Технология производства сухих кормов
Технология производства сухих животных кормов из мягкого и костного сырья. Значение, виды и классификация кормов. Физико-химические показатели сырья для производства сухих кормов, этапы производства, оборудование. Требования, предъявляемые к качеству.
Подобные документы
Технологическая характеристика сырья. Требования к качеству готовой продукции, сырьевых, вспомогательных, упаковочных материалов и тары. Обоснование и описание схемы производства пресервов. Продуктовые расчеты. Подбор технологического оборудования.
курсовая работа, добавлен 21.01.2018Изучение зоотехнических требований при подготовке кормов к скармливанию. Приведение технологической схемы измельчителя-смесителя кормов. Расчет мощности и пропускной способности машины, скорости прохождения измельчаемого продукта через отверстие формы.
статья, добавлен 11.05.2015Дикие предки и сородичи основных видов сельскохозяйственных животных. Место и время одомашнивания. Факторы, влияющие на переваримость кормов. Повышение переработки питательных веществ пищи и рационов. Особенности получения и первичной обработки молока.
контрольная работа, добавлен 23.01.2014Сухие молочные продукты. Характеристика ассортимента этого сегмента продуктов для детского питания, геродиетического питания. Технология приготовления, особенности применяемых технологий. Виды, достоинства и недостатки инстантных каш. Требования к сырью.
контрольная работа, добавлен 11.05.2013Продуктовый расчет масла шоколадного, обоснование выбранного способа производства. Требования к качеству сырья и готовому продукту. Технология производства, схема организации микробиологического и технохимического контроля производства готового продукта.
курсовая работа, добавлен 28.09.2015Классификация и ассортимент вареных колбасных изделий, виды сырья. Требования ГОСТов к качеству готовой продукции. Технологическая схема и процессы производства, рецептура. Организация ветеринарного, химико-технологического и производственного контроля.
курсовая работа, добавлен 10.04.2012Преимущества и полезные свойства козьего молока, технология производства продуктов из него. Виды сыров из козьего молока: мягкий, сычужный, брынза и др. Основные технологические параметры производства сыров, их физико-химические показатели, производители.
реферат, добавлен 08.05.2015Обоснование и выбор технологических схем производства хлебных изделий и их описание. Расчет необходимого количества сырья. Разработка унифицированных рецептур и физико-химические показатели качества хлебобулочных изделий. Выход готовой продукции.
курсовая работа, добавлен 27.11.2017Разработка математических моделей для производительности пресса, крошимости гранул и энергоемкости процесса. Рост производительности пресса и уменьшение энергоемкости при увеличении высоты зубьев. Уровень энергоемкости процесса гранулирования кормов.
статья, добавлен 30.01.2019Разработка круглогодичного производства дополнительных кормов. Анализ технологий и средств механизации использования гидропонного метода выращивания зеленых кормов. Гидропонная установка с дуговыми направляющими и упруго-жесткими несущими элементами.
статья, добавлен 22.05.2017Изучение требований к качеству сельскохозяйственного сырья и продуктам его переработки. Расчет количества сырья и вспомогательных материалов для выпуска пельменей. Описание технологического процесса. Рассмотрение экологической безопасности производства.
курсовая работа, добавлен 14.03.2016Стадии производства макаронных изделий. Типы и сорта пшеничной муки. Подготовка сырья к производству. Стадии приготовления и структурно-механические свойства теста. Отбраковка, упаковка и хранение готовой продукции. Экологические показатели производства.
дипломная работа, добавлен 01.05.2016Характеристика основных способов производства портландцемента, выбор схемы, которая зависит от физических и химических свойств сырья. Тонкое измельчение сухих сырьевых смесей, способы сухого помола. Технологическая схема производства портландцемента.
реферат, добавлен 21.05.2013История возникновения творога. Требования, предъявляемые к качеству сырья. Технология производства классического творога. Технологический и микробиологический контроль творога, его дефекты. Расчет, подбор и спецификация технологического оборудования.
курсовая работа, добавлен 16.10.2017Технологическая цепочка при производстве стали. Подготовка сырья, физико-химические процессы и технология работы углеподготовительного цеха, агломерационного, огнеупорного, доменного, сталеплавильного, коксохимического и прокатного производства.
отчет по практике, добавлен 23.01.2011Характеристика агропромышленного производства. Анализ технологического процесса и эффективности работы оборудования крупяного цеха. Функции и структура технологической лаборатории. Показатели качества сырья и экологической безопасности производства.
отчет по практике, добавлен 16.09.2013Теоретические, химические и физико-химические основы процесса. Характеристика сырья, готовой продукции и отходов производства. Промышленная безопасность и экологическая оценка проектных решений. Разработка аппаратурно-технологической схемы производства.
курсовая работа, добавлен 13.02.2015Показатели физико-механических свойств древесины. Технология процесса изготовления щитового паркета. Высушивание сырья для производства паркета до влажности 8%. Раскрой заготовок для изготовления реечного щита-основания. Шпаклевание лицевого покрытия.
статья, добавлен 06.05.2019Характеристика производимого продукта. Технологическая схема производства полуфабрикатов в тесте, оборудование для изготовления пельменей. Требования к качеству и расчет сырья для изготовления партии пельменей. Упаковка, хранение и реализация продукта.
курсовая работа, добавлен 08.05.2015Совершенствование процесса получения экструдированных кормов, осуществляемый за счет более эффективной подготовки компонентов (лузги и отрубей). Включение дополнительных технологических операций как охлаждение и измельчение (повторное измельчение).
статья, добавлен 30.01.2018Свойства этилового спирта и сырья. Характеристика технологических процессов по стадиям производства. Химические основы и принципы переработки сырья (полуфабрикатов) на стадии осахаривания. Физическая модель и кинетические закономерности его протекания.
курсовая работа, добавлен 19.10.2015- 47. Технологическое оборудование для производства и упаковки пахты сухой производительность 10 000кг/час
Описание сырья для производства сухой пахты, характеристика технологического процесса ее изготовления. Нормы расхода сырья и специфика готовой продукции. Расчет затрат энергоресурсов для производства сухой пахты, значение технохимического контроля.
курсовая работа, добавлен 20.04.2015 Технические и эксплуатационные данные тестомеса. Особенности производства и потребления готовой продукции. Стадии технологического процесса. Характеристика комплексов оборудования. Рецептура и физико-химические показатели качества заданного ассортимента.
дипломная работа, добавлен 29.01.2012Суть процесса смешивания сухих компонентов. Обеспечение стабильности и точности дозирования сырья, лучшей производительности узла, возможности ведения протоколов по учету и простоты управления процессом при применении автоматизированного управления.
статья, добавлен 11.12.2024Способы количественной оценки дополнительного древесного сырья. Характеристика и классификация древесно-стружечных плит, их применение. Физико-механические показатели древесностружечной плиты. Технология производства дегтя, применяемое оборудование.
контрольная работа, добавлен 28.01.2013