Технология птицеводства
Разведение сельскохозяйственной птицы и снабжение населения продуктами питания. Выращивание мясного молодняка и реализация полуфабрикатов. Характеристика цехов по обработке яиц и мясной птицы. Проведение дезинфекции на птицефермах после заболевания.
Подобные документы
Определение микробиологических показателей полуфабрикатов различных изготовителей в разные сезоны года. Предложения по снижению микробной контаминации полуфабрикатов и рекомендации по рациональному использованию птичьего мяса на пищевые или кормовые цели.
статья, добавлен 13.05.2021Ветеринарно-санитарная экспертиза и оценка продуктов убоя крупного рогатого скота при эмфизематозном карбункуле и злокачественной катаральной горячке. Гигиена переработки сельскохозяйственной птицы и методика осмотра тушек и внутренних органов.
контрольная работа, добавлен 14.03.2014Один из источников пополнения и расширения ассортимента продуктов питания человека - мясо цесарок. Цесарка – сельскохозяйственная птица преимущественно мясного направления. Живая масса взрослых цесарок. Выращивание родительского стада в питомнике.
курсовая работа, добавлен 25.11.2019Общая характеристика кросса Хайсекс Уайт, схема получения финального гибрида. Технология производства яиц в условиях птицефабрики. Оптимальные условия при выращивании цыплят, световой режим для молодок. Кормление птицы и расчет потребности в кормах.
курсовая работа, добавлен 30.01.2016Птицеводство как одна из крупных отраслей животноводства в нашей стране. Методы разведения птиц: чистопородное разведение, различные виды скрещивания и гибридизации. Особенности вывода и выращивания цыплят. Требования к качеству разведения кур.
доклад, добавлен 08.01.2012Особенности строения тела и физиологических процессов, протекающих в организме домашней птицы. Биологические особенности, питание, рост и развитие кур, перепелов, цесарок, индеек, уток и гусей. Мясные качества и яйценоскость различных видов птицы.
реферат, добавлен 03.11.2019Характеристика пород крупного рогатого скота мясного направления. Технология содержания мясного скота. Откорм и нагул мясного скота. Откорм крупного рогатого скота в зимний период на силосе. Особенности молодого и старого скота как производителей мяса.
курсовая работа, добавлен 03.07.2011- 108. Разведение перепелов в личных подсобных хозяйствах с включением в рацион питания Chlorella vulgaris
Рассмотрение отдельных аспектов повышения эффективности перепеловодства в России. Изучение вопросов разведения перепелов на небольших площадках, включение в рацион питания птицы микроводоросли Chlorella vulgaris, которая стала интенсивно применяться.
статья, добавлен 10.06.2023 Основные кроссы и породы кур яичного направления и продуктивности. Содержание и кормление кур несушек. Факторы, влияющие на продуктивность птицы. Профилактика и борьба с инфекционными заболеваниями. Производство утятины, гусятины, индюшатины и перепелок.
курсовая работа, добавлен 17.11.2015- 110. Влияние горчичного белоксодержащего кормового концентрата "Горлинка" на продуктивные качества птицы
Результаты использования горчичного белоксодержащего кормового концентрата "Горлинка" в кормлении цыплят-бройлеров кросса "Кобб 500", влияние комбикорма для мясной птицы на продуктивность и показатели мяса. Содержание белка в грудных и бедренных тканях.
статья, добавлен 21.06.2018 Рассмотрение процесса подращивания молодняка птицы, доставленной из инкубатория. Описание системы поения, системы подачи медикаментов и системы вентиляции птичника. Изучение мероприятий, направленный на избежание потерь в начале выращивания индеек.
статья, добавлен 10.04.2019Требования, предъявляемые к птицеводческим хозяйствам. Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов убоя птицы при отклонениях от норм. Характеристика птицефабрики. Требования к мясу птицы, предназначенному для производства продуктов на основе мяса птицы.
дипломная работа, добавлен 27.03.2013- 113. Составление задания на проектирование птичника на 22 тысячи голов молодняка в возрасте 61-160 дней
Требования, предъявляемые к участку для строительства животноводческой постройки. Роль моциона для сельскохозяйственной птицы. Санитарно-гигиенические требования, предъявляемые к оборудованию и устройству мест взвешивания и вспомогательным помещениям.
курсовая работа, добавлен 27.10.2016 Перемещение животных в новые природно-климатические условия как причина изменения у них интерьерных качеств. Климатические характеристики зон разведения завезённого в Краснодарский край мясного скота с целью выявления наиболее благоприятного климата.
автореферат, добавлен 28.04.2018Классификация пород скота. Характеристика пород мясного направления, основные показатели оценки мясной продуктивности животных. Численность скота мясных пород. Основные пути увеличения производства мяса. Технология производства говядины, откорм скота.
курсовая работа, добавлен 27.03.2012Клинико-эпизоотологический мониторинг неманифестирующей микобактериальной инфекции среди условно-здоровых курей, принадлежащих населению индивидуального сектора в условиях традиционного экстенсивного подворного содержания. Реакция птицы на PPD-туберкулин.
статья, добавлен 31.07.2018Современное состояние мясного скотоводства в России и за рубежом. Характеристика пород крупного рогатого скота мясного направления продуктивности и определение структуры стада. Составление плана выращивания молодняка и расхода кормов по периодам.
курсовая работа, добавлен 20.04.2011Ознакомление с производственными условиями и технической организацией птицефабрики. Изучение технологии производства мяса птицы. Описание требований к основному сырью и вспомогательным материалам, хранению, транспортированию и реализации продукции.
отчет по практике, добавлен 09.12.2014Значение свиноводства в народном хозяйстве. Особенности породообразовательного процесса в свиноводстве Беларуси, разведение зарубежных пород. Подготовка кормов к скармливанию свиньям. Выращивание поросят-отъемышей и молодняка. Откорм и реализация свиней.
курс лекций, добавлен 27.10.2017Анализ развития мировой индустрии птицеводства, мировые тенденции в яичном производстве, рост продаж яиц, яичного порошка и жидких продуктов. Доля мяса птицы на рынке агропродукции. Исследования в области продления продуктивного периода кур-несушек.
статья, добавлен 07.12.2016Установление оптимальных доз и схем добавок ферментных препаратов, сорбента для повышения биологической полноценности кормления свиней и птицы. Оценка мясной продуктивности и качества мяса на откорме при повышении биологической полноценности кормления.
автореферат, добавлен 14.08.2018Повышение резистентности ремонтного молодняка при инфекционном синовите. Влияние моноспорина на фабрициеву бурсу. Диагностика и вакцинопрофилактика ньюкаслской болезни птиц. Сравнение между инактивироваными и живыми вакцинами, их побочные эффекты.
контрольная работа, добавлен 05.05.2009Принятие решений в условиях неопределенности. Особенности производственного процесса для предприятий промышленного птицеводства. Целесообразность имитационного моделирования для описания технологических процессов комплекса по переработке мяса птицы.
статья, добавлен 05.06.2018Обоснование возможности применения в качестве профилактических средств при гиповитаминозе сельскохозяйственной птицы двух отечественных витаминных препаратов - "Хлоропренол" и "Веторон Е". Профилактика гиповитаминозов птиц, нормализации обмена веществ.
статья, добавлен 23.05.2023Роль мяса птицы в сбалансированном питании человека. Организация и проведение производственного контроля на птицефабрике. Производственный ветеринарно-санитарный контроль, санитарно-гигиенические мероприятия на фабрике. Глубокая переработка мяса птицы.
реферат, добавлен 31.01.2014