Анализ упаковки колбасы в искусственной и натуральной оболочке

Для придания определенной формы и защиты от воздействия микроорганизмов, испарения влаги из фарша применяют натуральные и искусственные оболочки. Анализ упаковки колбасы в различных оболочках на примере ООО "Сибирской Продовольственной Компании".

Подобные документы

  • Материально-техническая база мясокомбината, особенности производства колбасных изделий. Ассортимент вырабатываемой продукции: копченые, полукопченые, вареные, варено-копченые колбасы, сосиски, мясные хлебы, сардельки. Производственная система качества.

    реферат, добавлен 24.03.2010

  • Состояние и перспективы развития рынка натуральной икры РФ и Челябинска. Химический состав и пищевая ценность натуральной лососевой икры. Классификация и товароведная характеристика икорных продуктов. Идентификация и фальсификация лососевой икры.

    курсовая работа, добавлен 26.02.2015

  • Изучение стратегии производства нового товара на примере ЗАО "Русский Бисквит". Описания жизненного цикла товара и его стадий, структурных подразделений, обеспечивающих разработку кондитерских изделий. Анализ усиления позиции на рынке, дизайна упаковки.

    курсовая работа, добавлен 26.10.2011

  • Правила создания и элементы фирменного стиля. Оформление словесного и графического товарного знака. Внедрение принципа корпоративной культуры. Создание брендбука. Разработка упаковки и рекламной компании продукта. Правила использования логотипа компании.

    курсовая работа, добавлен 27.06.2015

  • Оценка технологического потенциала предприятия. Технология производства фольги. Достоинства и преимущества алюминиевой упаковки. Анализ микро- и макросреды предприятия. SWOT и PEST анализ. Разработка стратегического плана выхода на рынок нового товара.

    дипломная работа, добавлен 20.03.2011

  • Реклама: сущность и цели, функции и результаты воздействия, виды. Достоинства рекламы на средствах транспорта. Организационно-экономическая характеристика компании ООО "Лидер" (VIP-Такси Новосибирск). Анализ эффективности использования рекламных средств.

    курсовая работа, добавлен 21.09.2013

  • Менеджмент, маркетинг и реклама на предприятии ООО "ОМНИ". Анализ товарной политики предприятия: динамики и товарной структуры товарооборота, ассортимента, качества товаров, товарных знаков, упаковки и расфасовки, жизненного цикла и сбыта товаров.

    дипломная работа, добавлен 23.07.2008

  • Роль игрушки в умственном и физическом развитии детей. История изготовления игрушек. Анализ безопасности и гигиеничности сырья. Правила маркировки, упаковки и транспортировки продукции. Структура торгового ассортимента игрушек магазина "Детский мир".

    презентация, добавлен 06.03.2015

  • Динамика поступления и реализации вареной колбасы в магазине ООО "Золотая осень". Дефекты колбасных изделий, причины их вызывающие, меры по предупреждению. Характеристика ассортимента вареных колбасных изделий. Анализ договорных отношений с поставщиками.

    курсовая работа, добавлен 17.12.2014

  • Реализация и фундамент концепции логистики. Общая характеристика технологических поцессов. Логистический процесс на складе. Характеристика предприятия ЗАО "Столичные колбасы". Проблемы и усовершенстование процесса функционирования складов и баз.

    курсовая работа, добавлен 28.10.2008

  • Сущность товарной политики в системе маркетинга. Разработка торговой марки и упаковки товара. Особенности ассортиментной политики предприятия. Анализ конкурентоспособности фирмы ЗАО "Александрия". Предложения по совершенствованию ее товарной политики.

    курсовая работа, добавлен 19.12.2011

  • Товары бытовой химии - товары химической природы, предназначенные для различных хозяйственных нужд. Требования к соблюдению правил эксплуатации, упаковки, хранения и сроков реализации. Синтетические моющие средства. Ассортиментная фальсификация.

