Технологічні та хлібопекарські властивості зразків пшениці м’якої ярої залежно від походження
Визначення пріоритетів інтродукції цінного за якістю зерна вихідного матеріалу пшениці на основі встановлення закономірностей прояву технологічних та хлібопекарських властивостей у зв’язку з географічним походженням зразків. Виділення джерел цінних ознак.
Подобные документы
Склоподібність та вміст білка в зерні спельти, індекс їх стабільності залежно від сорту. Спосіб поліпшення кулінарних властивостей крупи. Загальна кулінарна оцінка каші з плющеної крупи пшениці. Кореляційна залежність між вмістом білка і смаком каші.
статья, добавлен 03.12.2022Гарантування продовольчої безпеки України. Розширення генетичного різноманіття зернових культур. Селекційне вдосконалення сорту спельта. Визначення параметрів гомеостатичності, підвищення адаптивного потенціалу та продуктивності різних сортів пшениці.
статья, добавлен 05.02.2024Дослідження особливостей водного режиму ґрунту залежно від попередників. Встановлення особливостей росту і розвитку рослин озимої пшениці та їх фотосинтетичної діяльності. Характеристика основних якісних показників товарного зерна озимої пшениці.
автореферат, добавлен 26.09.2015Різноманітність зимостійких сортів зернових. Вивчення морфологічної структури пшениці. Перевірка ефективності методів оцінки морозостійкості рослин в умовах Лісостепу України. Виділено генофонд найбільш зимостійких зразків озимої пшениці для селекції.
автореферат, добавлен 07.03.2014Особливості формування урожаю зерна пшениці озимої залежно від агротехнічних прийомів її вирощування. Польова схожість насіння. Перезимівля і загальне виживання рослин. Роль сорту в підвищенні врожайності та якості зерна. Вплив норм висіву на врожай.
автореферат, добавлен 28.07.2014Комплексний вплив агротехнічних факторів. Спосіб сівби та попередники на врожайність та якість зерна ярої твердої пшениці. Практичні основи норм висіву. Використання біокліматичного потенціалу в умовах північно-східної частини Лівобережного Лісостепу.
автореферат, добавлен 28.07.2014Вплив норм висіву на структуру стеблостою посівів, урожайність зерна та насіння, якість зерна різних сортів м'якої і твердої пшениць на зрошуваних і неполивних землях. Математичні моделі урожаю різних сортів озимої пшениці залежно від умов вирощування.
автореферат, добавлен 10.08.2014Вплив терміну зберігання насіння пшениці озимої на ураженість насіння збудниками хвороб залежно від вологості, умов вирощування, травмованості. Доцільність зберігання насіння цінних селекційно-генетичних зразків за його вологості 7,6% у герметичній тарі.
статья, добавлен 20.09.2024Розкриття генетично обумовлених адаптаційних якостей рослин пшениці твердої ярої та тритикале ярого на основі вивчення біологічних особливостей і реакції цих культур на чинники вирощування. Фактори поліпшення економічних показників виробництва зерна.
статья, добавлен 01.02.2018Дослідження питання одержання нового виду добрива ОМД "ТЕКОС-2" та його агрохімічна оцінка при вирощуванні ярої пшениці на лучно-чорноземному карбонатному грубопилувато-легкосуглинковому ґрунті. Аналіз фізіологічних процесів у рослинах ярої пшениці.
автореферат, добавлен 06.07.2014- 86. Показники фотосинтетичного потенціалу пшениці ярої залежно від впливу способів сівби та норм висіву
Результати досліджень щодо впливу способів сівби та норм висіву на формування показників фотосинтетичної продуктивності посівів пшениці твердої ярої. Встановлення високої ефективності смугового способу сівби на підвищення показників площі листків рослин.
статья, добавлен 26.10.2016 - 87. Особливості використання хімічного мутагенезу при створенні вихідного матеріалу для селекції пшениці
Цитогенетична й мутагенна дія алкілуючих сполук. Можливість її модифікування з застосуванням параамінобензойної кислоти на сортах озимої пшениці. Мутабільність селекційних сортів різного географічного походження за господарсько цінними ознаками.
