Товароведная характеристика шоколада
Понятие ассортимента продукции, его полнота и широта. Требования к качеству товара. Номенклатура потребительских свойств и показателей. Проведение анализа рынка шоколада в Республике Беларусь и оценка органолептических показателей данного товара.
Подобные документы
Виды, формы и консистенции шоколада, его классификационная идентификация. Критерии и признаки ассортиментной, информационной и квалиметрической идентификации товаров. Способы, цели и признаки фальсификации шоколада, ее развитие в Республике Беларусь.
реферат, добавлен 29.02.2016Состояния перспективы развития рынка лакокрасочных товаров. Характеристика потребительских свойств товара. Классификация и характеристика ассортимента. Олифа: общее понятие, сырье для изготовления. Лаковые, масляные, смоляные и эфироцеллюлозные лаки.
доклад, добавлен 13.05.2013Понятие конкурентоспособности товара и факторы, определяющие конкурентоспособность продукции. Система показателей и этапы оценки конкурентоспособности товара. Методы оценки и анализ конкурентоспособности продукции и пути ее повышения на примере утюгов.
курсовая работа, добавлен 07.03.2012Понятие оценки качества и уровня качества товара. Методы оценки качества продукции. Группы показателей качества товара по характеризуемым свойствам. Уровни оценки продукции. Оценка технического уровня качества продукции. Понятие базового образца.
реферат, добавлен 14.03.2016Оценка товара по параметрам и его характеристика в потреблении. Модель графической сегментации рынка по параметрам продукции. Маркетинговое исследование запросов потребителя, позиционирование товара, принципы его упаковки, отгрузки и транспортировки.
курсовая работа, добавлен 03.05.2011Потребительские свойства, классификация, характеристика ассортимента, маркировка и требования к качеству кожаной обуви. Особенности открытого и закрытого способов хранения обуви, виды и причины ее дефектов. Основные правила выкладки товара в магазине.
курсовая работа, добавлен 11.04.2012Методологические основы внедрения и продвижения на рынок нового товара. Анализ потребительских свойств продукции ООО "Сервис-НК" и оценка ее конкурентоспособности. Разработка мероприятий по продвижению товара рыночной новизны на рынок сибирского региона.
дипломная работа, добавлен 19.08.2009Выбор метода анализа ассортимента и ассортиментной политики. Формирование ассортимента и номенклатуры товара. Обусловленность решений об упаковке товара интересами и требованиями каналов сбыта и потребителей. Маркетинговые функции современной упаковки.
доклад, добавлен 02.12.2014Особенности формирования ассортимента товара и управления им. Номенклатура и товарный ассортимент. Структура ассортимента, прогноз и планирование. Изъятие неэффективного товара. Методы стимулирования сбыта: ценовое стимулирование, стимулирование натурой.
курсовая работа, добавлен 08.08.2010История происхождения шоколада, его классификация и разновидности, ассортимент, представленный на современном рынке. Факторы формирования качества: сырье, упаковка, маркировка транспортировка и хранение, требования к ним. Способы его фальсификации.
контрольная работа, добавлен 14.11.2013Технология формирования товарного ассортимента магазина. Устройство, технологическая планировка торгового предприятия. Основные сведения о хлебобулочной продукции. Ее назначение в рационе населения. Анализ главных потребительских свойств товара.
дипломная работа, добавлен 24.02.2014Рассмотрение состояния и тенденций развития рынка обувных товаров. Исследование потребительских свойств. Изучение факторов, формирующих и сохраняющих качество. Анализ ассортимента, товароведная характеристика женской обуви, реализуемой в магазине "Стиль".
контрольная работа, добавлен 07.05.2016Рассмотрение видов, форм и этапов маркетингового исследования. Характеристика рынка шоколада и его участников. Выявление факторов, представляющих угрозы и возможности для предприятия. Маркетинговое исследование мотивов и предпочтений потребителей.
курсовая работа, добавлен 17.09.2015Рассмотрение стадий жизненного цикла товара. Оценка необходимости развития потребительских свойств и совершенствования продукции. Изучение потребителей и конкурентов на рынке. Разработка стратегии маркетинга и сбыта во время функционирования продукции.
статья, добавлен 20.02.2018Обзор конъюнктуры рынка мебели. Исследование потребительских свойств и показателей качества мебели. Изучение особенностей упаковки, маркировки и хранения мебели. Характеристика состава и структуры управления мебельным магазином ОАО "Электрогорскмебель".
курсовая работа, добавлен 08.06.2013Обзор процессов, происходящих в результате внедрения на рынок концепции нового товара. Проведение маркетинговых исследований для разработки и проверки концепции товара на РУП "Кристалл". Характеристика показателей глубины ассортимента по товарным группам.
курсовая работа, добавлен 17.04.2012Основы формирования потребительских свойств и ассортимента мороженой рыбы: классификация, способы разделки, пищевая ценность, формирующие и сохраняющие качества факторы. Характеристика объекта исследования в свете исследования структуры ассортимента.
курсовая работа, добавлен 17.09.2013История создания шоколада. Ф. Сушард – основатель фабрики по производству шоколада. Инновации в технологическом процессе приготовления продукта, снижение себестоимости изделия и создание оригинальной упаковки. Этапы становления и развития предприятия.
презентация, добавлен 14.05.2015Теоретические основы потребительских свойств товара. Факторы, формирующие качество напитков. Основные методы повышения ассортимента пива. Обязательная информация, нанесенная на товар или упаковку в виде символов, знаков, меток, рисунков, клейма.
курсовая работа, добавлен 05.05.2015Потребительские свойства, формирование ассортимента и качества макаронных изделий и их классификация. Анализ рынка и ассортимента макаронных изделий Республики Беларусь. Оценка органолептических и физико-химических показателей качества макаронных изделий.
курсовая работа, добавлен 25.02.2014Межпредметные связи товароведения с другими учебными дисциплинами. Объекты и субъекты товароведной деятельности. Классификация ассортимента товаров. Номенклатура потребительских свойств, показателей. Измерительные методы оценки качества пищевых продуктов.
курс лекций, добавлен 24.07.2015Аналитические и потребительские методы оценки качества продуктов. Гедоническая шкала оценки уровня желательности товара. Факторы, влияющие на результаты сенсорного анализа. Методика определения органолептических показателей продукции из гидробионтов.
реферат, добавлен 17.10.2015- 98. Товароведная характеристика и анализ ассортимента декоративной косметики на примере туши для ресниц
Исследование ассортимента декоративной косметики на примере туши для ресниц. Характеристика ассортимента и требования к качеству продукции. Состояние и тенденции развития рынка косметических товаров. Контроль за товарными запасами и стимулирование продаж.
курсовая работа, добавлен 31.05.2016 Конкурентоспособность товара как соответствие условиям рынка и ожиданиям покупателей относительно технических, экономических, эстетических и качественных показателей. Планирование продукции и ее сбыт - основные задачи маркетинговой товарной стратегии.
контрольная работа, добавлен 30.05.2015Товароведческая характеристика видов шоколада, его ассортимент в торговых предприятиях РБ. Пищевая и энергетическая ценность шоколада, формы его выпуска, условия хранения. Сравнительная характеристика обработанного и необработанного какао-порошка.
контрольная работа, добавлен 10.06.2013