    реферат, добавлен 20.03.2009

  • Оценка места и роли упаковки в сохранении качества маргариновой продукции, распространенной на современном рынке. Анализ значения маркировки в сохранении качества продуктов. Исследование влияния условий хранения на качество маргарина и его производных.

    курсовая работа, добавлен 20.06.2014

  • Поиск идей нового товара и его селекция. Экономический анализ идей товара. Особенности разработки упаковки и товарной марки, ее основные составляющие. Обеспечение качества товара и оценка конкурентоспособности. Анализ технологических свойств обуви.

    курсовая работа, добавлен 24.02.2012

  • Организация рекламной деятельности на торговом предприятии. Анализ рынка рекламы России. Выявление влияния рекламной деятельности на объём её продаж на примере компании Nestle. Исследование воздействия расходов на продвижение товара и объём спроса.

    курсовая работа, добавлен 09.03.2015

  • Содержание минеральных веществ в мясе животных разных видов. Основные пищевые вещества и энергетическая ценность полуфабрикатов и мясного фарша. Натуральные полуфабрикаты из говядины, свинины и баранины, а также мяса птицы в магазинах г. Якутска.

    курсовая работа, добавлен 12.12.2013

  • Разработка идей по формированию ассортимента, дизайну упаковки и ценовой политике на примере отдела маркетинга ЗАО "ММПЗ Коломенское". Общая характеристика маркетинговой деятельности предприятия. Взаимосвязь отдела маркетинга с другими отделами.

    отчет по практике, добавлен 16.04.2012

  • Сущность концепции имиджа компании как работодателя. Интерес к HR-брендингу в России. Особенности структуры HR-бренда, изучение его состояния на примере компании ОАО "Прогресс". Разработка рекомендации по формированию и развитию HR-бренда компании.

    дипломная работа, добавлен 03.11.2015

  • Программы продвижения: этапы разработки, методы продвижения. Средства рекламного воздействия на потребителя. Анализ маркетинговых показателей деятельности исследуемого предприятия. Проект мероприятий компании по продвижению, ее бюджет и медиаплан.

    дипломная работа, добавлен 17.10.2013

  • Исследование роли этикетки как способа рекламирования и продвижения товара. Изучение классификационных признаков и основных функций этикеток. Анализ способов нанесения рисунка или графики. Сопоставление фронтальной этикетки, контрэтикетки и кольеретки.

    презентация, добавлен 13.11.2016

  • Исследование видов зеленых и черных чаев, кофе и кофейных напитков, основных поставщиков и производителей. Анализ общих технических требований к таре, правил приемки, упаковки, транспортирования и хранения. Обзор органолептических показателей продукции.

    реферат, добавлен 26.02.2012

  • Ассортимент российского рынка питьевой воды. Добыча и розлив воды, соотвествие гигиеническим требованиям. Анализ соответствия нормативным требованиям бутылированных вод, случаи фальсификации. Обзор рынка потребления бутилированной воды, принципы упаковки.

    контрольная работа, добавлен 15.02.2011

  • Анализ ассортимента швейных и трикотажных бельевых изделий, реализуемых в торговых предприятиях города Мурманска. Условия маркировки, упаковки, транспортирования и хранения швейных и трикотажных бельевых изделий. Их перемещение через таможенную границу.

    курсовая работа, добавлен 29.04.2013

  • Выявление рекламной роли упаковки на примере американского и российского опыта. Упаковка – важный инструмент рекламного менеджмента, лицо бренда. Ознакомление и помощь в быстром принятии решения при покупке, демонстрируя, но при этом скрывая товар.

    курсовая работа, добавлен 17.06.2017

  • Инновационная политика фирмы, управление качеством и конкурентоспособностью товара. Создание и оптимизация товарного ассортимента, анализ жизненного цикла, разработка упаковки товара, товарной марки, имиджа. Защита интеллектуальной собственности.

    контрольная работа, добавлен 15.06.2010

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.