автореферат, добавлен 05.01.2014 - 88. Оцінка за якістю зерна вихідного матеріалу озимої пшениці, одержаного методом хімічного мутагенезу
Оцінка мутантних форм за фізичними і технологічними показниками якості зерна, коефіцієнтом господарської ефективності фотоcинтезу. Аналіз доцільності розширення діапазону 1 групи якості клейковини до 85 ум. од., визначеної за допомогою приладу ИДК-1.
автореферат, добавлен 18.11.2013 Огляд закономірностей розвитку адаптаційних властивостей рослин. Вивчення особливостей формування зимостійкості рослин озимої м’якої та твердої пшениці залежно від біотичних та абіотичних чинників. Розробка заходів щодо підвищення життєздатності рослин.
автореферат, добавлен 26.07.2014Середні значення деяких статистичних показників ознаки "урожайність" для чотирьох варіантів обчислень. Характеристика кращих ліній пшениці озимої за показниками адаптивної здатності та стабільності. Рейтинг зразків пшениці на основі рангів за урожайністю.
статья, добавлен 13.01.2017Значимість окремих ознак продуктивності у формуванні урожайності та якості зерна. Розробка принципів добору батьківських форм для гібридизації в процесі селекції пшениці озимої. Характеристика методів підвищення ефективності селекційного процесу.
автореферат, добавлен 17.07.2015Скорочення кількості класів зерна пшениці м’якої до чотирьох. Показники якості пшениці м’якої, пов’язані з хлібопекарськими властивостями зерна, – натура, число падіння, клейковина. Зменшення кількості зерен злакових культур для 1-го класу по стандарту.
статья, добавлен 09.06.2020Дослідження селекції сортів пшениці з високою та стабільною продуктивністю при сівбі у широкому діапазоні осінніх строків. Дослідження генотипів, придатних у якості вихідного матеріалу для селекції сортів з високою та стабільною продуктивністю при сівбі.
автореферат, добавлен 23.08.2014Основна характеристика ефективності генної стабілізації властивостей селекційно-цінних прикладів солодкого перцю за умов вільного запилення та апоміктичного розмноження. Особливості проведення генетичної стабілізації вихідного селекційного матеріалу.
статья, добавлен 28.08.2016Розширення генетичної різноманітності вихідного селекційного матеріалу за рахунок індукованого радіонуклідним і хімічним забрудненням мутагенезу. створення високопродуктивних сортів пшениці з підвищеним адаптивним потенціалом до несприятливих умов.
статья, добавлен 03.07.2023Вивчення впливу протруйників системної та контактно-системної фунгіцидної дії на ураженість пшениці м’якої озимої (Trіticum aestivum L.) кореневими гнилями. Урожайність зерна в умовах Лісостепу України. Захист пшениці м’якої озимої від шкідників.
статья, добавлен 27.07.2016Аналіз особливостей росту і розвитку рослин озимої пшениці та закономірностей формування їх продуктивності залежно від строків сівби і застосування азотних підживлень. Визначення оптимальних параметрів структурних елементів урожаю озимої пшениці.
автореферат, добавлен 26.08.2015Особливості формування врожайності і якості зерна сортів пшениці м'якої озимої залежно від позакореневого підживлення хелатними мікродобривами в умовах лівобережного Лісостепу України. Використання засобів хімічного захисту рослин від бур'янів та хвороб.
статья, добавлен 02.04.2019- 99. Вплив попередників та системи удобрення на врожай та якість озимої і ярої пшениць в умовах Полісся
Основні агротехнічні засоби отримання високих врожаїв зерна озимої та ярої пшениці. Оцінка можливості вирощування середньо-окультуреної пшениці серед дерново-підзолистих ґрунтів, на прикладі Полісся. Ефективність обробіток насіння біопрепаратами.
автореферат, добавлен 31.01.2014 Результати дослідження пшениці озимої. Висвітлення загального тренду впливу інтенсивних технологій вирощування пшениці озимої на харчові та технологічні якості зерна, що передбачає застосування широкого спектра агрохімікатів за фазами її органогенезу.
статья, добавлен 28.01.2017