Токсины в пищевых продуктах: методы идентификации
Характеристика токсинов, их способность угнетать физиологические функции животных и человека и опасность последствий отравления. Основные физико-химические свойства токсинов, их классификация. Методы определения афлатоксинов, вомитоксина и зеараленона.
Подобные документы
Опасность получения дополнительной механической травмы при эвакуации раненого на транспорте. Основные принципы и стандартные средства иммобилизации. Функциональные положения пострадавших с различными травмами при транспортировке в лечебное учреждение.
курсовая работа, добавлен 17.01.2015Понятие, классификация и систематизация чрезвычайных ситуаций, их основные причины и источники. Масштабные ЧС последнего десятилетия, произошедшие в Российской Федерации; оценка их последствий. Проведение аварийно-спасательных работ в очагах поражения.
курсовая работа, добавлен 20.11.2013- 78. Проектирование автоматической установки пожаротушения для помещения испытания дизельной аппаратуры
Физико-химические и пожаровзрывоопасные свойства веществ и материалов, обращающихся при производстве. Определение критической продолжительности пожара. Выбор типа установки пожаротушения. Компоновка установки пожаротушения и описание ее работы.
курсовая работа, добавлен 20.07.2014 Причины возникновения и виды пожаров. Классификация пожаров по типу и плотности застройки. Факторы, представляющие опасность для людей при пожарах. Нормы пожарной безопасности. Условия протекания и стадии пожаров. Методы противопожарной защиты населения.
реферат, добавлен 09.05.2009- 80. Прогнозирование последствий чрезвычайных ситуаций на гидротехнических сооружениях Павловской ГЭС
Сведения о гидротехнических сооружениях, особенности и условия их работы. Характеристика факторов, определяющих уровень безопасности гидротехнических сооружений, опасность прорыва и затопления. Мероприятия, направленные на обеспечение сейсмостойкости.
дипломная работа, добавлен 12.08.2010 Изучение основных проблем гигиены труда пользователей ПЭВМ, при решении которых используются самые разнообразные методики исследования: физические, химические, физиологические, психологические, токсикологические. Функции санэпиднадзора по гигиене труда.
реферат, добавлен 18.08.2011Понятие об электрическом токе, причины и особенности воздействия его на человека. Организация мер по защите человека от поражения током. Электрические травмы и первая медицинская помощь при их получении. Опасность молнии и организация молниезащиты.
курсовая работа, добавлен 22.01.2014- 83. Пищевые добавки
История применения консервантов и красителей. Классификация пищевых добавок. Система нумерации пищевых добавок в странах Евросоюза. Определение безопасности допустимого суточного потребления. Принципиальная схема расчета токсикологической безопасности.
реферат, добавлен 27.12.2012 Физико-химические процессы и пожароопасные свойства вещества. Реакция восстановления диоксида углерода. Диффузионное и кинетическое горение. Пожарные извещатели, целесообразные для обнаружения пожара. Способы тушения пожара и огнетушащее вещество.
курсовая работа, добавлен 20.11.2012Общие сведения и механизм токсического действия угарного газа, оценка его негативных последствий для жизнедеятельности человеческого организма. Группы риска и причины отравления, его степени и симптомы. Первая помощь при отравлении угарным газом.
реферат, добавлен 03.05.2015Комплекс факторов, которые напрямую влияют на нормальное самочувствие человека и обусловливают его физиологические реакции. Понятие и основные параметры микроклимата помещения. Специфика систем отопления, кондиционирования и вентиляции воздуха.
реферат, добавлен 08.12.2014Понятие и основные предпосылки возникновения социальных опасностей. Прогнозирование уровня жизни и социальная защита населения как важная функция государства. Роль ошибки человека в возникновении аварии на производстве. Вредные вещества в питьевой воде.
реферат, добавлен 10.02.2011Взаимодействие человека со средой обитания и ее составляющими. Понятие опасности, ее виды, источники и способы защиты. Возникновение и развитие научно-практической деятельности в сфере безопасности жизнедеятельности человека, ее сущность, цели и задачи.
реферат, добавлен 09.11.2009Идентифицирование опасных и вредных факторов, негативно воздействующих на человека. Анализ источников опасностей. Классификация опасных и вредных производственных факторов. Вибрация, акустические колебания, механические и химические негативные факторы.
презентация, добавлен 15.12.2014Классификация металлических изделий для целей пожарно-технической экспертизы. Физико-химические изменения, возникающие с ними на пожаре. Инструментальные средства, применяемые для исследования изделий. Визуальные признаки их термических поражений.
презентация, добавлен 26.09.2014Теоретические аспекты обеспечения пожарной безопасности объектов нефтепродуктообеспечения. Физико-химические и пожаровзрывоопасные свойства нефтепродуктов, обращающихся в технологическом процессе. Пути снижения пожарных рисков АЗС "Лукойл №123".
дипломная работа, добавлен 15.09.2017Анализ опасных и вредных факторов при эксплуатации воздушных линий напряжением 330 кВ, их молниезащита. Защитные меры от возможного поражения человека электрическим током при различных режимах работы. Пожарная опасность на ОРУ напряжением 110 кВ.
контрольная работа, добавлен 01.04.2011- 93. Пожары
Причины и возможные последствия пожаров. Основные поражающие факторы: горение, возгорание, воспламенение. Методы тушения пожаров. Классификация средств и характеристика огнегасительных веществ. Основные меры пожарной безопасности в быту и первая помощь.
реферат, добавлен 04.04.2009 История развития массажа. Основные механизмы его действия на организм. Классификация видов массажа. Признаки положительной и отрицательной ответных реакций организма. Прием массажа как способ механического воздействия на ткани и органы человека.
реферат, добавлен 12.04.2009Влияние на организм человека неблагоприятного производственного микроклимата. Основные методы борьбы с шумом. Производственная вибрация и её воздействие на человека. Проектирование и расчёт механической вентиляции. Побор средств индивидуальной защиты.
курсовая работа, добавлен 13.02.2014Физико-химические свойства табачной пыли. Требования к воздушной среде табачных фабрик. Определение количества вредных выделений. Организация воздухообмена в производственных помещениях табачных фабрик. Мероприятия по уменьшению вредных выделений.
курсовая работа, добавлен 21.12.2008Основные причины и предпосылки внезапного обрушения здания, методы диагностики и профилактики данной аварии. Главные дефекты, происходящие в процессе монтажа ферм. Обрушение перекрытия бассейна "Дельфин" в Чусовом, оценка его негативных последствий.
реферат, добавлен 14.06.2014Характер источника чрезвычайных ситуаций, их опасность для жизнедеятельности человека. Стихийные бедствия геофизического, геологического, метеорологического, гидрологического характера и морские опасные гидрометеорологические явления, природные пожары.
реферат, добавлен 17.10.2010Основные факторы производственной среды, особенности их воздействия на человека. Физические, биологические и химические факторы. Борьба с шумом на производстве. Электромагнитные и ионизирующие излучения. Действие на организм человека звуковых колебаний.
презентация, добавлен 24.05.2014Цели, задачи, объект и предметы изучения науки БЖД. Опасности и их источники, количественная характеристика, концепция приемлемого риска. Безопасности, её системы, принципы и методы обеспечения. Человек как элемент системы "человек - среда обитания".
контрольная работа, добавлен 06.01.2011