Інституційні чинники та їх вплив на розвиток готельно-ресторанного бізнесу України
Дослідження впливу інституційних чинників на розвиток готельного-ресторанного бізнесу. Управління розвитком індустрією гостинності, в цілому, та підприємством готельно-ресторанного бізнесу, прийняття рішень щодо інвестування та розширення бізнесу.
Подобные документы
Інноваційність - одна з найбільш відмінних особливостей сучасної економічної системи. Готельно-ресторанна індустрія - багатогалузевий високоприбутковий комплекс, що відіграє важливу роль в процесі інтегрування економіки країни в світове господарство.
статья, добавлен 04.03.2020Класифікація форм міжнародного бізнесу. Принципи експортної діяльності України. Зарубіжне інвестування, як форма міжнародного бізнесу. Огляд франчайзингу (на досвіді вітчизняної практики) як форми міжнародного бізнесу, не пов’язаного з участю в капіталі.
курсовая работа, добавлен 20.05.2018Розглянуто ключові проблеми та зміни в розвитку підприємств ресторанного бізнесу в період пандемії коронавірусу 2020-2021 рр. У статті досліджено досвід українських кафе та ресторанів у реорганізації закладів у початковий період карантинних обмежень.
статья, добавлен 03.02.2023Практичні аспекти розвитку ресторанного бізнесу в Україні в сучасних умовах функціонування. Вплив пандемічних обмежень, військової агресії ворога на динаміці розвитку та функціонування його суб’єктів. Перспективи його розвитку в умовах воєнного стану.
статья, добавлен 15.01.2023Можливості розвитку та стабілізації господарської діяльності в сферах культури та ресторанного бізнесу в умовах кризи. Досвід стійкості та підтримання ефективності підприємницької діяльності в сферах дозвілля та харчування під час пандемії COVID-19.
статья, добавлен 26.11.2023Теоретичне обґрунтування процесів впровадження та реалізації інноваційних проектів розвитку суб’єктів туристичного та готельного бізнесу. Розгляд основних показників, що відображають розвиток суб’єктів туристичного і готельного бізнесу (2021-2023 рр.).
статья, добавлен 24.03.2024Розгляд динаміки ринку послуг в Україні та дослідження функціонування окремих його складових. Визначення основних проблем формування конкурентоспроможного ринку послуг України на світовій арені. Ознайомлення з послугами готельно-ресторанного бізнесу.
статья, добавлен 21.10.2021Аналіз стану розвитку бізнесу в регіоні. Чинники, що перешкоджають відновленню бізнесу. Ааналіз прикладів підприємницьких ініціатив в регіоні - Pizza Veterano, створення шелтерів. Систематизовано чинники, що впливають на розвиток бізнесу в умовах війни.
статья, добавлен 29.01.2023Авторський підхід до структурування економічної системи підприємств готельного бізнесу. Проведення комплексного критичного аналізу методу ціноутворення "витрати плюс", який базується на використанні показників повної або маржинальної собівартості.
статья, добавлен 27.04.2021- 35. Розробка концепції проекту відкриття нового підприємства ресторанного господарства "Аромат Італії"
Формування ефективних систем управління підприємствами ресторанного бізнесу, планування процесів управління змістом, якості, цінністю, трудовими ресурсами. Визначення вартості ресурсів та бюджету проекту. Управління соціально-економічними системами.
курсовая работа, добавлен 31.05.2020 Концепція управління розвитком підприємств малого бізнесу на основі функціонального підходу. Пропозиції з управління перспективним розвитком малого бізнесу у Донецькій області в умовах спеціальних економічних зон і територій пріоритетного розвитку.
автореферат, добавлен 12.07.2014Розвиток малого бізнесу як головний чинник економічного зростання й формування валового внутрішнього продукту. Дослідження впливу наданих кредитів на стан функціонування малого бізнесу. Розробка процедури визначення джерела кредитування малого бізнесу.
статья, добавлен 01.12.2017Показники туристичних потоків за останні 5 років та динаміка їх зростання. Основні тенденції розвитку ринку послуг в Україні. Послуги готельно-ресторанного бізнесу, надання реклами та їх недоліки. Фактори, які впливають на загальний розвиток сфери послуг.
статья, добавлен 20.07.2018Конкурентностійкість підприємства як стабільність становища на ринку в часі одного виробника щодо іншого. Види обслуговування в закладах ресторанного господарства. Маркетингова товарна політика - комплекс заходів з формування асортименту товарів.
курсовая работа, добавлен 21.05.2015Активізація пошуку підприємствами нових підходів до ведення бізнесу й нових інструментів впливу на конкурентів. Основні конкурентні переваги та конкурентоспроможність бізнесу, можливості стратегічного конкурентного управління сучасним підприємством.
статья, добавлен 11.10.2022Характеристика сутності поняття "інновація", визначення її значимості для підприємств сфери ресторанного бізнесу. Дослідження основних тенденцій впровадження нових технологічних процесів та інноваційних видів продукції на підприємствах України.
статья, добавлен 25.07.2020Значення малого та середнього бізнесу для покращення світової економіки. Проблеми розвитку малого бізнесу, висвітлення даної тематики українськими економістами. Становлення системи державної підтримки бізнесу та майбутній прискорений розвиток в Україні.
статья, добавлен 28.08.2017Основні функції державного управління, спрямовані на розробку державної політики підтримки і стимулювання розвитку малого бізнесу. Рекомендації для оцінки зовнішнього середовища та пропозиції щодо вдосконалення функціонування малого бізнесу в регіоні.
автореферат, добавлен 26.09.2015Конкуренція на ринку готельних товарів та послуг, розробка обладнання та технології готельних послуг, їх організація. Особливості конкуренції на міжнародному ринку у сфері готельного бізнесу. Розвиток конкурентних переваг підприємств готельного бізнесу.
статья, добавлен 15.09.2022Дослідження актуальних питань визначення якості готельної/ресторанної послуги. Аналіз використовуваних у даному процесі методів: анкетування, опитування, експертний метод, таємного покупця, аналіз скарг. Проведення оцінки рівня задоволеності клієнта.
статья, добавлен 22.04.2024Проблеми розвитку готельного господарства в Україні в умовах війни. Аналіз сучасного стану індустрії гостинності та її потенційні можливості підвищення ефективності національної економіки. Реалізація планів відновлення і активізації готельного бізнесу.
статья, добавлен 29.03.2024Розвиток підприємництва від ідеї до автоматизації операційних процесів: сутність бізнесу, бізнес і підприємництво, ознаки бізнесу. Головні умови функціонування бізнесу. Зміст корпоративного управління. Модель корпоративної культури підприємства.
контрольная работа, добавлен 20.10.2012Принципові особливості формування цін у закладах ресторанного господарства. Проаналізовано цілі під час ціноутворення на послуги цієї галузі. Визначено підходи до формування цін, такі як витратний, ринковий, параметричний. Формули розрахунку питомої ціни.
статья, добавлен 27.04.2021Розгляд динаміки міжнародних туристичних прибутків. Характеристика етапів розвитку карантинних обмежень в Україні. Визначення кількості власних і франчайзингових об'єктів у розрізі галузей. Ознайомлення з найкращими франшизами у сфері харчування.
статья, добавлен 10.01.2024Роль держави в створенні конкурентних умов функціонування на ринку готельних та ресторанних послуг. Удосконалення політики регулювання суб’єктів індустрії гостинності в Україні. Підняття їх конкурентоспроможності на міжнародному та регіональному рівнях.
статья, добавлен 28.01.2017