Понятие о ветеринарно-санитарной экспертизе
Сущность и содержание ветеринарно-санитарной экспертизы, особенности и назначение проведения. Значение изучения данного материала в курсе подготовки ветеринарных врачей. Развитие отечественной ветеринарно-санитарной экспертизы, связь с другими науками.
Подобные документы
Болезни, при которых животных не допускают к убою. Санитарно-гигиенический режим получения, первичная обработка и ветеринарно-санитарная экспертиза молока на молочных комплексах. Топография лимфатических узлов головы, внутренних органов и туши свиньи.
контрольная работа, добавлен 03.07.2009Сфера діяльності і завдання ветеринарно-санітарних експертів на виробництві, їх роль у справі охорони здоров’я людини і тварини. Післязабійна діагностика інвазійних хвороб тварин. Основні характерні ознаки токсикозів, що викликає Staphilococcus aureus.
учебное пособие, добавлен 14.07.2017Санитарная защита ферм: сущность и содержание, основные процедуры и назначение. Порядок работ для санитарного ремонта. Периодичность и методика проведения санитарного дня на ферме. Экологический и санитарный паспорт на животноводческое помещение.
реферат, добавлен 22.01.2012Система содержания животных в конкретном помещении. Гигиена кормов и кормления животных в свинарнике-маточнике. Соблюдение зоогигиенических и ветеринарно-санитарных мероприятий. Способы создания температурного режима и оптимальной влажности воздуха.
дипломная работа, добавлен 10.01.2014Ветеринарно-гигиеническое обоснование параметров микроклимата. Зоогигиенические и ветеринарно-санитарные запросы при проектировании, строительстве и эксплуатации помещения для животных. Обоснование и расчет теплового баланса не отапливаемого помещения.
курсовая работа, добавлен 09.12.2019Аналіз результатів проведення ветеринарно-санітарної оцінки сирого збірного молока, яке отримане у господарствах центрального регіону України з різними формами власності, визначення мікробіологічних показників залежно від пори року і хімічного складу.
автореферат, добавлен 26.07.2014Определение требований к параметрам микроклимата животноводческого помещения. Ветеринарно-гигиенические требования к выбору места для строительства конюшни. Методы защиты действующих и близлежащих животноводческих объектов от инфекционных заболеваний.
курсовая работа, добавлен 05.02.2015Ветеринарно-гигиенические требования к оценке территории фермы. Генеральный план и основные требования к нему. Ветеринарно-санитарные разрывы и благоустройство территории фермы. Внутренне оборудование помещения, обоснование показателей микроклимата.
контрольная работа, добавлен 24.01.2014- 109. Ветеринарно-санитарные и противоэпидемические мероприятия на предприятиях молочной промышленности
Общие сведения о предприятии. Ветеринарно-санитарные мероприятия помещений молочного предприятия. Санитарная обработка оборудования и требования к технологическим процессам. Контроль санитарного состояния доильного оборудования и качества молока.
курсовая работа, добавлен 18.05.2015 Використання акустичних репелентів у боротьбі зі шкідливими гризунами, вивчення ефективності й доцільності їх застосування в комплексі з традиційними засобами дератизації на об'єктах ветеринарно-санітарного нагляду; економічний ефект дератизації.
автореферат, добавлен 04.03.2014Ветеринарно-гигиеническое обоснование требуемых параметров микроклимата фермы. Зоогигиенические и ветеринарно-санитарные требования при проектировании, строительстве и эксплуатации помещения для животных. Потребность животных в кормах, правила кормления.
курсовая работа, добавлен 11.05.2018Визначення стану окремих ланок білкового і мінерального обмінів під час лактації та сухостою корів, які отримували надлишок фтору із добовим раціоном при додаванні магнію гідрокарбонату. Аналіз молочної продуктивності, ветеринарно-санітарних показників.
автореферат, добавлен 12.02.2014Технология, гигиена убоя и переработки крупного рогатого скота. Виды порчи мяса (ослизнение, плесневение, гниение). Технология производства мясных баночных консервов, их ветеринарно-санитарная экспертиза. Методы обеззараживания рыбы при описторхозе.
шпаргалка, добавлен 14.03.2015Химический состав пчелиного меда, его ветеринарно-санитарная экспертиза, санитарная оценка. Отбор проб, транспортировка и хранение, его классификация (искусственный). Органолептическая оценка. Химическое, микробиологическое, микроскопическое исследование.
курсовая работа, добавлен 11.08.2014Загальна характеристика гідробіонтів. Морфологія і хімічний склад риб’ячого м’яса. Ветеринарні та технологічні вимоги при обробці та зберіганні риби. Аналіз ветеринарно-санітарної експертизи риби при інвазійних хворобах, небезпечних для людей і тварин.
курсовая работа, добавлен 21.03.2018Пищевая ценность, состав и свойства коровьего молока, ветеринарно-санитарные требования при доении коров. Определение кислотности, процента жира, количества белка и соматических клеток в молоке. Первичная обработка, хранение и транспортировка продукции.
курсовая работа, добавлен 01.12.2015Понятие диспансеризации сельскохозяйственных животных. Ветеринарно-санитарные мероприятия (дезинфекция и виды) по предотвращению распространения заразных заболеваний. Травматизм животных: классификация и профилактика. Туберкулез у животных, профилактика.
реферат, добавлен 09.04.2014Умови виробництва молока в сировинній зоні Рівненської та Тернопільської областей і його ветеринарно-санітарна оцінка за показниками якості та безпеки. Дослідження на загальну кількість мікроорганізмів у молоці при різних температурах інкубації посівів.
автореферат, добавлен 28.08.2014Ветеринарно-гигиенические требования к основным технологическим процессам: содержанию, кормлению, поению и навозоудалению. Защита действующих и близлежащих животноводческих объектов от инфекционных заболеваний. Расчет теплового баланса помещения.
курсовая работа, добавлен 20.11.2014Ветеринарно-гигиенические и хозяйственно экономическое обоснование различных параметров при строительстве, реконструкции и эксплуатации помещения для животных. Режим и правила кормления. Обеспечение охраны природы при строительстве и эксплуатации фермы.
курсовая работа, добавлен 24.04.2016Розгляд особливостей гемоспоридіозу тварин, характеристика методів діагностики гемоспоридіозів. Ветеринарно-санітарна експертиза м'яса при гемоспоридіозі, профілактика та заходи боротьби. Дослідження тейлеріозу великої та дрібної рогатої худоби.
курсовая работа, добавлен 17.05.2020Источники и причины отравлений животных. Пестициды, применяемые для борьбы с вредителями и болезнями животных. Послеубойный ветеринарно-санитарный осмотр. Санитарная оценка мяса и субпродуктов. Профилактика появления в продуктах убоя и молоке пестицидов.
реферат, добавлен 06.05.2011Основные элементы технологии свиноводческого комплекса. Циклограмма ветеринарных мероприятий, направления ее исследования. Ветеринарно-санитарное состояние на комплексе, критерии его оценки и формирование выводов, необходимые реформы для улучшения.
контрольная работа, добавлен 15.04.2012Изучение ветеринарно-гигиенических требований к выбору места для строительства коровника. Параметры микроклимата животноводческого помещения. Расчет часового объема вентиляции, кратности воздухообмена и суммарного сечения вытяжных и приточных каналов.
курсовая работа, добавлен 14.11.2016Морфофункциональные особенности и ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов убоя птиц. Причины возникновения и развития заболеваний у бройлеров. Инновации в производстве, кормлении и реализации мяса бройлеров. Возбудитель и послеубойные изменения.
курсовая работа, добавлен 16.06.2018