Ксенобиотики
Чужеродные высокотоксичные вещества, поступающие в человеческий организм с пищевыми продуктами, или ксенобиотики. Оценка безопасности пищевой продукции. Классификация загрязнителей продовольственного сырья и продуктов питания, их характеристика.
Подобные документы
Генетическая инженерия как конструирование in vitro функционально активных генетических структур. История развития этой науки. Получение генномодифицированных (трансгенных) сортов растений и продуктов питания, животных. Генетическое загрязнение планеты.
реферат, добавлен 15.09.2015Исследование физиологической роли аминокислот - конечных продуктов гидролиза белков. Классификация аминокислот по числу аминных и карбоксильных групп на: моноаминомонокарбоновые; диаминомонокарбоновые; моноаминодикарбновые новые и диаминодикарбоновые.
контрольная работа, добавлен 13.03.2013Микробиологические стандарты питьевой воды и методы её очистки. Характеристика кишечных бактериофагов, их значение как санитарно-показательных микроорганизмов. Основные пищевые инфекции. Влияние сушки и замораживания рыбных продуктов на микроорганизмы.
контрольная работа, добавлен 06.08.2015История, возможности и перспективы генной инженерии. Трансгенные организмы: общее понятие. Отношения к ГМО в мире. Негативное влияние генномодифицированных продуктов на организм человека. Миф о трансгенной угрозе. Применение ГМО в медицине и фармации.
презентация, добавлен 18.05.2015Биоритмология – наука о ритмических процессах, происходящих в живых организмах и природе. Биологические ритмы – изменения характера и интенсивности биологических процессов, их классификация, характеристика, фазы, продолжительность, этапы построения.
презентация, добавлен 01.03.2012Микроорганизмы: виды, строение, места обитания, история открытия, типы питания. Ферменты, с помощью которых осуществляются процессы их питания и дыхания. Химический состав, особенности питания, подвижность бактерии. Особенности размножения вирусов.
презентация, добавлен 30.11.2011Понятие, классификация и состав энтеровирусов. Способы проникновения вируса в организм и заболевания им вызываемые. Типы возбудителей полиомиелита. Принципы лабораторной диагностики энтеровирусов. Препараты для специфической профилактики полиомиелита.
реферат, добавлен 18.02.2012Сущность и сравнительная характеристика прокариотов и эукариотов. Понятие и структура вирусов, механизм их жизнедеятельности и оценка влияния на организм. Строение бактерий и их разновидности. Отличительные свойства животных и растительных клеток.
презентация, добавлен 12.02.2017- 84. Первая жизнь
Особенности зарождения и развития первых простейших организмов на Земле на примере таких существ как фрактофузус, диккинсония, кимберелла, сприггина, маркуэлия. Исследования окаменелостей первых животных: особенности строения тела, размножения, питания.
реферат, добавлен 02.11.2012 - 85. Гигиена человека
Роль гигиены в современном обществе. Здоровье и укрепляющие его факторы. Общее понятие про двигательный режим человека. Предупреждение и профилактика инфекционных и сердечно-сосудистых заболеваний. Гигиена питания, вредное влияние алкоголя на организм.
реферат, добавлен 10.09.2012 Поддержание осмотического давления в жидкостях организма и водного баланса. Влияние натрия на обмен белков и участие в процессе гидратации. Натрий в продуктах питания. Симптомы недостатка натрия и калия. Растительные продукты, содержащие калий.
презентация, добавлен 09.11.2014Морфология, физико-географическая характеристика водоемов. Фитобентос - совокупность растительных организмов, обитающих в морских и материковых донных грунтах: биология, классификация. Факторы, влияющие на развитие и распространение бентосных водорослей.
курсовая работа, добавлен 11.03.2011Общие закономерности онтогенеза и его периоды. Взаимоотношения материнского организма и плода. Роль наследственности и среды в онтогенезе. Тератогоенные факторы среды, влияние алкоголя на организм. Возрастные периоды организма и их характеристика.
реферат, добавлен 17.06.2012Сущность метаболизма организма человека. Постоянный обмен веществ между организмом и внешней средой. Аэробное и анаэробное расщепление продуктов. Величина основного обмена. Источник тепла в организме. Нервный механизм терморегуляции организма человека.
лекция, добавлен 28.04.2013- 90. Основы биологии
Системы органического мира, их характеристика. Современная классификация организмов. Паренхиматозные и репродуктивные органы животных. Эволюция систем органов животных. Эволюция висцерального скелета. Строение пищеварительной системы кишечнополостных.
контрольная работа, добавлен 15.03.2012 Общий механизм действия наркотических веществ на организм. Психическая и физическая зависимость от наркотиков. Употребление наркотиков и токсичных веществ, их виды. Стадии развития наркомании. Механизм действия никотина, влияние табакокурения на организм.
курсовая работа, добавлен 03.04.2014Строение и биологическая роль липидов (жиров). Роль витаминов для организма и причины гиповитаминозов. Биохимические сдвиги в крови и в моче при мышечной работе. Биохимические основы питания и особенности питания спортсменов-силовиков, атлетов и бегунов.
реферат, добавлен 20.06.2012Определение генетически модифицированного организма, генотип которого был искусственно изменён при помощи методов генной инженерии. Этапы и методы создания ГМО. Продукция, содержащая трансгенные компоненты. Высказывания известных ученых России о ГМО.
презентация, добавлен 20.10.2014Цели и методы создания трансгенных организмов, их польза и вред. Использование ГМО в науке, медицине и в сельском хозяйстве. "Легендарные продукты", содержащие генетически модифицированную сою, их воздействие на мозг; исследования безопасности продуктов.
реферат, добавлен 14.04.2012Питание бактерий. Способы поступления питательных веществ в клетку. Классификация бактерий по типам питания, источникам энергии и электронам. Пропионовокислое брожение, его основные участники, их характеристика, использование в народном хозяйстве.
контрольная работа, добавлен 29.11.2010Рост и развитие надземной части плодовых растений в период вегетации. Ускоренный способ выращивания саженцев плодовых культур в Сибири. Противоэрозионные мероприятия в садах на склонах. Защита плодовых и ягодных растений от вредителей и болезней.
реферат, добавлен 04.08.2010Определение и общая характеристика жгутиконосцев и саркодовых как простейших организмов. Размеры простейших и их классификация по способу питания и дыхания. Размножение одноклеточных. Признаки и свойства подкласса растительные и животные жгутиконосцы.
курсовая работа, добавлен 18.02.2012Характеристика простейших, их строение, жизненный цикл, биологическая особенность к инцистированию, способы передвижения, выделение продуктов диссимиляции, бесполое размножение и широкое всесветное распространение. Описание основных видов и классов.
лекция, добавлен 03.05.2009Особенности и основные принципы селекции животных. Одомашнивание диких животных человеком для создания постоянного и надежного источника продуктов питания. Отбор родительских форм и типов скрещивания животных. Отдаленная гибридизация домашних животных.
презентация, добавлен 17.04.2011Экологические зоны Мирового океана. Свойства водной среды (звук, электричество и магнетизм; солевой, световой, температурный режим) и ее роль в жизни гидробионтов. Адаптация растительных и животных организмов среде обитания. Фильтрация как тип питания.
курсовая работа, добавлен 16.12.2012