Управление персоналом компании в сфере общественного питания
Характеристика предприятия и краткая история компании. Стандарты работы сотрудников предприятия: поваров, официантов, барменов. Положение об аттестации сотрудников предприятия, сроки ее проведения и состав аттестационных комиссий, адаптация сотрудников.
Подобные документы
Организационно-экономическая характеристика и оценка финансовых показателей деятельности предприятия ООО "Индуктотерм". Дерево целей компании. Анализ сильных и слабых сторон деятельности предприятия. Организация работы службы управления персоналом.
отчет по практике, добавлен 07.10.2012Исследование сущности аттестации персонала и критериев ее оценки. Традиционные и нетрадиционные методы аттестации персонала. Изучение организационной структуры предприятия ООО "УГСМ". Оценка показателей развития личностных и деловых качеств сотрудников.
дипломная работа, добавлен 21.12.2014Организационная структура управления кадровых служб и ее характеристика. Основные требования к функционированию службы персонала. Управление деловой карьерой на предприятии. Этапы служебно-профессионального продвижения. Формы мотивации труда сотрудников.
курс лекций, добавлен 10.03.2012Анализ финансового состояния предприятия. Виды затрат для целей управления. Функции кадровой службы. Усовершенствование системы отбора кадров, аттестации персонала, процесса оценки сотрудников и повышения их квалификации, материального стимулирования.
дипломная работа, добавлен 20.01.2015Теоретические аспекты и место оценки результатов деятельности в системе управления персоналом. Основные подходы к аттестации персонала. Анализ системы оценки сотрудников предприятия и предложения по ее совершенствованию на примере ООО ТД "Росвесталко".
курсовая работа, добавлен 18.03.2011Основные законодательные акты, регулирующие деятельность гостиницы. Устав, структура и система управления персоналом в организации. Полномочия менеджера по управлению трудовыми ресурсами, документация по аттестации и методы воздействия на сотрудников.
отчет по практике, добавлен 13.10.2010Особенности сферы информационных технологий. Направления и особенности работы ИТ-специалистов. Мотивация и другие характеристики сотрудников ИТ. Особенности обучения сотрудников в области ИТ. Проблема использования служебных компьютеров в личных целях.
реферат, добавлен 07.07.2008Задачи и основные направления обеспечения защиты корпоративной информации. Получение корпоративной информации. Уязвимые места: промышленный шпионаж, поджог, нападение на сотрудников компании. Служба безопасности: задачи и правила работы ее сотрудников.
контрольная работа, добавлен 19.01.2008Процесс определения эффективности деятельности сотрудников в реализации задач организации. Введение системы аттестации или формальной оценки, ее цель и анализ. Взаимодействие службы управления персоналом с руководителями в процессе аттестации.
курсовая работа, добавлен 09.02.2009Краткая характеристика деятельности мебельной компании "Леером". Обзор мебели, которую производят на фабрике "Леером", изучение материалов, фурнитуры, с которыми работает фабрика. Штатная структура фирмы и должностные обязанности ее сотрудников.
отчет по практике, добавлен 22.05.2014Анализ проблем, внешней и внутренней среды предприятия. STEP- и SWOT–анализ компании, анализ ее конкурентных преимуществ и системы мотивации сотрудников. Оценка вариантов стратегического развития компании и проект новой организационной структуры.
дипломная работа, добавлен 25.01.2012Специфика деятельности предприятия электронной торговли и ее учет в управлении персоналом. Адаптация технологии управления профессиональным развитием сотрудников к условиям кадрового менеджмента предприятия электронной торговли ООО "Pull and Bear".
курсовая работа, добавлен 08.10.2015Трудовой потенциал предприятия как экономическая категория, возможности и закономерности управления им. Понятие и анализ человеческого капитала организации. Мотивация и развитие сотрудников, обучение, а также применение новых методов их использования.
дипломная работа, добавлен 19.01.2016Организация и специфика деятельности фирмы. Состав ее сотрудников, схема их взаимодействия. Сотрудничество с поставщиками и потребителями. Показатели себестоимости, выручка и прибыль компании. Специфика деятельности менеджера проектов, его обязанности.
отчет по практике, добавлен 14.09.2015Цели, содержание работы и функции менеджера в организации деятельности ресторана, его личные и деловые качества. Оценка методов принятия решений, мотивации сотрудников, контроля и воздействия на подчиненных. Авторитет руководителя как лидера в коллективе.
курсовая работа, добавлен 14.02.2014Общие сведения о предприятии. Основные виды деятельности предприятия и характеристика его услуг. Организационная система управления и организационная структура предприятия. Материально-техническое оснащение компании. Управление персоналом предприятия.
отчет по практике, добавлен 12.05.2019Система управления предприятия "Авис", работающего в сфере оказания медицинских и фармацевтических услуг. Организационная структура, стратегии развития, оценка системы адаптации сотрудников. Исследование поведения потребителей продукции организации.
отчет по практике, добавлен 30.06.2011Изучение системы управления персоналом на предприятии ЗАО ПЗ "Семеновский". Анализ показателей численности и структуры трудовых ресурсов предприятия. Совершенствование методов управления персоналом. Пути стимулирования и развития мотивации у сотрудников.
контрольная работа, добавлен 16.03.2015Карьера: понятия и этапы. Особенности карьерного развития персонала за рубежом. Характеристика и анализ управления карьерой сотрудников компании ООО "Мебель – Сити". Методические рекомендации по диагностике и реализации карьерного роста сотрудников.
курсовая работа, добавлен 02.04.2012Понятие эффективного менеджмента и его значение для успешной деятельности организации. Мотивация сотрудников и ее место в управлении персоналом. Разработка системы мотивации персонала в современных рыночных условиях на примере компании ОАО "Лукойл".
курсовая работа, добавлен 05.12.2013Изучение отношений в коллективе как инструмента управления персоналом. Описания критериев для отбора сотрудников, организации работы, аттестации работников. Характеристика отличий между мотивацией и стимулированием, действий руководителя в коллективе.
реферат, добавлен 24.11.2011Особенности увольнения сотрудников, владеющих конфиденциальной информацией. Осуществление кадрового перевода на работу, связанную с секретной информацией. Методы проведения аттестации персонала. Оформление документации и распоряжений по предприятию.
реферат, добавлен 27.12.2013Сущность, цели и задачи управления персоналом. Методы и виды стратегии управления, процесс ее разработки и реализации. Общая характеристика предприятия, анализ его кадровой политики и структуры сотрудников. Повышение эффективности кадрового менеджмента.
курсовая работа, добавлен 09.11.2012Цели и задачи производственной деятельности предприятия. Система планирования труда на ОАО "КМПО". Содержание плана социального развития коллектива. Социальная адаптация сотрудников. Повышение квалификации и профессиональная переподготовка персонала.
курсовая работа, добавлен 19.01.2012Общая характеристика унитарного базового предприятия "Кронотех", история его становления, технико-экономические показатели. Компоненты управления персоналом на УП "Кронотех", планирование карьерного роста сотрудников. Методы управления конфликтами.
контрольная работа, добавлен 10.07.2009