Удосконалення системи управління закладом готельно-ресторанного бізнесу через поліпшення комунікаційних процесів
Дослідження методології удосконалення системи управління закладом готельно-ресторанного бізнесу шляхом поліпшення комунікаційних процесів. Ефекти від впровадження інноваційних технологій в частині створення сучасної комунікаційної інфраструктури.
Подобные документы
Розвиток в Україні автоматизованих систем управління готельно-ресторанних підприємств. Описання можливості системи цифровізації процесів продажів для ефективного управління бізнесом Sales Works. Використання інформаційних технологій у туристичній галузі.
статья, добавлен 18.05.2020Соціальне призначення і виробничі функції підприємства готельно-ресторанного бізнесу. Характеристика виробничих цехів закладу. Зберігання, підготовка сировини. Організація роботи торговельних приміщень та охорони праці. Технологія приготування страв.
отчет по практике, добавлен 17.02.2015Етапи створення і розвитку системи харчової безпеки НАССР, її впровадження на підприємствах харчування України. Інтеграція готельно-ресторанного бізнесу у світовий ринок послуг через систему харчової безпеки країн-учасниць Комісії Кодексу Аліментаріус.
статья, добавлен 19.11.2023Одним із елементів стратегічного управління на державному рівні може стати стейкхолдерно-орієнтована модель державного управління туризмом і готельно-ресторанним господарством. Високий ступінь залежності даних галузей від зовнішніх факторів впливу.
статья, добавлен 29.03.2021Зріст довіри до технологій в організаційному менеджменті більшості українських компаній. Інформаційні технології як запорука забезпечення базових потреб усіх стейкхолдерів ресторанного бізнесу. Вимірювання ефективності сервісної діяльності ресторанів.
статья, добавлен 24.03.2024Обґрунтувано упровадження інноваційних технологій управління навчальним закладом в освітню систему та визначено проблеми, які постають у зв’язку з цим. Основні принципи відбору інноваційних технологій. Напрями діяльності менеджера навчального закладу.
статья, добавлен 20.02.2022Комунікації як невід'ємний атрибут процесу управління. Вивчення системи інформаційних та комунікаційних процесів підприємства. Аналіз сутності інформаційної системи. Визначення ефективності комунікаційного процесу в процесі управління підприємством.
курсовая работа, добавлен 08.09.2016Удосконалення процесу управління закладом освіти з використанням організаційного моделювання та спеціалізованих інформаційних технологій. Упровадження стандартів менеджменту якості ISO 9001 та формалізація процесу управління освітнім закладом в Україні.
статья, добавлен 27.03.2018Корпоративна культура як фактор ідентичності підприємства, інструмент управління поведінкою обслуговуючого персоналу. Формування корпоративної культури на підприємствах індустрії гостинності, її вплив на функціонування готельно-ресторанних закладів.
статья, добавлен 16.06.2021Процес управління компетенціями працівників готельно-ресторанного бізнесу. Визначення категорій співробітників готелю, ідентифікація їх еталонних професійних та особистих компетенцій. Розроблення алгоритму комплексного оцінювання компетенцій працівників.
статья, добавлен 16.05.2024Різні підходи до класифікації систем управління, їх переваги та недоліки. Аналіз систем управління підприємств ресторанного бізнесу, їх функціональних можливостей та переваг. Здійснення регулярного моніторингу системи управління та оцінка ефективності.
статья, добавлен 20.09.2024Розробка теоретико-методичних засад щодо використання контрактного підходу в економіці у системі управління агентами ринку у готельно-ресторанному бізнесі та туризмі. Функціонування бізнесу та туризму в якості об'єкта системи інституційного управління.
статья, добавлен 30.10.2023Розгляд шляхів удосконалення управління вищим військовим навчальним закладом з урахуванням тенденцій демократизації освітньої сфери. Делегування повноважень керівників окремим співробітникам і колегіальним органам. Упорядкування контролю викладачів ВВНЗ.
статья, добавлен 20.07.2023Досліджено теоретичні і практичні аспекти застосування підходів до PR-діяльності, виділення новітніх інструментів досягнення соціально-економічних цілей діяльності підприємств готельно-ресторанного бізнесу за рахунок мерчандайзингу та нейромаркетингу.
статья, добавлен 27.09.2024Вивчення досвіду проектування процесів управління в межах системи управління якістю в дитячій лікарні. Вимоги нормативно-правових документів до процесів медичної допомоги. Розробка варіантів управлінського рішення з поліпшення системи та її елементів.
статья, добавлен 26.07.2016Інформація, її види і роль в менеджменті. Комунікаційний процес: етапи та елементи. Види і перешкоди в комунікаціях. Загальна характеристика ВАТ "Полтавамаш". Особливості комунікаційного процесу на підприємстві. Напрями удосконалення системи управління.
курсовая работа, добавлен 29.05.2015- 42. Потенціал сезонних страв в стратегічному управлінні закладом ресторанного господарства "Local food"
З’ясування потенціалу страв з сезонних продуктів в стратегічному управлінні закладом ресторанного господарства, що працює в ніші "локал фуд". Формування аргументів на користь сезонного меню. Особливості й пріоритети стратегії управління рестораном.
статья, добавлен 17.05.2024 - 43. Удосконалення вищої освіти в умовах реалізації інноваційно-інвестиційної моделі розвитку економіки
Аналіз інноваційних підходів до управління вищим навчальним закладом. Визначення нових критеріїв оцінки діяльності вузів. Обов’язкова наявність системи менеджменту якості для акредитації вузу. Структуризація цілей в процесі удосконалення управління вузом.
статья, добавлен 14.08.2016 Конкурентоспроможність як чинник підвищення ефективності функціонування підприємств індустрії гостинності. Характеристика виробничо-господарської діяльності ГРК "Турист". Вдосконалення управління конкурентоспроможністю готельно-ресторанним комплексом.
курсовая работа, добавлен 13.11.2015Функції ресторанного господарства в умовах ринкової економіки. Принципи та механізми управління фінансово-господарською діяльністю підприємства. Вплив зовнішнього і внутрішнього середовища на менеджмент кафе. Шляхи удосконалення системи управління.
курсовая работа, добавлен 26.12.2013Особливості культурно-рекреаційної складової сучасного готельно-ресторанного сервісу. Обґрунтування важливості культурно-рекреаційної складової та можливості її задоволення. Характеристика та специфіка сервісу готельно-ресторанного комплексу "Hotel SPA".
статья, добавлен 13.04.2023Теорія управління навчальним закладом. Розробка менеджерських підходів в управлінні, утримання конкурентних позицій. Визначення поняття "освітня інновація". Особливості застосування інноваційних технологій в управлінні вищим навчальним закладом.
статья, добавлен 05.02.2019Визначення особливостей стратегічного менеджменту у сфері HoReCa і дослідження впливу умов військового стану на стратегічне управління у сфері готельно-ресторанного бізнесу. Раціональне використання ресурсів та ефективне управління змінами у бізнесі.
статья, добавлен 06.02.2024Вирішення задачі створення системи управління вищим навчальним закладом шляхом розробки методів та засобів проектно-орієнтованого управління. Розробка структуризації інформаційного середовища. Дослідження поведінки імітаційно-інформаційної моделі.
автореферат, добавлен 15.07.2014Впровадження ефективних і сучасних управлінських дій, головними в яких є стратегічне управління закладом охорони здоров’я. Удосконалення процесів та механізмів кадрового забезпечення та впровадження нових методів зростання якості надання медичних послуг.
статья, добавлен 25.07.2024