Внутренний маркетинг в ресторанном бизнесе (на примере предприятия общественного питания г. Саратова)
Характеристика сущности и правил организации внутреннего маркетинга в ресторанном бизнесе. Этапы разработки внутреннего продукта: отбор подходящего персонала, правильное распределение полномочий и обязанностей. Виды внутрикорпоративного маркетинг-микса.
Подобные документы
Понятие идеи и факторов, являющихся определяющими при ее разработке в ресторанном бизнесе. Сущность концепции ресторана, ее значение. Обоснование выбора того или иного концептуального решения. Специфика плана и рекомендаций по написанию концепции.
курсовая работа, добавлен 01.12.2010Характеристика структуры и уровней каналов распределения, их возникновение, суть использования прямого маркетинга. Виды предприятий торговли, их права и функции, основные формы организации розничной торговли. Анализ товарной номенклатуры предприятия.
контрольная работа, добавлен 08.07.2010- 103. Виды маркетинга
Классификация видов маркетинга по различным признакам, их особенности и характеристика. Обзор новейших видов маркетинга: аромамаркетинг и мобильный маркетинг. Пример и цель применения мер, направленных на временное или постоянное уменьшение спроса.
презентация, добавлен 14.12.2013 Стратегия разработки новых товаров. Планирование продукта, формирование идей. Разработка замысла и его проверка. Разработка стратегии маркетинга. Анализ возможностей сбыта и производства. Разработка товара. Жизненный цикл товара. Этап разработки товара.
реферат, добавлен 09.10.2008Характеристика сущности и форм прямого маркетинга - комплекса мероприятий, с помощью которых компании успешно выстраивают прямые маркетинговые коммуникации персонально с каждым потребителем. Особенности интерактивного маркетинга и электронной торговли.
реферат, добавлен 03.05.2010Раскрытие сущности маркетинга на основе комплексного подхода. Маркетинг как экономически й процесс, хозяйственная функция и хозяйственная концепция. Схема связи производства и рынка. Концепция интенсификации коммерческих усилий. Виды ценовых стратегий.
контрольная работа, добавлен 02.10.2010Эволюция содержания и форм маркетинга. Функции маркетинга. Изучение рынка, спроса, вкусов и потребностей, ориентация на них производства, адресность выпускаемой продукции. Маркетинг, ориентированный на потребителя. Конверсионный маркетинг.
контрольная работа, добавлен 26.03.2007Понятие, концепция, характеристики, цели и методологии аудита маркетинга. SWOT-анализ как инструмент аудита. Процесс, элементы и виды контроля маркетинга. Определение затрат и этапы анализа маркетинговых затрат. Внешний и внутренний аудит маркетинга.
курсовая работа, добавлен 12.02.2009Сущность концепция социально-этического маркетинга. Основные этические проблемы. Особенности развития этики маркетинга в международном бизнесе. Этические нормы в деятельности организаций. Этика в маркетинговых исследованиях. Вопросы этики в брендинге.
курсовая работа, добавлен 03.10.2008Концепции маркетинга. Возможности компании. Роль и структура маркетинга в бизнесе. Окружающая среда маркетинга. Желания потребителя. Что такое желания потребителя. Неосязаемость. Неотделимость. Непостоянство. Несохраняемость. Право собственности.
доклад, добавлен 06.10.2008Значимость рекламы в деятельности предприятия. Сущность рекламы и ее виды. Роль рекламной деятельности в бизнесе и маркетинге. Разработка стратегии рекламной деятельности предприятия. Обоснование необходимости изменений разработки рекламной стратегии.
дипломная работа, добавлен 29.12.2008Виды маркетинга в связи с особенностями развития и акцентами по структуре маркетинговой концепции и по территориям охвата. Их сравнительный анализ. Другие виды маркетинга: сетевой; директ; массовый маркетинг и сегментация рынка; политический; брендинг.
курсовая работа, добавлен 27.10.2010Теоретические понятия, цели и принципы маркетинга. Проблемы организации производства предприятия при использовании маркетингового подхода. Разработка мероприятия по целевой ориентации на маркетинг в ОАО "Ливенский завод противопожарного машиностроения".
курсовая работа, добавлен 08.08.2011Международный маркетинг: сущность и содержание, особенности и закономерности организации на предприятиях, занимающихся внешнеэкономической деятельностью. Оценка эффективности системы маркетинга на предприятии, разработка мероприятий по совершенствованию.
дипломная работа, добавлен 08.01.2017Нейминг как современное научное направление, предмет и методы его исследования, содержание и достижения, теоретическая основа. Опрос жителей города на предмет понимания названий ресторанов Воронежа. Положительное и негативное отношение к наименованиям.
курсовая работа, добавлен 27.05.2013Характеристика внешней макросреды и микросреды исследуемого предприятия. Оценка его конкурентоспособности и внутреннего потенциала. Выбор оптимальной стратегии маркетинга производимого товара. Особенности товарной и коммуникационной политики ООО "Кафэшн".
контрольная работа, добавлен 02.10.2010- 117. Маркетинг в России
Понятие маркетинга, история возникновения и развития как науки. Соотношение современного маркетинга с менеджментом. Классификация маркетинга в зависимости от целей получения прибыли, его функции и принципы построения. Этапы развития маркетинга в России.
реферат, добавлен 23.05.2009 Определение сущности маркетинга. Маркетинг как економический процесс. Организация маркетинговых исследований
курсовая работа, добавлен 18.06.2007Изучение потребителей, анализ конкурентов и внутреннего маркетинга. Товарная, ценовая, сбытовая политика. Организационный план предприятия. Календарное планирование намеченного стратегического плана. Средства контроля и процедура внесения корректив.
курсовая работа, добавлен 02.06.2013Состояние внутреннего и внешнего рынка кондитерских изделий, анализ потребителей и конкурентов предприятия. Разработка маркетинга-микс 4P: брендовые товары, формирование цены, продвижение и планирование сбыта. Концепции коммуникации марки "Кэдбери".
курсовая работа, добавлен 22.12.2010- 121. Сетевой маркетинг
Применение линейного маркетинга, коммивояжерского и теле-маркетинга. Сетевой маркетинг компании, его основные достоинства и недостатки. Сетевой маркетинг в Интернете. Эффективная реализация выпускаемого товара. Привлечение новых дистрибьюторов.
реферат, добавлен 19.05.2015 - 122. Банковский маркетинг
Особенности банковского продукта и банковского маркетинга. Содержание маркетинговой стратегии и его инструменты. Связи с общественностью и стимулирование продаж. Личная продажа и прямой маркетинг. Коммуникационные программы в маркетинге и роль рекламы.
контрольная работа, добавлен 26.01.2009 Исследование сущности прямого маркетинга. Формы директ-маркетинга, условия их применения. Разработка стратегических целей прямого маркетинга компании. Использование каналов, напрямую связывающих поставщика с потребителем, без маркетинговых посредников.
курсовая работа, добавлен 12.12.2013Значение планирования маркетинга товара. Способы разработки фирмой маркетинга нового и существующего товара. Приемы оценки рынка для товара. Выявление целевого рынка и позиционирование товара. Реклама, распределение и цена. Виды каналов товародвижения.
курсовая работа, добавлен 03.01.2012Принципы маркетинга, функции и методы маркетинговой деятельности. Виды спроса и соответствующие им виды маркетинга. Аналитическая функция маркетинга. Методика комплексного исследования рынка. Приемы сегментирования рынков. Стратегия рыночной экспансии.
курс лекций, добавлен 03.09.2010