Гостиничное хозяйство
Структура рынка услуг предприятий проживания. Основной отличительный признак предприятий гостиничного бизнеса. Общие обязательные требования для гостиниц на период временного проживания клиентов. Классификация отелей. Функции гостиниц в экономике.
Подобные документы
Понятие гостиницы, различия по категориям в разных странах, устройство гостиниц. Характеристика предприятий общественного питания, их классификация. Формы организации и сервис питания в отелях. Тенденции развития мирового гостиничного хозяйства.
курсовая работа, добавлен 10.02.2009Развитие гостиничного комплекса Российской Федерации. Особенности функционирования предприятий на региональном рынке гостиничных услуг. Адаптация предприятий гостиничного бизнеса к рыночной среде. Повышение конкурентоспособности рынка гостиничных услуг.
статья, добавлен 11.12.2018Формы собственности предприятий гостиничного бизнеса, их цели и корпоративная культура. Ресурсное обеспечение деятельности гостиниц, источники финансирования и особенности ценообразования. Перспективные направления развития гостиничного комплекса.
курсовая работа, добавлен 18.11.2011Отраслевые особенности гостиничных и ресторанных организаций. Сущность, состав и структура оборотных средств гостиничных и ресторанных предприятий. Основные показатели эффективности использования оборотных средств предприятий питания и гостиниц.
курсовая работа, добавлен 31.12.2016Роль саморегулирования в обеспечении стабильного развития гостиничного бизнеса. Факторы повышения эффективности деятельности предприятий гостиничного бизнеса в социально-экономических условиях. Оценка рисков предприятий малого гостиничного бизнеса.
автореферат, добавлен 01.04.2018Сущность и особенности понятия индустрии гостеприимства Основные модели и параметры гостиницы. Специфика, преимущества, недостатки независимых гостиниц. Цели формирования сети малых гостиниц в Московской области. Виды гостиниц и гостиничных объектов.
контрольная работа, добавлен 16.12.2008Анализ проблемы управления конкурентоспособности предприятий гостиничного бизнеса. Характеристика особенностей методики формирования оценки конкурентоспособности предприятия гостиничного бизнеса, и анализ стратегии обеспечения ее надлежащего роста.
статья, добавлен 25.07.2020Понятие и функции предприятий общественного питания. Общие требования к предприятиям общественного питания. Типы предприятий общественного питания. Практика применения классификации предприятий в странах рыночной экономики и в российской практике.
курсовая работа, добавлен 18.11.2016Анализ основных служб гостиниц и их взаимодействия. Служба управления номерным фондом (отдел обслуживания гостей). Работа портье. Обслуживание гостей предприятия в ресторанах, кафе или барах гостиницы. Требования к обслуживающему персоналу гостиниц.
курсовая работа, добавлен 03.06.2015Исследование на основе результатов опроса малых и средних предприятий в средней области Вьетнама. Примитивность и асинхронное развитие рынка услуг по поддержке бизнеса. Применение мер по стимулированию предприятий для повышения их конкурентоспособности.
статья, добавлен 11.08.2018Анализ основных проблем и перспектив развития малых предприятий сферы услуг. Методические основы ценообразования как фактора, обеспечивающего развитие малых предприятий сферы услуг в условиях рынка. Факторы формирования организационных систем управления.
автореферат, добавлен 15.06.2018Зарождение, развитие гостиничного бизнеса, роль индустрии гостеприимства в развитии экономики. Возможность применения передового зарубежного гостиничного бизнеса в Республике Беларусь. Современное состояние мирового рынка гостиничных услуг, его структура.
курсовая работа, добавлен 18.11.2018Туризм как совокупностью различных товаров, продукции и услуг. Общая характеристика видов деятельности отеля "Грин отель". Знакомство с основными особенностями функционирования малых гостиничных предприятий. Анализ процесса классификации гостиниц.
курсовая работа, добавлен 06.07.2018Понятие, функции и структура рынка. Направления деятельности предприятий. Функции управления, их взаимосвязь. Линейная организационная структура управления предприятием. Характеристика и классификация основных средств. Методы начисления амортизации.
курс лекций, добавлен 27.09.2017Правовые основы малого бизнеса. Критерии выделения малых предприятий, их виды. Сфера деятельности, особенности и функции малых предприятий. Развитие и структура малого бизнеса в экономике России, его основные проблемы и государственная поддержка.
курсовая работа, добавлен 24.11.2009Оценка стоимости предприятий гостиничного бизнеса на базе сравнительного метода. Анализ финансовых показателей фондовых рынков развивающихся стран, показатели, влияющие на стоимость отелей и ресторанов. Регрессионные модели мультипликаторов PE, PBV, PS.
статья, добавлен 28.12.2020Субъекты предпринимательской деятельности в сервисе и их классификация. Цели, задачи и функции предприятия. Его производственная структура: типы, схем построения. Значение и особенности функционирования малых и средних предприятий в сервисной экономике.
курсовая работа, добавлен 23.02.2018Понятие и признаки недвижимости. Общая классификация ее объектов. Особенности, этапы становления, проблемы формирования, современное состояние и перспективы развития рынка жилья, коммерческой недвижимости, гостиниц и отелей в Российской Федерации.
курсовая работа, добавлен 19.10.2013Структура источников финансирования предприятий туристической отрасли. Потребность в дополнительном финансировании гостиничного бизнеса. Рекомендации по расширению источников финансирования туристских предприятий, особенности применение зарубежного опыта.
статья, добавлен 18.06.2021Домашнее хозяйство - группа людей, объединенных общими задачами, местом проживания, бюджетом и обычно семейно-родственными связями, отличие от семьи. Типы, цель, внутренняя структура и основная сфера деятельности ДХ, роль рутины в его функционировании.
реферат, добавлен 13.09.2010Основные показатели, характеризующие эффективность деятельности гостиниц. Анализ эффективности деятельности предприятия в сфере гостиничного бизнеса на примере ОАО "Гостиничный комплекс "Космос" г. Москва. Оценка ключевых финансовых показателей.
курсовая работа, добавлен 09.03.2017Понятие, признаки и задачи предприятия в рыночной экономике. Классификация и структура предприятий. Организационно-правовые формы и объединения предприятий. Малый бизнес и особенности его функционирования в экономике страны. Предприятия в условиях рынка.
курсовая работа, добавлен 30.09.2016Исследование основных причин появления первых предприятий гостеприимства в Древнем Риме и Греции. Особенности их развития в средние века. Основы функционирования гостиничных предприятий в Европе. Характеристика развития индустрии гостиниц в США.
реферат, добавлен 19.11.2014Сущность рынка, проблемы его возникновения и существования. Характеристика типов рыночных структур. Основные функции рынка, его существование в условиях перехода к рыночной экономике. Анализ состояния рынка сельского хозяйства в период 2008-2010 гг.
курсовая работа, добавлен 11.06.2011Общие тенденции формирования малого бизнеса в условиях современной экономики. Изучение проблемы развития торговых предприятий. Рассмотрение этапов предоставления торговых услуг. Разработка рекомендаций по оптимизации комплекса осуществления услуг.
курсовая работа, добавлен 03.10.2014