Формы управления предприятиями индустрии гостеприимства
Наиболее распространенные в международной практике формы управления предприятиями гостеприимства. Сущность понятия "франчайзинг". Управление через договор франчайзинга. Аренда как организационная форма управления предприятиями индустрии гостеприимства.
Подобные документы
Формы организации исследования систем управления. Консультирование как форма организации процесса исследования систем управления. Состав стадий и этапов исследования систем управления. Источники получения информации для исследования СУ.
курсовая работа, добавлен 11.12.2006Теоретические основы стратегического управления промышленными предприятиями. Анализ внешней среды и конкурентных сил ОАО "Вимм-Билль-Данн", преимущества стратегии дифференциации. Конкурентные стратегии российских предприятий в условиях глобализации.
курсовая работа, добавлен 28.06.2015Понятие организации, задача и функции организовывания. Формы и структуры управления организацией. Принципы формирования организационной структуры управления, их классификация и основные типы, преимущества и недостатки, пути развития и совершенствования.
реферат, добавлен 09.10.2009Роль управления в развитии человека и общества. Власть и управление. Управленческие революции в истории человечества. Особенности управления на современном этапе. Теория управления. Основные понятия управления. Социологический подход к управлению.
реферат, добавлен 16.01.2008Основные виды управления и особенности социального управления. Понятие методов управления, их классификация. Формы проявления организационно-административных методов. Экономические, правовые, организационные и социально-психологические методы управления.
презентация, добавлен 25.12.2013Теоретико-методологические основы эффективности использования рыночных инструментов в сфере услуг. Эффективность использования рыночных инструментов в сфере туризма и индустрии гостеприимства. Оценка инвестиционного климата туристического бизнеса.
дипломная работа, добавлен 17.10.2010Принципы построения организационных структур управления проектами, их классификация, основные формы управления, особенности системы взаимоотношения участников. Основные принципы проектирования и состав офиса, распределение функций между сторонами.
реферат, добавлен 27.11.2010Современные коренные преобразования организации и управления предприятиями. Теория предприятий: от классического механицизма к интеллектуальной организации. Производство мирового класса в России, его современное состояние и перспективы развития.
курсовая работа, добавлен 28.09.2011Главные производственная, экономическая, финансовая и коммерческая цели. Структура предприятия и основные задачи отделов на примере ООО "АвтоматикаСервис". Системы управления документооборотом. Описание функциональной модели бизнес-процесса "TO-BE".
курсовая работа, добавлен 13.01.2013Концепции управления персоналом в теории и практике менеджмента. Сущность методов управления персоналом и их классификация. Анализ методов управления персоналом ООО "АМА Трейд". Проект мероприятий по совершенствованию методов управления персоналом.
дипломная работа, добавлен 31.07.2013Формирование трудового коллектива в сфере гостеприимства. Характеристика предприятия "Сезон". Анализ трудового коллектива гостиницы и рекомендации по улучшению работы персонала. Типы сплоченности коллектива: консолидированный, расчлененный и разобщенный.
курсовая работа, добавлен 04.06.2015Обеспечение связи между организацией и средой, взаимодействия всех функций управления и согласованности принимаемых решений с помощью коммуникаций. Функции коммуникационного процесса. Основные типы коммуникаций. Формы организационных коммуникаций.
презентация, добавлен 24.10.2012- 113. Менеджмент
Организационная структура управления предприятием ОАО "Амур-пиво" в условиях рынка. Анализ и проектирование организационной структуры управления предприятием. Методы управления на предприятии. Анализ функций управления структурного подразделения.
дипломная работа, добавлен 20.03.2008 Сущность и этапы развития теории управления, ее основные категории. Главные принципы управления современной организацией, его технология и функции. Организационная структура управления рестораном, необходимость знаний и квалифицированного персонала.
контрольная работа, добавлен 28.10.2009Российская и зарубежная практика стратегического менеджмента организации, предполагающего реализацию определенных функций. Принципы и тенденции стратегического управления предприятиями в современных условиях. Применение стратегического менеджмента в США.
курсовая работа, добавлен 03.09.2016Понятие и сущность акционерного общества. Преимущества акционерной формы собственности. Организация управления акционерным обществом. Характеристика предприятия ОАО "Электромонтаж" и структуры органов управления и контроля. Ревизионная комиссия.
курсовая работа, добавлен 02.03.2008Сущность, основные понятия, способы и методы повышения эффективности управления персоналом. Анализ применения методов управления персоналом в организации. Разработка, обоснование и оценка предложений по повышению эффективности управления персоналом.
дипломная работа, добавлен 19.07.2014Место принципов менеджмента в системе управления. Развитие взглядов на менеджмент, школы управленческой мысли, современные принципы управления. Анализ и разработка принципов менеджмента, используемых в практике управления гостиничным комплексом "Орбита".
курсовая работа, добавлен 31.03.2010Характеристика этапов развития управления проектами в России. Понятие, роль и актуальность проектного управления. Основные формы планирования и контроля текущей деятельности фирмы. Особенности управления проектами в фирмах-партнерах "1С:Франчайзи".
курсовая работа, добавлен 23.10.2015Сущность закона Мерфи - принципа, состоящего в том, что если какая-нибудь неприятность может случиться, то она случается. Современная система управления через призму законов Мерфи. Действие законов Мерфи на практике на примере группы компаний "Автоград".
курсовая работа, добавлен 04.10.2010Эффективное управление: сущность, главные принципы, уровни, критерии и показатели. Организационная структура управления ООО "РоссТур". Должностная инструкция как основной документ, регламентирующий назначение и место работника в системе управления.
курсовая работа, добавлен 08.09.2014- 122. Бюджетирование как инструмент стратегического управления предприятиями металлургического холдинга
Развитие структур концентрированного корпоративного капитала в форме интегрированных групп и образующих их холдингов. Внедрение системы бюджетирования на предприятиях металлургического холдинга. Процесс планирования деятельности холдинга и его структур.
контрольная работа, добавлен 30.03.2013 Понятие управления персоналом организации, функции отдела кадров. Основные понятия развития персонала, методы и формы их обучения. Зарубежный опыт развития персонала компании. Анализ управления развитием персонала ООО "Страховая компания "НАСТА".
курсовая работа, добавлен 08.04.2012- 124. Организационная структура системы управления персоналом на примере предприятия ООО "Монтажсервис"
Понятие и сущность системы управления в организации. Организационная структура как основа данной системы, подходы к ее изучению и оценке. Анализ факторов внешней и внутренней среды исследуемого предприятия, пути совершенствования системы управления.
курсовая работа, добавлен 22.11.2019 Сущность и задачи управления персоналом организации. Отраслевая специализация и организационная структура управления персонала. Обеспечение высокой социальной эффективности функционирования коллектива. Мероприятия по совершенствованию системы управления.
курсовая работа, добавлен 07.04.2015