозерного риса Марс.
статья, добавлен 20.02.2013 Закономерности влияния предварительной обработки фруктов на эффективность снижения микробиальной обсемененности в процессе их хранения. Разработка эффективных технологических режимов подготовки фруктов к хранению. Эффективные режимы обработки яблок, груш.
статья, добавлен 26.05.2017