Кафе быстрого обслуживания
Характеристика рынка и конкурентов. Воздействие факторов внешней среды на предприятие. План маркетинга и производства. Организационная структура кафе и квалификационные требования к работникам кафе общественного питания. План поступлений и платежей.
Подобные документы
Знакомство с видами деятельности кафе-кулинарии "Пышка", особенности организации работы аппарата бухгалтерии. Учетная политика как совокупность способов ведения бухгалтерского учета, анализ организационного аспекта. Этапы расчета суммы амортизации.
курсовая работа, добавлен 17.06.2014Характеристика предприятия, анализ торгового ассортимента, рынка сбыта и конкурентной среды. План маркетинга и сбыта. Финансовый план и показатели эффективности производства. Коммерческая и бюджетная эффективность проекта, его социальные последствия.
бизнес-план, добавлен 03.08.2014Ценовая политика проектируемого предприятия. Организация управления кафе "Встреча". Производственная программа предприятия и проектируемого цеха. Расчет количества сырья и продуктов. Режим работы проектируемого цеха. Расчет его площади и оборудования.
курсовая работа, добавлен 21.10.2011Изучение методики инвестиционного планирования на предприятии. Разработка бизнес-плана кафе и оценка его экономической эффективности. Анализ рынка и конкурентной среды. Формулирование стратегии проникновения на рынок и сбыта продукции, ценовой политики.
курсовая работа, добавлен 17.06.2014Понятие и содержание бизнес-плана, его назначение и функции в деятельности современного предприятия. Методика разработки бизнес-плана создания предприятия общественного питания на примере ООО "Минутка", оценка практической эффективности данного процесса.
курсовая работа, добавлен 18.03.2012Организационная структура и задачи службы маркетинга. Определение тенденций рынка, спроса, цен. Воздействие на клиентов, конкурентов и управление рынком. Методика составления плановых финансовых расчетов предприятия. Анализ основных разделов бизнес-плана.
контрольная работа, добавлен 26.08.2015Характеристика предприятия и описание продукции. Анализ рынка хлебобулочных изделий в Беларуси. Конкуренты, ёмкость рынка, стратегия маркетинга. Производственный и организационный план предприятия. Оценка рисков и страхование. Стратегия финансирования.
курсовая работа, добавлен 29.10.2015Анализ реального и потенциального рынка парикмахерских услуг. Характеристика конкурентной среды и преимущество конкурентов. План маркетинга. Закупка необходимого для работы оборудования, а также мелкого инструмента и инвентаря. Организационный план.
бизнес-план, добавлен 08.05.2012Форма собственности и организационная структура ресторана. Основные этапы его открытия. Расчет показателей эффективности производства. План производства и реализации продукции на предприятии. Расчет капитальных затрат и фонда заработной платы ресторана.
курсовая работа, добавлен 21.10.2011Производство нового кондитерского изделия – пирожного "Жемчужина Востока". Анализ рынка сбыта, оценка конкурентов, стратегия маркетинга. План производства продукции. Расчет общего объема капиталовложений. Смета на приобретение и монтаж оборудования.
бизнес-план, добавлен 03.12.2010Анализ современных тенденций развития ресторанного бизнеса. Очерк типологии и специфики снабжения предприятий общественного питания. Разработка производственной и экономической программы кафе. Расчет численности работников и оборудования для цеха.
курсовая работа, добавлен 31.10.2013Бизнес-планирование на ОАО "Металлоторг". Оценка рынка металлопродукции и конкурентов. Ценовая, товарная и кадровая политика предприятия. Планирование маркетинга и производства. Организационный и финансовый план. План выполнения трансфертной прибыли.
бизнес-план, добавлен 06.04.2009Предприятие и его продукция, инвестиционные намерения. Анализ рынка сбыта и стратегия маркетинга и организационный план. Прибыль и рентабельность производства. Финансовый план, график погашения кредитных средств. Риски и оценка экономического эффекта.
дипломная работа, добавлен 07.03.2010Особенности рынка общественного питания. Расчёт потребности в сырье, продуктах и покупных товаров, капитальных затрат и амортизационных отчислений, численности работников, издержек производства. Оценка экономической эффективности инвестиционного проекта.
курсовая работа, добавлен 06.01.2016Анализ экономического и финансового положения предприятия, эффективность хозяйственной деятельности. Определение величины собственного капитала организации, структура себестоимости продукции, источники выручки и показатели рентабельности работы кафе.
курсовая работа, добавлен 10.04.2016Цели создания предприятий общественного питания и значение их развития. Организационно-правовая и экономическая характеристика деятельности на примере кафе "Белладжио". Анализ товарооборота и его планирование. Снабжение предприятий общественного питания.
курсовая работа, добавлен 06.04.2012Понятие про инвестиционный проект. Описание предприятия и отрасли, а также продукции и предоставляемых услуг. Рыночные исследования и анализ сбыта. Производственный и план менеджмента, маркетинговый и финансово-организационный план развития предприятия.
курсовая работа, добавлен 13.09.2015Планирование и обоснования открытия пиццерии на основе анализа рынка и конкурентной среды а также прогнозов рентабельности предприятия. Разработка маркетингового бизнес-плана, ценовой политики и финансовые расчеты целесообразности создания кафе-пиццерии.
бизнес-план, добавлен 15.01.2014Выявление потенциальных конкурентов ООО "19ая лунка". Маркетинговый план и разработка маркетинговых стратегий. Ценовая, коммуникационная, сбытовая политика, методы стимулирования продаж. Расчет рисков, производственного и финансового плана предприятия.
бизнес-план, добавлен 21.12.2010Бизнес-план, как метод осуществления финансово-экономической деятельности. Особенности предприятий общественного питания, типы, производственный процесс, организация обслуживания. Разработка бизнес-плана "Организация предприятия общественного питания".
дипломная работа, добавлен 12.11.2009Формы планирования деятельности фирмы. Понятие и задачи бизнес-плана, его структура и содержание. Информация о предприятии ОАО "Крон", характеристика продукции. Анализ рынка и конкурентов. Определены потенциальные риски и потребность в инвестициях.
курсовая работа, добавлен 30.05.2023Характеристика предприятия, сегментирование потребительского рынка. Матрица потребительских групп. Стратегия проникновения на рынок и последующее расширение рыночной доли. Экономическая целесообразность реализации проекта по открытию кафе "Усадьба".
курсовая работа, добавлен 03.12.2010Расчет потребности в сырье и продуктах, составление продуктового баланса для предприятия общественного питания. Экономическое обоснование оборота и выпуска продукции, показателей по труду, издержек производства и обращения, прибыли и рентабельности.
курсовая работа, добавлен 11.10.2010Бизнес-план как план, программа осуществления бизнес-операций, действий фирмы, содержащая сведения о фирме, товаре, рынках сбыта, маркетинге, организации операций. Описание продукции и услуг. Этапы реализации проекта и потребность в финансовых ресурсах.
контрольная работа, добавлен 20.01.2017Понятие и роль бизнес-плана. Его структура: резюме, цели и задачи, целеполагание, продукт (услуга), анализ рынка, план маркетинга и производства, управленческий персонал, источники и объем требуемых средств, финансовый план (бюджет) и оценка риска.
контрольная работа, добавлен 25.05.2015