Токсины в пищевых продуктах: методы идентификации
Характеристика токсинов, их способность угнетать физиологические функции животных и человека и опасность последствий отравления. Основные физико-химические свойства токсинов, их классификация. Методы определения афлатоксинов, вомитоксина и зеараленона.
Подобные документы
Основные виды вибраций и их воздействие на человека. Общая и локальная вибрация. Методы снижения вибраций. Средства индивидуальной защиты от шума и вибрации. Понятие о шуме. Действие шума на организм человека. Методы борьбы с шумом на производстве.
презентация, добавлен 15.03.2012Расчет естественного освещения. Пути поступления вредных веществ в организм человека и направления защиты от их негативного воздействия, классификация по степени опасности. Особенности действия температуры и относительной влажности на организм человека.
контрольная работа, добавлен 29.11.2013Сущность и содержание чрезвычайных ситуаций, их гражданско-правовые последствия, классификация и разновидности, причины и стадии развития. Основные поражающие факторы и их опасность для человека. Правовая основа защиты населения от данных ситуаций.
контрольная работа, добавлен 18.08.2014Медицинское и санитарно-бытовое обслуживание работающих. Основные принципы ликвидации чрезвычайных ситуаций. Опасность вибрации, ее классификация в зависимости от способа передачи колебаний человеку. Виды воздействия электрического тока на человека.
контрольная работа, добавлен 28.08.2011Естественные, техногенные и антропогенные опасности. Воздействие вредных или опасных факторов на организм человека. Три зоны индивидуального риска. Значения риска смерти людей от условий жизни и деятельности. Риски смертельных случаев на производстве.
контрольная работа, добавлен 05.02.2016Концепция обеспечения безопасности жизнедеятельности. Человек и среда обитания. Физические, химические, биологические, социальные факторы, способные оказывать прямое или косвенное, немедленное или отдаленное воздействие на деятельность человека.
контрольная работа, добавлен 18.12.2014Звук и акустика. Классификация и физические характеристики шума. Влияние шума на организм человека. Методы защиты от шума. Полная система уравнений теории упругости. Метод решения задачи для нахождения резонансной частоты колебаний и потенциала скоростей.
дипломная работа, добавлен 17.04.2015- 58. Шкала опасностей
Методы оценки степени опасности от околоземных объектов в зависимости от их размеров, минимальных расстояний сближения с Землей и вероятности столкновения с ней. Классификация опасностей столкновения Земли с астероидами и кометами (Туринская шкала).
презентация, добавлен 21.04.2015 Действие шума, ультразвука и инфразвука на организм человека. Характеристики, нормирование, методы контроля вибрации. Методы защиты от негативного воздействия шума на человека. Электромагнитные поля и излучения радиочастотного и оптического диапазона.
контрольная работа, добавлен 06.07.2015Методы расчета одиночного вертикального заземлителя. Способы определения напряжения прикосновения при разных значениях тока. Особенности его прохождения через тело человека. Расчет защитного заземления. Характеристика контурного заземляющего устройства.
контрольная работа, добавлен 15.10.2010- 61. Защита от шума
Физическая характеристика шума. Основные свойства шума, его классификация по частоте колебаний. Особенности воздействия шума на организм человека. Профессионально–обусловленные заболевания от воздействий шума. Характеристика средств уменьшения шума.
презентация, добавлен 10.11.2016 Химические и физические свойства угольной пыли. Опасное влияние добычи угля в Кемеровской области. Профессиональные заболевания добытчиков угля. Средства и способы защиты от вредного фактора на производстве. Санитарно-гигиенические нормы при добыче угля.
реферат, добавлен 02.10.2013Первая помощь на различных этапах эвакуации. Квалификационная медицинская помощь. Расчет количества пострадавших при чрезвычайной ситуации техногенного характера. Методы локализации источников радиоактивного загрязнения. Защитные комплекты пожарных.
курсовая работа, добавлен 29.12.2014Понятие опасности, ее разновидности и отличительные признаки, оценка последствий для организма человека. Пути профилактики несчастных случаев. Методы и правовые аспекты самозащиты. Оказание первой помощи при отравлениях, бинтование разных частей тела.
учебное пособие, добавлен 07.02.2010Опасность возникновения затопления низинных районов при разрушении плотин, дамб и гидроузлов. Факторы, влияющие на высоту и скорость волны прорыва. Средства оповещения населения. История произошедших аварий, их основные причины и оценка последствий.
презентация, добавлен 18.11.2013Определение основных понятий и принципов безопасности человека и общества. Факторы, влияющие на повышение опасности, ее виды, классификация, анализ и количественная оценка. Управление безопасностью как система минимизации опасностей и вредных факторов.
реферат, добавлен 20.05.2014Причины увеличения количества используемых добавок. Буквенный код добавок в составе пищевых продуктов. Значение и воздействие на организм красителей, консервантов, эмульгаторов, загустителей, антиокислителей и усилителей вкуса. Добавки, запрещенные в РФ.
презентация, добавлен 09.05.2015Физико-химические и пожароопасные свойства веществ. Выбор вида огнетушащего вещества и моделирование пожара. Гидравлический расчет установки пожаротушения, компоновка и функциональная схема. Разработка инструкции для обслуживающего и дежурного персонала.
курсовая работа, добавлен 14.10.2014Факторы и ситуации, оказывающие отрицательное влияние на человека. Системно-структурная модель основ безопасности жизнедеятельности (ОБЖ) как науки, её цели. Классификация и характеристика опасностей. Определение приемлемого риска и системы безопасности.
презентация, добавлен 17.12.2014Понятие вибрации, ее действие на организм человека. Характеристика вибрационного воздействия. Нормирование и средства оценки вибраций. Обеспечение комфорта, сохранение работоспособности, здоровья и безопасности. Методы и средства защиты от вибрации.
презентация, добавлен 26.01.2014Цель курса "Безопасность жизнедеятельности". Классы опасности оборудования. Основные признаки опасности: ущерб здоровью, угроза жизни, затруднение функционирования органов и систем человека. Классификация и систематизация опасностей по разным признакам.
презентация, добавлен 24.07.2013Основные понятия о риске. Организация безопасного производства работ с повышенной опасностью. Санитарно-технические требования к производственным помещениям. Методы анализа производственного травматизма, причины возникновения и пути борьбы с ним.
контрольная работа, добавлен 04.02.2011Основные понятия о риске. Организация безопасного производства работ с повышенной опасностью. Санитарно-технические требования к производственным помещениям. Методы анализа производственного травматизма и борьба с ним. Расчет параметров вытяжного зонта.
контрольная работа, добавлен 04.02.2011Физико-химические свойства и токсикологическое значение оксида углерода. Его обнаружение и определение газохроматографическим, спектроскопическим методами. Спектрофотометрическое определение карбоксигемоглобина. Лечение отравлений угарным газом.
курсовая работа, добавлен 26.01.2014Правильный выбор и средств пожаротушения в зависимости от особенностей защищаемых объектов. Физико-химические и пожаровзрывоопасные свойства веществ и материалов. Проектирование и расчет основных параметров системы автоматического пожаротушения.
курсовая работа, добавлен 20.07.2014