Технология приема, размещения и выписки гостей в отеле на примере конкретной гостиницы
Теоретические основы исследования по теме "Прием, размещение и выписка гостей в отеле". История возникновения и развития гостиничного дела в России. Стандарты обслуживания и эффект первого впечатления. Служба приема и общая характеристика гостевого дома.
Подобные документы
Коллективные средства размещения. Прием, регистрация и размещение гостей в гостинице. Предоставление информации о гостиничных услугах. Расчеты с гостями, организация их отъезда. Координирование процесса ночного аудита и передача дел по окончании смены.
отчет по практике, добавлен 25.12.2019Стандартная классификация средств размещения туристов. Характеристика здания гостиницы, основные группы помещений. Уборка номерного фонда. Структура управления гостиничным предприятием. Организация и технология работы службы приема и размещения.
курсовая работа, добавлен 16.05.2013Рассмотрение комплекса обеспечения гостеприимства. Изучение правил бронирования мест и номеров в гостинице. Анализ функций гостиничных служб. Порядок регистрации и размещения гостей. Исследование особенностей работы с туристскими группами и иностранцами.
контрольная работа, добавлен 16.09.2015Особенности обслуживания туристов в гостиничном бизнесе. Службы гостиниц и главные особенности их функционирования. Операционный процесс обслуживания и функции службы приема и размещения. Предложения совершенствования уровня персонала гостиницы "Яхонт".
дипломная работа, добавлен 06.01.2009Характеристика деятельности ООО "Отель "Звезда" на рынке туристических услуг. Анализ основных и дополнительных услуг гостиницы, изучение работы с персоналом и клиентами. Приобретение навыков бронирования мест в гостинице, приема и размещения гостей.
отчет по практике, добавлен 26.10.2014Изучение основных и дополнительных услуг гостиницы. Функции служащих гостиницы. Рассмотрение принципов интерьера гостиниц. Уборка и чистка комнат. Бронирование мест, прием и размещение гостей. Должность управляющего, его ответственность за работу отеля.
отчет по практике, добавлен 10.04.2014Характеристика и анализ целевых функций в гостиничном комплексе "Усадьба Еловое": приема и размещения гостей, продажи номеров, пейнтбола, бильярда, сауны, русской бани, открытого бассейна. Разработка рекомендаций по совершенствованию организации услуг.
курсовая работа, добавлен 02.05.2014Структура и функции управления номерным фондом в современной гостинице. Главный анализ технологического цикла обслуживания гостей. Особенность поддержания чистоты и исправностей всех технических средств в отеле. Характеристика схемы уборки номера.
дипломная работа, добавлен 22.04.2015Современное состояние гостиничного бизнеса в мире. Обзор гостиничного бизнеса в Москве, Московской области и в Питере. Особенности предоставления гостиничных услуг. Технология и организация работы службы приема и размещения в гостинице "Максима Ирбис".
отчет по практике, добавлен 16.04.2012История развития гостиничного дела. Первые места массового размещения в России после Октябрьской революции. Характеристика здания гостиницы. Жилая часть гостиницы и ее обслуживание. Порядок уборки помещений на этаже. Основные функциональные помещения.
курсовая работа, добавлен 23.04.2013Виды дипломатических приёмов. Разработка организации и проведения дипломатического приема, как банкета с полным обслуживанием официантами в гостиничном комплексе для гостей из Германии. Особенности оформления заявки на его организацию и проведение.
курсовая работа, добавлен 30.04.2012Общая характеристика и направления деятельности, история развития и особенности внутренней организации лечебно-оздоровительного комплекса "Марат". Содержание работы и требования, предъявляемые к Службе приема и размещения, а также управление ею.
отчет по практике, добавлен 27.04.2016Особенности экскурсионного обслуживания в гостинице. Технология создания экскурсионного продукта гостиницы. Экскурсовод и его роль в экскурсионном обслуживании гостей. Организация экскурсионного обслуживания в гостиницах и туристских комплексах.
курсовая работа, добавлен 16.03.2013Описание инфраструктуры гостиницы и расположения служб. Ознакомление с организацией работы хозяйственного отдела, работой горничной, технологией уборки номеров, правилами приема гостей. Изучение работы отдела общественного питания и кухни ресторана.
отчет по практике, добавлен 09.12.2016Понятие гостиничной услуги. Виды возрастных категорий в гостиничной деятельности и их описание. Анализ особенностей обслуживания гостей различных возрастных категорий. Изучение инфраструктуры и специальных предложений для гостей современного бизнес-отеля.
курсовая работа, добавлен 15.04.2018Теоретические аспекты качества обслуживания в гостинице. Анализ оценки качества услуг гостями отеля. Проведение внешнего и внутреннего аудита. Тактические приемы реагирования на жалобы гостей. Основные рекомендации по улучшению качества обслуживания.
курсовая работа, добавлен 27.05.2020Структура гостиницы, документальное обеспечение и сертификация гостиничных услуг. Прием и размещение гостей. Порядок оформления проживания в гостинице и форма оплаты услуг. Посещение проживающих посторонними лицами. Уборка или доукомплектование номера.
отчет по практике, добавлен 26.06.2011Классификация средств размещения в зависимости от ассортимента услуг. Особенности технологии обслуживания конгрессных мероприятий в гостинице. Разработка рекомендаций по совершенствованию обслуживания бизнес-клиентов гостиницы "Украина" города Москва.
курсовая работа, добавлен 07.01.2015Понятие гостиницы как предприятия, предоставляющего людям, находящимся вне дома, услуги размещения и питания. Основные функции службы приема: бронирование мест в гостинице, регистрация и размещение туристов, оформление расчетов при выезде гостя.
реферат, добавлен 23.03.2014Сотрудники, пребывающие в подчинения руководителя административно-хозяйственной службы гостиницы. Технологии и стандарты обслуживания, применяемые в деятельности административно-хозяйственной службы. Обязанности сотрудников отдела гостиничного хозяйства.
доклад, добавлен 22.01.2016Понятие и значимость делового туризма как одного из ресурсов интеграции и развития компаний. Специфика российского корпоративного потребителя туристских и конгрессных услуг. Конгресс-услуги в гостинице. Мероприятия по развитию бизнес услуг в отеле.
курсовая работа, добавлен 10.06.2015Работа персонала службы приема и размещения с клиентами. Особенности обеспечения посетителей информацией о гостинице и местных достопримечательностях. Повышение эффективности хозяйственной деятельности сервиса на основе совершенствования организации.
курсовая работа, добавлен 07.06.2017Общая характеристика управленческих технологий в гостиничном и ресторанном бизнесе, основные тенденции развития систем управления и зарубежный и отечественный опыт. Оценка эффективности управленческих технологий обслуживания гостей в гостиничном бизнесе.
курсовая работа, добавлен 28.05.2014Организационно-управленческая структура службы "Room service" в гостинице, должностные инструкции работников. Квалификационные и медицинские требования, предъявляемые к персоналу службы. Технологический процесс приема и размещения гостей в гостинице.
курсовая работа, добавлен 19.04.2015Место службы приёма и размещения в организационной структуре гостиницы. Особенности контакта персонала гостиницы с клиентами и этика обслуживания. Бронирование номеров. Рекомендации по совершенствованию процесса обслуживания гостиницы "Октябрьская".
курсовая работа, добавлен 24.09.2013