Изменения производства мяса крупного рогатого скота в регионах Центрально-Черноземного района
Изучение проблемы убыточности производства мяса крупного рогатого скота (на примере говядины) практически во всех хозяйствующих субъектах, развивающих скотоводство и недостаточного уровня государственной поддержки этой отрасли аграрного производства.
Подобные документы
Ареал распространения герефордской породы крупного рогатого скота. Особенности разведения абердин-ангусской, шаролезской и калмыцкой породы скота. Изучение особенностей использования трудовых и материальных ресурсов в отрасли мясного скотоводства.
презентация, добавлен 10.11.2016Изучение развитие скотоводства как одного из основных отраслей животноводства. Биологические особенности скота. Основные породы, пригодные для данной технологии. Краткая характеристика продукции. Содержание крупного рогатого скота. Производство молока.
контрольная работа, добавлен 14.06.2014Характеристика пород крупного рогатого скота. Способы улучшения конституции коров и повышение молочной продуктивности путем скрещивания. Правила содержания животных для чистопородного разведения. Технология производства говядины в мясном скотоводстве.
реферат, добавлен 26.02.2014Предприятия крупного рогатого скота. Нормы технологического проектирования предприятий крупного рогатого скота. Разработка типовых проектов. Технологические элементы и схемы планировки помещений. Подсобные и служебные помещения, их оборудование.
курсовая работа, добавлен 12.08.2012Изучение тенденций распространения вируса лейкоза крупного рогатого скота в Беларуси. Особенности получения моноспецифических антител к антигенам ВЛКРС. Использование коагглютинирующего диагностикума в диагностике лейкоза крупного рогатого скота.
автореферат, добавлен 16.05.2012Внешний вид крупного рогатого скота, его изменения в связи с возрастом, условиями кормления и содержания. Методы оценки экстерьера. Характеристики экстерьера крупного рогатого скота. Изменение экстерьера коров черно-пестрой породы при голштинизации.
реферат, добавлен 01.03.2014Краткая характеристика производственных групп крупного рогатого скота. Биологические и хозяйственные особенности крупного рогатого скота. Характеристика молочных пород крупного рогатого скота, разводимого в Беларуси, а также пород мясного скота.
реферат, добавлен 13.12.2018Высокие пищевые и вкусовые качества - основные причины повышенного спроса мяса крупного рогатого скота у населения. Категории упитанности животных как сырья для мясоперерабатывающих предприятий. Мышечная ткань - основная, наиболее ценная часть туши.
контрольная работа, добавлен 13.05.2015Комплексная диагностика крупного рогатого скота с учетом эпизоотологических данных, результатов клинического осмотра, специальных лабораторных паразитологических исследований. Определение встречаемости разных видов гельминтов у крупного рогатого скота.
статья, добавлен 28.05.2021Мясное скотоводство и его экономическое значение для большинства штатов США. Важные особенности американского фидлота. Канада и США как мировые лидеры в производстве говядины. Рассмотрены популярные мясные породы крупного рогатого скота США и Канады.
реферат, добавлен 13.11.2020Сущность и уникальность герпесвирусов, особенности их распространения и размножения. Анализ симптомов заражения герпесвирусом крупного рогатого скота. Методы диагностики и профилактики энцефалитной формы герпесвирусной инфекции крупного рогатого скота.
статья, добавлен 11.02.2016Породы крупного рогатого скота мясного направления. Организация воспроизводства и техника разведения скота мясных пород. Организация искусственного осеменения и естественного спаривания. Системы и способы содержания мясного крупного рогатого скота.
курсовая работа, добавлен 13.11.2014Методика анализа производства продукции основного стада крупного рогатого скота и пути ее совершенствования. Анализ динамики и выполнения плана производства продукции основного стада. Подсчет и обобщение резервов увеличения производства продукции.
курсовая работа, добавлен 26.04.2011Вопросы повышения мясной продуктивности крупного рогатого скота, которые разводятся в различных природно-климатических условиях. Выращивание и откорм в условиях промышленных комплексов и хозяйственных форм. Осуществление технологии производства говядины.
статья, добавлен 15.07.2018Проблема профилактики и лечения болезней копыт крупного рогатого скота, основные причины и факторы, ведущие к возникновению данной патологии. Распространённость и характер заболеваний дистального отдела копытец крупного рогатого скота Ульяновской области.
статья, добавлен 25.02.2019Изучение и расчет основных показателей производства продукции выращивания и откорма крупного рогатого скота на сельскохозяйственном предприятии. Влияние факторов на себестоимость продукции. Оценка ситуации в данной отрасли и прогнозы на будущее.
курсовая работа, добавлен 25.05.2014Проведение осмотра туш и голов крупного рогатого скота. Установка степени обескровливания, состояние подкожной клетчатки, состояние мышц и суставов, жира, и их цвет, запах, консистенция, наличие изменений. Место зареза и степень его пропитывания кровью.
статья, добавлен 16.03.2019Понятие и сущность лейкоза крупного рогатого скота, продолжительность инкубационного периода. Гематологический метод исследования, выявление основных признаков лейкоза. Характеристика и применение метода биопробы. Лечение лейкоза крупного рогатого скота.
статья, добавлен 15.03.2019Анализ методов диагностики лейкоза крупного рогатого скота на территории РФ. Лейкоз крупного рогатого скота - это хроническое инфекционное заболевание, вызываемое онкогенным РНК-содержащим вирусом. Повышенное содержание лейкоцитов и лимфоцитов в крови.
статья, добавлен 12.12.2024Современное состояние и проблемы мясного скотоводства. Факторы эффективности и направления ее повышения. Динамика поголовья и структура стада крупного рогатого скота. Производительность труда и себестоимость продукции. Каналы и объемы продаж, цены.
курсовая работа, добавлен 17.01.2013Понятие качества мяса. Химический состав, калорийность и качество общей пробы мяса 18-месячных бычков. Определение биологической ценности мяса с помощью белково-качественного показателя. Сравнение говядины чистопородных герефордских и помесных бычков.
статья, добавлен 30.08.2018Сущность метода скрещивания. Биологические особенности помесей. Чистопородное (чистое) разведение крупного рогатого скота. Приемы скрещивания, применяемые при совершенствовании существующих и создании новых пород. Скрещивание крупного рогатого скота.
курсовая работа, добавлен 12.05.2020Эпидемиология, этиология, клиническая картина нодулярного дерматита крупного рогатого скота. Эндемический вспышки инфекционного заболевания. Характеристика возбудителя, основные пути передачи. Экономический ущерб от заболевания крупного рогатого скота.
статья, добавлен 09.04.2016Характеристика крупного рогатого скота мясных пород. Способы получения мраморности мяса. Свойства мраморного мяса, особенности его послеубойного созревания. Технология выращивания бычков Kobe в Японии. Поставщики мраморной говядины на мировой рынок.
реферат, добавлен 16.03.2015Изучение проблемы увеличения производства высококачественных продуктов скотоводства. Анализ состояния молочного скотоводства в России. Характеристика пород крупного рогатого скота молочного направления продуктивности. Технология производства молока.
реферат, добавлен 18.08.2014