Проектирование кафе правильного питания "Авокадо" на 30 посадочных мест
Описание продукции кафе. Анализ рынка сбыта и конкуренции, степени влияния факторов внешней и внутренней среды на организацию. Разработка финансовой и маркетинговой стратегии, организационной структуры. Оценка риска инвестиции. Расчета срока окупаемости.
Подобные документы
Понятие бизнес-плана, этапы его разработки и роль в реализации бизнес-проектов. Проблемы и недостатки в функционировании кафе, проектирование действий по его реорганизации. Расчёт объёма безубыточности и показателей эффективности, анализ чувствительности.
дипломная работа, добавлен 17.11.2012Сведения о предприятии "Агата". Виды сырья или материалов, используемых для изготовления продукции. Поставщики сырья, материалов, товаров, условия поставки. Технические средства, используемые на предприятии. Мероприятия по повышению качества продукции.
отчет по практике, добавлен 13.01.2014Теоретические и методологические аспекты конкуренции и конкурентоспособности. Анализ текущего состояния внешней и внутренней среды и оценка уровня конкурентоспособности предприятия. Разработка мероприятия по управлению конкурентоспособностью фирмы.
дипломная работа, добавлен 18.01.2009Виды, свойства и способы изготовления линолеума. Описание потребителей продукции компании, оценка конкурентов. Планирование стратегии маркетинга, производства и продаж. Подбор кадров, расчет доходов и расходов. Анализ рисков и срока окупаемости проекта.
бизнес-план, добавлен 20.01.2014Основные особенности открытия придорожного кафе, его внешнее и внутреннее оформление, меню. Потенциальные потребители: местные жители, водители-дальнобойщики. Характеристика производственного и инвестиционного плана. Финансовые расчеты, возможные риски.
бизнес-план, добавлен 30.03.2012Изучение особенностей организации сбытовой деятельности на предприятии. Исследование динамики объемов производства и реализации продукции, оценка конкуренции на рынке сбыта. Расчет финансовых результатов. Система мер по увеличению объемов сбыта продукции.
дипломная работа, добавлен 03.03.2012Исследование внешней среды "Завода им. В.А. Малышева". Организация производства и основные технологические операции на предприятии. Сферы деятельности предприятия, анализ общей ситуации в отрасли. Факторы прямого и косвенного влияния на предприятие.
практическая работа, добавлен 06.12.2009Характеристика состава и структуры оборота предприятия общественного питания. Оценка состояния оборота и уровня услуг. Выявление резервов увеличения объема выпуска продукции и продаж ООО Кафе "XXI век". Продуктовый баланс предприятия в действующих ценах.
курсовая работа, добавлен 25.12.2013Принятие решения по инвестиционным проектам. Критерии, используемые в анализе инвестиционной деятельности. Метод расчета нормы прибыли инвестиций, определение срока их окупаемости. Расчет влияния трудовых факторов на изменение выручки от продаж.
контрольная работа, добавлен 10.10.2012Общая характеристика предприятия. Потребители и потребительские предпочтения. Определение рыночной ниши заведения, его конкурентных преимуществ. Производственная программа горячего цеха. Расчет полезной площади цеха и специализированного оборудования.
курсовая работа, добавлен 21.11.2014Оценка платежеспособности предприятия, структуры активов и пассивов, ликвидности баланса. Оценка риска потери финансовой устойчивости на основе расчета абсолютных показателей. Расчетные значения показателей финансового состояния и независимости.
курсовая работа, добавлен 30.01.2014Финансовая, производственная и организационная деятельность ООО "Дарасунский рудник". Анализ его внутренней и внешней среды, разработка маркетинговой стратегии. Расчет затрат при покупке оборудования и взятии его в лизинг. Анализ эффективности лизинга.
дипломная работа, добавлен 19.08.2011Характеристика меда и сопутствующих продуктов. Анализ развития пчеловодства в Башкортостане и рынка сбыта продукции отрасли. Затраты для открытия пасеки. Финансовый план доходов и расходов. Расчет точки безубыточности и срока окупаемости проекта.
бизнес-план, добавлен 16.05.2016История возникновения суши в России. Анализ рынка и перспектива открытия суши–бара. Описание проектируемого кафе, продукции и услуг. Маркетинговый, производственный и финансовый план. Расчет валовой и чистой прибыли. Развитие и продвижение бренда фирмы.
курсовая работа, добавлен 06.09.2015Теоретические аспекты анализа планирования и калькулирования затрат, комплексных расходов на предприятии массового питания на примере кафе "Фламинго". Разработка предложений по улучшению затрат на производство и реализацию продукции, пути экономии.
курсовая работа, добавлен 12.04.2009Кафе как пространство смыслов и инструмент создания дискурса территории. Социальное конструирование пространства. Сигнификация территории. Анализ территориального дискурса на примере бизнес-центра "Белая площадь". Концепция креативного города Ч. Лэндри.
дипломная работа, добавлен 19.06.2017Анализ влияния трудовых факторов на выпуск продукции предприятия. Взаимосвязь исследуемого показателя с факторными показателями. Методика расчета показателей использования трудовых ресурсов и результаты расчета. Элиминирование как логический прием.
практическая работа, добавлен 25.03.2009Общая характеристика ГП ТО "Тобольский лесхоз": знакомство с видами деятельности, анализ внешней среды предприятия. Рассмотрение компонентов макроокружения организации: природно-географическая, экономическая, политическая. Анализ сил конкуренции.
курсовая работа, добавлен 31.08.2013Рассмотрение специфики функционирования учреждений, организации и фирм. Изучение среды организации, истории создания и перспективы развития, конкуренции внутреннего и внешнего рынка. Анализ и оценка эффективности деятельности таможенных органов России.
отчет по практике, добавлен 11.09.2014Общая характеристика предприятия и структура управления ОАО "ТуКЗ", анализ его внешней среды и затрат на производство продукции. Методика расчета сокращения издержек за счет совершенствования ассортиментного плана, оценка их экономической эффективности.
дипломная работа, добавлен 29.11.2010Характеристика ОАО "Мясокомбинат Клинский". Организация процесса управления, маркетинговой и финансовой деятельности. Факторы внешней и внутренней среды. Рекомендации по совершению систем организации и планированию производства акционерного общества.
курсовая работа, добавлен 06.05.2015Основные понятия конкурентоспособности продукции, организации и товаров, пути ее повышения. Горизонтальный и вертикальный анализ валюты бухгалтерского баланса и финансовой деятельности. Исследования целевого рынка и выбор общей стратегии конкуренции.
дипломная работа, добавлен 19.01.2011Теоретические аспекты системы планирования деятельности организации. Классификация и основные принципы планирования. Анализ системы планирования в кафе "Золотая рыбка". Изучение факторов внешней среды, SWOT-анализ как основа стратегического планирования.
курсовая работа, добавлен 12.10.2009Краткое описание предприятия ЗАО "Сернурский сырзавод" и определение стратегии предприятия в управлении рисками. Выявление потенциальных рисков и оценка убытков. Анализ и исследование рисков. Оценка их степени. Разработка плана превентивных мероприятий.
курсовая работа, добавлен 24.02.2014Характеристика и анализ рынка сбыта услуг туристического агентства. Анализ конкурентов и факторов внешней среды, SWOT-анализ. Стратегический план маркетинга и организационная структура предприятия. Оценка и управление рисками туристического бизнеса.
бизнес-план, добавлен 24.04.2013