Організація та технологія продажу: (яєць та яєчних продуктів); (ювелірних виробів)
Структура і порядок організації та продажу продовольчих і непродовольчих товарів. Сировина та особливості виробництва яєчних продуктів, вимоги щодо їх якості, особливості зберігання. Характеристика асортименту ювелірних виробів. Їх розміщення та викладка.
Подобные документы
Розміщення і викладка товарів - важливий етап торгового процесу в магазині. Формування потоків покупців. Принципи викладки товарів, які необхідно дотримувати для максимального стимулювання продажів. Базовий принцип торгівлі за системою самообслуговування.
курсовая работа, добавлен 14.12.2013Організація зберігання сировини на підприємствах ресторанного господарства, види складів. Призначення і класифікація тари, вимоги до неї. Сфера громадського харчування. Складський технологічний процес. Визначення норм завантаження для окремих продуктів.
реферат, добавлен 01.10.2014Класифікація та груповий огляд асортименту засобів по догляду за шкірою. Пакування, маркування, транспортування та особливості зберігання. Організація торгового процесу в магазині. Організація робочого місця і правила продажу засобів з догляду за шкірою.
реферат, добавлен 11.02.2016Дослідження ефективності впливу держави на якісні та функціональні характеристики товарів на післяреалізаційній стадії. Структура перевірених продуктів харчування, непродовольчих товарів та відсоток виявлених порушень в розрізі 2012 та 2013 років.
статья, добавлен 05.01.2017Динаміка роздрібного товарообороту підприємств в Україні. Еволюція маркетингу і каналів продажу під впливом розвитку інформаційно-комунікаційних технологій. Особливості традиційного та цифрового маркетингу, їх роль в організації продажу на підприємствах.
статья, добавлен 27.03.2018- 81. Лляні тканини
Перспективи розвитку і технологія виробництва, використовувана сировина та матеріали, сучасні тенденції та напрямки подальшого розвитку. Класифікація та асортимент продукції, вимоги до якості, правила пакування, маркування і умови зберігання тканин.
контрольная работа, добавлен 12.03.2015 Роль та значення комерційної діяльності на сучасному етапі переходу до ринку. Характеристика торгового підприємства. Розміщення та викладка товарів в торгівельному залі. Формування асортименту товарів та організація процесу обслуговування покупців.
курсовая работа, добавлен 29.10.2013Фактори, що обумовлюють якість обслуговування покупців в роздрібному підприємстві. Організація продажу та елементи, що формують рівень обслуговування покупців в магазині "Юлія". Шляхи підвищення якості організації обслуговування покупців в магазині.
курсовая работа, добавлен 30.01.2014Склад скла і виробів з нього. Властивості і види скла різного призначення. Загальна технологія виготовлення скла. Фактори формування споживчих властивостей й асортименту скляних товарів. Використання скла та виробів з нього у сучасному будівництві.
курсовая работа, добавлен 04.12.2011Основи комерційної діяльності роздрібного торговельного підприємства в ринкових умовах господарювання. Порядок формування асортименту товарів. Вибір джерел товаропостачання та завезення продукції в магазин. Шляхи удосконалення комерційної діяльності.
курсовая работа, добавлен 01.07.2014Сутність стимулювання продажу (збуту) товарів. Засоби та цілі стимулювання збуту. Сучасні методи і типи стимулювання продажу товарів. Стимулювання продажу в Україні на прикладі магазину побутової техніки "Ельдорадо". Маркетингове просування товару.
курсовая работа, добавлен 18.10.2013Правила проведення експертизи сиру, його відповідність тій чи іншій нормативно-технічній документації, перелік вимог до якості. Технологія виробництва, реквізити, які мають бути вказані на етикетці молочних продуктів. Асортимент сирів, стадії зберігання.
курсовая работа, добавлен 27.01.2014Дослідження асортименту та споживних властивостей сметани. Вимоги нормативних документів до якості продукту. Особливості виробництва сметани, характеристика основної та допоміжної сировини. Органолептичні та фізико-хімічні дослідження показників якості.
дипломная работа, добавлен 17.06.2011Аналіз технічних регламентів та оцінки відповідності щодо якості виробів шкільного асортименту. Державні стандарти, правила і норми, що регламентують якість шкільної форми. основні чинники які свідчитимуть під час вибору про якість та безпечність продукці
статья, добавлен 27.10.2022Основні відомості про хліб та хлібобулочні вироби, сфери їх призначення. Класифікація та кодування, споживчі властивості хліба. Чинники, що впливають на збереження якості хліба. Особливості його експертизи, вимоги до якості та основні дефекти виробів.
курсовая работа, добавлен 04.06.2012Сутність продажу товарів в магазинах самообслуговування на прикладі "METRO Cash & Carry". Планування торговельного залу магазину самообслуговування. Організація процесу обслуговування покупців, реклами та інформації, шляхи підвищення ефективності.
курсовая работа, добавлен 20.01.2011Характеристика особливостей динаміки розвитку українського ринку лакофарбових виробів протягом останніх декількох років. Дослідження змін обсягів продажу продукції, вивчення прогнозів експертів щодо подальшої зміни кон'юнктури ринку лакофарбових виробів.
статья, добавлен 14.01.2017Асортиментна фальсифікація яєць і яєчних товарів. Асортиментна (видова) ідентифікація, виявлення невідповідності. Інформаційні товарні знаки як складова частина товарного маркування. Маркування, його призначення та види. Штрих-кодова символіка в торгівлі.
методичка, добавлен 22.07.2017Організація продовольчого постачання підприємства ресторанного бізнесу. Вимоги до якості та асортименту продовольчих товарів в ресторанах вищого класу. Критерії вибору постачальників та організаційні форми постачання. Визначення складських приміщень.
курсовая работа, добавлен 13.11.2013Технологічні властивості зерна круп'яних культур, показники його якості. Особливості виробництва крупи на крупорушках сільськогосподарського типу. Способи гідротермічної обробки, вимоги до якості крупи. Виробництво її нових видів, методики зберігання.
контрольная работа, добавлен 04.01.2015Основні вимоги до якості продукції, класифікація показників якості, міжнародні та національні стандарти. Види дослідних робіт, організація їх проведення. Основні етапи проектування виробів. Складання фактичного та раціонального балансу робочого часу.
контрольная работа, добавлен 23.04.2015Цукор як основна традиційна речовина, яка обумовлює солодкий смак кондитерських виробів, його роль у харчуванні, властивості. Вимоги до якості та дефекти даного продукту, аналіз асортименту. Правила пакування, маркування, транспортування та зберігання.
курсовая работа, добавлен 19.02.2016Вплив тиску повітря, електромагнітного поля та концентрації цукрового сиропу на кінетику вмісту розчинних сухих речовин у цукатах під час виробництва та зберігання. Органолептичні показники, хімічний склад і біологічна цінність отриманих продуктів.
автореферат, добавлен 05.08.2014Характеристика ринку крупи гречаної в Україні. Формування споживних властивостей гречаної крупи у процесі виробництва, характеристика її асортименту та шляхів його розвитку. Дослідження якості крупи гречаної та особливості впливу умов зберігання на неї.
курсовая работа, добавлен 26.11.2014Особливість історії виникнення металопластикових вікон. Технологія виробництва віконних рам з профілів полівінілхлориду. Класифікація та характеристика отворів. Товарознавча оцінка якості та асортименту пластикових виробів, що реалізуються в компанії.
курсовая работа, добавлен 24.05.2015