Характеристика средств размещения в России
Классификация гостиниц в РФ. Номерной фонд и классификация гостиничных номеров. Койко-место как площадь со спальным местом, предназначенная для пользования одним человеком. Общепринятый подход к определению вместимости малых, средних и больших гостиниц.
Подобные документы
Бюджетирование как управленческая технология, предназначенная для выработки и повышения финансовой обоснованности принимаемых управленческих решений. Классификация, типы бюджетов, их сравнительное описание и структура, принципы построения на предприятии.
отчет по практике, добавлен 09.06.2016- 102. Снабженческо-заготовительная деятельность и ее место в системе управленческого учета организации
Изучение основных форм организации и системы управления снабженческо-заготовительной деятельностью предприятия. Производственные запасы, их классификация и оценка. Принятие решений по оптимизации размера производственных запасов и размещения заказов.
курсовая работа, добавлен 29.04.2014 Особенности обслуживания постоянных клиентов в гостиницах по стандартам на высшем уровне. Общая характеристика программы "Постоянный гость". Работа с постоянными гостями гостиниц и отелей. Основные принципы поощрения и стимулирования постоянных гостей.
курсовая работа, добавлен 24.03.2015Понятие службы приема и размещения, бронирование гостиничных услуг. Ценовая политика и ее изменение в период высокого и низкого спроса. Анализ прейскуранта в период высокого и низкого спроса, "Гостиничный комплекс АО "Славянка" гостиница "Юг", Краснодар.
курсовая работа, добавлен 20.11.2022Рабочие места, их классификация и оснащение. Схема размещения отделов в здании ООО "Галан+". Организация работы бухгалтера-экономиста. Директор и его кабинет. Разработка мероприятий по совершенствованию организации обслуживания рабочего места кладовщика.
курсовая работа, добавлен 17.03.2013Место и роль лидера в управлении (понятие, классификация и функции). Методы исследования лидерства: корреляционный и экспериментальный подход, общая модель. Теории лидерских качеств и их практическое применение. Поведенческие и ситуационные концепции.
курсовая работа, добавлен 24.04.2014Исследование и анализ базовых направлений, формирующих активность поведения фирм на современно рынке и факторы, на него влияющие. Направления и стратегии развития малых, средних и крупных фирм, отличительные особенности этапы данного процесса у них.
контрольная работа, добавлен 12.02.2013Разработка функциональных стратегий для функционирования малого предприятия в рыночной среде. Внешние и внутренние факторы, оказывающие влияние на экспорт малых и средних предприятий. Активизация деятельности экспортоориентированных предприятий.
статья, добавлен 30.04.2019Управление доходом – использование точной аналитики, которая предсказывает поведение потребителя на уровне микрорынка, оптимизирует доступность продукта и цены для максимизирования роста прибыли. Анализ особенностей системы ценообразования гостиницы.
статья, добавлен 20.11.2020Место организационно-распорядительных документов в управленческой деятельности. Документы по личному составу и информационно-справочные. Классификация по информационной и материальной составляющим, обстоятельствам функционирования во внешней среде.
курсовая работа, добавлен 18.11.2012Текучесть кадров как перемещение рабочей силы, обусловленное неудовлетворенностью рабочим местом или организации конкретным работником, ее главные предпосылки и оценка влияния на деятельность предприятия. Методы регулирования, классификация и типы.
контрольная работа, добавлен 15.10.2013Ознакомление с уставными документами туристского предприятия, перечнем оказываемых услуг. Изучение организационной структуры и должностных обязанностей генерального директора, менеджера по бронированию гостиниц, авиа-кассира, менеджера по визам.
отчет по практике, добавлен 04.11.2016Фундаментальные основы системного подхода к управлению, его сущность, классификация и свойства систем. Системный подход к управлению коммерческим предприятием. Система управления организацией. Организация разработки и внедрения систем управления.
курсовая работа, добавлен 20.02.2010Общая характеристика предприятия в сфере жилищно-коммунального хозяйства. Характеристика перечня основных работ по содержанию жилых домов. Классификация жилищного фонда. Характеристика персонала, состав, профессионально-квалификационная структура.
отчет по практике, добавлен 17.12.2012Сущность и специфика организации гостиничной индустрии. Особенности договора франчайзинга. Уровень конкурентоспособности гостиниц как кластерных образований. Исследование состава и структуры себестоимости услуг гостиничного комплекса "Пекин Плаза".
дипломная работа, добавлен 19.03.2014Анализ проблем и выявление тенденций развития отечественного рынка гостиничных услуг. Характерные особенности российского рынка гостиничных услуг. Задачи развития гостиничного бизнеса в Российской Федерации. Формирование конкуренции гостиничных сетей.
статья, добавлен 17.09.2018Основные концепции и теории мотивации, их применение в управленческой деятельности. Особенности мотивации работников, способы повышения удовлетворенности трудом. Формы материального и нематериального стимулирования персонала гостиничного предприятия.
курсовая работа, добавлен 02.12.2014Величина капитала, размеры и границы бизнеса. Приобретение нового оборудования. Идеальные места для магазинов, ресторанов, гаражей и гостиниц. Доброжелательное отношение к фирме. Наем на работу. Дополнительные усилия по продвижению сбыта продукции.
реферат, добавлен 07.01.2010Ознакомление с современным состоянием и перспективами развития услуг питания в индустрии гостеприимства. Характеристика рынка гостиничных услуг Владивостока. Исследование и анализ основных проблем формирования услуг гостиничных предприятий Владивостока.
курсовая работа, добавлен 28.05.2016Классификация и общая характеристика рисков, характерных для гостиничного бизнеса. Их основные виды, негативные последствия проявления. Возможные пути минимизации рисков в сфере гостиничных услуг, их специфические особенности и подходы к управлению.
статья, добавлен 31.07.2018Понятие, функции и виды гостиниц, взаимосвязь между качеством услуг и эффективностью данного бизнеса. Основные способы оценки качества услуг и уровня сервиса гостиницы. Содержание и роль мероприятий по улучшению деятельности исследуемого предприятия.
курсовая работа, добавлен 08.06.2015Рассмотрение места службы консьержей в системе функционирования гостиницы. Анализ требований, предъявляемых к внешнему виду и личной гигиене персонала гостиниц. Изучение знаний и навыков, необходимых для выполнения должностных обязанностей консьержа.
курсовая работа, добавлен 28.05.2014Инновация как экономическая категория: понятие, классификация, критерии. Место реализации: отрасль возникновения, внедрения, потребления. Характер удовлетворяемых потребностей и степень новизны. Время выхода на рынок: инновации-лидеры и последователи.
реферат, добавлен 02.03.2015Качество обслуживания как способность удовлетворить явные и предполагаемые потребности клиента. Способы повышение качества обслуживания путём внедрения дополнительных услуг, акций и спецпредложений и разработки специальных программ лояльности клиентов.
презентация, добавлен 20.10.2016Место и роль малого и крупного бизнеса в стратегии инновационного развития российской экономики. Подготовка к вступлению России в ВТО: проблемы конкурентоспособности и эффективности малых и крупных предприятий. Бизнес-инкубирование в промышленной сфере.
дипломная работа, добавлен 02.06.2012