Кондитерская фабрика имени Н.К. Крупской. Кондитерский комбинат "Невские берега"
История создания кондитерской фабрики имени Н.К. Крупской. "Невские берега" — крупнейший производитель кремовых изделий Северо-Западного региона России. Широкая сеть фирменных магазинов. Наборы птифуров серии "Ленинградский". Торты, пирожные и конфеты.
Подобные документы
Изучение и анализ деятельности предприятия легкой промышленности - швейной фабрики "Восток". Функции, состав и оборудование экспериментального цеха, особенности подготовительного производства. Организация работы раскройного и швейного цехов фабрики.
отчет по практике, добавлен 06.10.2014Анализ технологического процесса производства верхних швейных изделий на швейной фабрике. Состояние швейной промышленности в России. Совершенствование технологии проектирования и конструирования одежды с применением современной компьютерной техники.
дипломная работа, добавлен 30.01.2012Классификация короткорезанных макаронных изделий. Обоснование выбора производственной линии для короткорезанных изделий. Определение суточной производственной мощности фабрики. Расчет количества технологического оборудования, производственных рецептур.
курсовая работа, добавлен 13.04.2014- 29. Производство силикатного кирпича на примере предприятия ОАО "Оленегорский завод силикатного кирпича"
Основные месторождения строительных материалов северо-западного региона России. Обзор производства силикатного кирпича на примере предприятия ОАО "Оленегорский завод силикатного кирпича". Сырьевая база предприятия, номенклатура производства и рынок сбыта.
курсовая работа, добавлен 13.10.2016 Расчет выпуска кондитерских изделий, расхода сырья и полуфабрикатов. Расчет складских помещений. Технологическая схема производства изделий. Подбор технологического оборудования и расчет его потребности. Компоновка подсобно-вспомогательных цехов.
курсовая работа, добавлен 12.01.2012История Салаватского нефтехимического комбината, одного из крупнейших нефтехимических комплексов в стране и за рубежом, имеющим в своем составе развитую ремонтную базу и сеть социальных объектов. Политика в области качества и подразделения компании.
реферат, добавлен 12.03.2010Роль и значение биологически-активных добавок функционального назначения. Использование проросших зёрен пшеницы в производстве мучных кондитерских изделий. Пути повышения биологической ценности мучных изделий с использованием продуктов переработки тыквы.
курсовая работа, добавлен 12.02.2020Изучение предприятий по производству макаронных изделий. Технологические показатели мощности и режима работы фабрик. Обзор ассортимента изготовляемых изделий. Подбор основного технологического оборудования. Требования к производственным помещениям.
учебное пособие, добавлен 06.05.2013Анализ кинетики коррозионного процесса трещин в стенке магистрального газопровода в отсутствии катодной защиты. Характеристика видов коррозии: химическая, биохимическая, электрохимическая. Берега трещины как пространственно распределенный катод.
учебное пособие, добавлен 13.12.2012История происхождения макаронных изделий, их развитие и распространение в России. Классификация макаронных изделий, их описание и особенности. Стадии технологического процесса приготовления макарон, особенности устройства и принципа действия линии.
реферат, добавлен 30.10.2016История создания компании "Играмир", характеристика её деятельности и миссии. Виды выпускаемых мягких игрушек, Этапы технологического процесса изготовления игрушечных изделий. Разработка эскиза и лекал. Способы нанесения логотипа на готовую продукцию.
отчет по практике, добавлен 16.11.2016Выбор ассортимента трикотажных изделий и его обоснование. Требования к используемому сырью, его качественные показатели. Подбор необходимого технологического оборудования. Выбор схемы технологического процесса, его общая характеристика и основные этапы.
курсовая работа, добавлен 19.05.2014Предприятие как хозяйственная единица, обладающая определенной экономической и административной самостоятельностью. Общие сведения об организации. Коллекции текстиля для дома как основная ее продукция. Состав кадров, должностные инструкции специалистов.
отчет по практике, добавлен 05.06.2014История профессии кондитер. Пищевая ценность продуктов. Организация кондитерского производства, оборудование и инвентарь. Подготовка сырья к производству. Технология приготовления изделия из песочного теста. Правила техники безопасности при работе.
курсовая работа, добавлен 28.02.2014Исследование основных элементов поточно-механизированных линий по производству фруктовых и глазированных вафель. Характеристика производственного процесса приготовления халвы. Принцип действия сироповарочной установки и цепной карамелережущей машины.
отчет по практике, добавлен 07.12.2016Планирование производственной программы предприятия, формирование исходной информации для проектирования швейного предприятия, обоснование выбора моделей. Организация конструкторско-технологической подготовки производства. Расчёт численности работников.
бизнес-план, добавлен 04.09.2010Технология производства гидролизатов крахмала из картофельной муки. Получение кристаллической глюкозы по методу двойного соединения с хлористым натрием. Роль ферментов в процессе приготовления сахара. Применение глюкозы в кондитерской промышленности.
реферат, добавлен 24.05.2015Изучение общих сведений о деталях машин и материалах, применяемых в торговом оборудования. Описания назначения и устройства машин для нарезки и протирания овощей. Характеристика принципа действия и правил эксплуатации кондитерской универсальной машины.
контрольная работа, добавлен 04.01.2011Описание технологического процесса обогатительной фабрики. Описание функциональных устройств систем кондиционирования и вентиляции (СКВ) как объектов регулирования. Характеристика контактных тепло-массообменных аппаратов. Датчики и регулирующие органы.
курсовая работа, добавлен 13.01.2020Стратегии формирования логичного и оптимальный ассортимент для усиления конкурентоспособности предприятия. Приемы и методы формирования ассортимента на кондитерском предприятии. Разработка предложений по оптимизации структуры товарного ассортимента.
статья, добавлен 30.05.2018Вербилки как крупнейший фарфоровый центр русской культуры. Виды фарфора, керамики и фаянса, массы для фарфоровых изделий. Глина как основа гончарного производства: образование, виды и составы. Декорирование керамики, глазури и подглазурные краски.
реферат, добавлен 19.12.2010Технологическая линия производства кондитерских изделий. Выбор электродвигателя привода вращения лопастей и барабана. Расчет перемешивающего устройства, методы выполнения монтажных работ и планирование ремонта. Безопасность и экологичность производства.
дипломная работа, добавлен 25.02.2018Проектирование предприятия общепита и его кондитерского цеха. Анализ эффективности производственной программы. Определение необходимой численности работников. Разработка плана реализации кондитерской продукции. Подбор технологического оборудования кафе.
реферат, добавлен 07.02.2014- 49. Расширение ассортимента безглютеновых мучных кондитерских изделий на основе гречневой муки и квиноа
Расширение ассортимента безглютеновых мучных кондитерских изделий на основе гречневой муки и квиноа. Характеристика технологического процесса изготовления гиппоалергенных изделий на предприятии. Оценка качества такой продукции на потребительском рынке.
статья, добавлен 26.05.2017 - 50. Дослідження роботи низьких заторлюваних напівзагат на прямо- і криволінійних ділянках гірських річок
Аналіз структури потоку на прямолінійних і криволінійних ділянках річок із розміщенням біля розмивного берега низько затоплюваних напівзагат, косо розташованих відносно течії назустріч потоку. Кінематична структура потоку і місцеві розмиви біля берегів.
статья, добавлен 24.01.2020