Производство детского питания
Классификация и ассортимент пищевых концентратов для детского и диетического питания. Химический состав, пищевая ценность: содержание углеводов, белков и жиров. Сырье, используемое в производстве продуктов детского питания, продажа детского питания.
Подобные документы
Признаки исправности машины и предпосылки ее поломок. Методы и средства диагностирования дизельного двигателя, необхомые инструменты, причины нарушения нормальной работы его системы питания. Порядок определения герметичности форсунки прибором КП 1609А.
контрольная работа, добавлен 23.07.2009Повышение надежности питания электроэнергией предприятия. Построение математической модели технологического процесса. Определение объединяемости выборок по различным пунктам рассматриваемого участка производства. Расчет исполнительного механизма.
курсовая работа, добавлен 30.04.2014Определение основных требований к сырью для производства керамического кирпича. Состав и физико-химические свойства самой продукции, особенности управления качеством при ее производстве. Технологический контроль при производстве кирпича керамического.
курсовая работа, добавлен 28.09.2011Построение и анализ компоновки универсальной кухонной установки для предприятий общественного питания. Построение профиля кулачка и проектирование кулачкового механизма машины. Кинематическая структура и настройка цепи технологического оборудования.
практическая работа, добавлен 06.11.2010Характеристика дуговых сталеплавильных печей, их устройство и принципы работы. Технологический процесс выплавки стали в ДСП. Электрическая схема питания и особенности эксплуатации печного электрооборудования. Расчет электрических характеристик ДСП.
контрольная работа, добавлен 09.01.2012Технологические возможности сварки. Характеристика свариваемого металла. Выбор режима сварки и электродов. Описание рабочего места сварщика. Источник питания сварочной дуги. Совершенствование сварочного производства, определение его себестоимости.
курсовая работа, добавлен 15.05.2014История создания предприятия ЗАО "СпецЭлектроМеханика". Передовое предприятие, выпускающее современные вторичные источники электропитания, источники бесперебойного питания, системы автоматического ввода резерва, автоматизированные системы управления.
отчет по практике, добавлен 19.07.2012- 108. Плазменное напыление
Сущность плазменного напыления. Особенность работы электродуговых плазменных установок. Технология нанесения покрытий. Напыление подслоя порошками нихрома, молибдена, никель-алюминиевых сплавов. Источники питания, оборудование, требования к покрытию.
презентация, добавлен 29.08.2015 Пищевая ценность сухих молочных продуктов. Технология приготовления, качество сырья, соблюдение условий хранения, использование надежной тары - главное условие производства. Методы оценки качества сухих молочных продуктов, отбор проб и проведение анализа.
реферат, добавлен 05.04.2009Применение механического оборудования на предприятиях общественного питания. Принципиальная схема протирочной машины МИВП. Описание правила ее эксплуатации. Расчет основных технологических параметров. Конструктивная проработка и компоновка устройства.
курсовая работа, добавлен 08.04.2014Окись пропилена как крупнотоннажное сырье для производства продуктов нефтехимии: полиуретанов, гликолей, косметических средств и медицинских препаратов. Оценка рентабельности технологии промышленного окисления пропилена в жидкой фазе под давлением.
курсовая работа, добавлен 19.07.2015Технические показатели проекта; характеристика потребителей цеха по режиму нагрузки, категории бесперебойности. Выбор напряжения сети, системы питания и силы света. Расчёт электроосвещения, электронагрузок, числа и мощности трансформаторов, заземления.
курсовая работа, добавлен 23.10.2011Организация снабжения и складского хозяйства на предприятии на примере столовой "Звездная". Порядок, условия и режимы поступления, размещения и хранения сырья (полуфабрикатов). Работа заготовочных цехов. Технологические схемы производства полуфабрикатов.
отчет по практике, добавлен 29.10.2011Определение параметров регулирования, контроля и сигнализации. Конфигурирование и настройка контроллера. Расчет количества источников питания пассивных цепей контроллера. Обоснование выбора технических средств автоматизации, условия эксплуатации.
курсовая работа, добавлен 21.03.2023Формирование асимметричных прямоугольных импульсов переменного тока. Преимущества и недостатки исследованных аналогов и расчеты экономического эффекта от использования нового прибора. Патентный поиск и требования, касающиеся основных блоков установки.
дипломная работа, добавлен 20.07.2014Типизация литниковых систем. Типизация прибылей по расположению на отливке и способу питания. Модель зубчатой втулки с установленным на ней кольцевым экзотермическим стержнем. Систематизация значений линейной усадки. Способ унификации холодильников.
реферат, добавлен 24.03.2009Применение современной техники. Механическое оборудование для первичной обработки продукции. Технологический процесс. Циклограмма процесса мойки. Картофелеочистительная, овощерезательная машина. Поплавковый план уровня. Инжекционная факельная горелка.
контрольная работа, добавлен 20.02.2009Проектирование четырех типов активных фильтров: нижних и высоких частот четвертого порядка, полосового и заграждающего. Работоспособность и соответствие поставленным требованиям. Применение в электронных устройствах, средствах связи, источниках питания.
курсовая работа, добавлен 03.04.2009Характеристика основных технических размеров конструкции цистерны. Обоснование выбора сварочного оборудования и источника питания. Изучение технологии дуговой автоматической и механизированной сварки. Меры борьбы со сварочным напряжением и деформацией.
курсовая работа, добавлен 12.04.2015Характеристика оборудования, применяемого в общественном питании. Основные сведения о машинах и механизмах. Оборудование хлебопекарной промышленности. Оборудование, применяемое для округления тестовых заготовок. Общая характеристика тестоокруглителей.
курсовая работа, добавлен 20.07.2013Организация рабочего места сварщика. Характеристика сварочного трансформатора как основного источника питания, назначение электродов. Режим проведения сварки. Технология изготовления конструкции стальных дверей. Устранение дефектов сварных соединений.
контрольная работа, добавлен 29.03.2010- 122. Газ-66
Автомобиль ГАЗ-66: восьмицилиндровый карбюраторный двигатель жидкостного охлаждения. История модификаций, использование в армии и экспорт за границу. Габаритные размеры автомобиля. Система охлаждения и питания, трансмиссия. Строение ведущего моста.
реферат, добавлен 23.07.2009 Столовая как наиболее распространенный тип предприятия общественного питания. Характеристика и организация производства. Организация раздачи готовой продукции, обслуживание посетителей. Санитарный режим предприятия, правила сбора и использования отходов.
курсовая работа, добавлен 07.05.2009Обзор рынка технологического оборудования. Требования, предъявляемые к конструкции, и материалы, применяемые для изготовления оборудования предприятий общественного питания. Описание режимов работы и электрической схемы пищеварочного котла КПЭ-250.
курсовая работа, добавлен 16.02.2011Разработка принципиальной схемы следящего гидропривода. Выбор исполнительного органа, гидроаппаратуры, источника питания, приводного электродвигателя. Расчёт высоты всасывания. Анализ и синтез динамической линеаризованной модели следящего гидропривода.
курсовая работа, добавлен 26.10.2011