Основы биохимии белков и аминокислот в организме человека
Белки – высокомолекулярные азотсодержащие органические вещества, молекулы которых построены из остатков аминокислот. Наследственная информация сосредоточена в молекуле ДНК. С помощью белков реализуется генетическая информация. Классификация аминокислот.
Подобные документы
- 51. Белки
Белки как полимеры с пептидной связью. Образование макрокомплекса (олигопротеина), состоящий из нескольких полноценных белковых субъединиц. Фибриллярные и глобулярные группы. Анализ и синтез белков. Метод Меррифилда - твердофазный синтез пептидов.
реферат, добавлен 21.02.2009 Понятие аминокислот, их сущность, строение, история открытия, структура, свойства, классификация, назначение и применение. Аммиак, его определение, основные физические и химические свойства, особенности получения, применение и физиологическое действие.
реферат, добавлен 17.12.2009Вещества, молекулы которых состоят из числа повторяющихся группировок, соединенных между собой химическими связями. Молекулярная масса макромолекул. Основные типы биополимеров. Классификация полимеров. Полимеры, получаемы реакцией поликонденсации.
презентация, добавлен 22.04.2012Белки и углеводы: классификация, свойства, функции. Структурно-пространственная организация белковых молекул. Обменные процессы биомолекул в живом организме. Метаболические пути глюконеогенеза. Действие концентрированных кислот на белки и углеводы.
курсовая работа, добавлен 07.04.2016- 55. Аминокислоты
Аминокислота - любое соединение, которое содержит одновременно карбоксильную и аминогруппу. Способы ее получения. Химические и кислотно-основные свойства. Реакции аминокислот: образование сложных эфиров и амидов по карбоксильной группе и по аминогруппе.
реферат, добавлен 21.02.2009 Стехиометрические законы кратных отношений и постоянства состава. Внешний электронный уровень атомов. Правила Клечковского. Влияние катализаторов на скорость протекания реакции. Вода как растворитель. Гальванический элемент. Производство аминокислот.
контрольная работа, добавлен 01.02.2011Понятие и общая характеристика представителей алифатических аминокислот. Ароматические аминокислоты: сущность, применение, методика получение. Реакции по карбоксильной группе. Анализ белковых молекул. Пространственное строение данных соединений.
контрольная работа, добавлен 05.08.2013Общая характеристика фенольных соединений, их природа и свойства. Главные классы растительных фенолов и сырье, их содержащее. Биосинтез ароматических аминокислот и разных классов полифенолов из фенилаланина. Поликетидный путь образования антрахинонов.
реферат, добавлен 23.08.2013Нитросоединения - органические соединения, в молекуле которых содержится группа NO2, их строение и получение методом нитрования алканов (замещение водорода) и нуклеофильным замещением галогена. Cвойства алифатических нитросоединений и нитроаренов.
контрольная работа, добавлен 05.08.2013Ферменты (энзимы) – биологические катализаторы, применяются при получении молочно-кислых продуктов. Международные правила номенклатуры ферментов. Ферментами могут быть только глобулярные белки. Уровни строения белков. Кинетика ферментативного катализа.
реферат, добавлен 26.01.2009Реакции ионного обменного разложения веществ водой. Использование качественных реактивов на крахмал, на белок и на глюкозу. Гидролиз сложных эфиров, белков, аденозинтрифосфорной кислоты. Условия гидролиза органических веществ пищи в организме человека.
разработка урока, добавлен 07.12.2013Смолисто-асфальтеновые вещества как неуглеводородные высокомолекулярные компоненты нефти, физико-химическая характеристика. Знакомство с основными типами полициклических структур. Рассмотрение схемы спиновой модели взаимодействия молекулярных систем.
курсовая работа, добавлен 07.12.2013История изучения ферментов, специфических белков, выполняющих роль биокатализаторов. Анализ химических реакций в биологических системах. Функциональные участки молекулы фермента. Аминокислотная последовательность в активном центре сериновых ферментов.
презентация, добавлен 21.01.2016Понятие о биополимерах, структурные компоненты и конформация. Структурная и пространственная организация белков. Схема образования пептидной связи. Нуклеиновые кислоты, первичная и вторичная структура ДНК, полисахариды. Методы исследования биополимеров.
презентация, добавлен 28.05.2013Рассмотрение лекарственных препаратов, содержащих ибупрофен. Преимущества и недостатки ибупрофена. Основные квантово-химические свойства молекулы ибупрофена. Распределение электронной плотности внешних валентных электронов в молекуле ибупрофена.
презентация, добавлен 18.03.2018Алкалоиды как природные азотсодержащие органические соединения основного характера, имеющие сложный состав и обладающие сильным специфическим действием. Начало химии алкалоидов, особенности их номенклатуры и классификация. Структурная формула морфина.
презентация, добавлен 20.12.2014- 67. Секреты шоколада
Классификация, виды, полезные свойства шоколада и его влияние на организм человека. Исследование состава шоколада по этикеткам. Определение в шоколаде непредельных жиров, белков, углеводов, кислотно-щелочного баланса. Отношение школьников к шоколаду.
практическая работа, добавлен 17.02.2013 Низкомолекулярные органические соединения различной химической природы, необходимые для осуществления процессов, протекающих в живом организме. Водорастворимые и жирорастворимые витамины. Суточная потребность человека в витаминах и их основные функции.
реферат, добавлен 05.04.2009Непредельные соединения, с двумя двойными связями в молекуле - диеновые углеводороды. Связь между строением диеновых углеводородов и их свойствами. Способы получения девинила, изопрена, синтетического каучука. Органические галогениды и их классификация.
лекция, добавлен 19.02.2009Органические отравляющие вещества: зарин, зоман, иприт, синильная кислота, фосген. Неорганические отравляющие вещества в военном деле: оксиликвит; хлорная известь; нитраты бария, стронция и свинца; фосфор; графит; термит; пероксид. Учёные - химики.
реферат, добавлен 23.01.2008Квантово-химический расчет термодинамических данных при полной оптимизации геометрии и оценка количественного содержания наиболее стабильных таутомерных форм молекулы нитрогуанидина при стандартных условиях в газовой фазе с помощью программы GAUSSIAN-03.
курсовая работа, добавлен 08.06.2012Сущность химического канцерогенеза как многоступенчатого процесса образования опухоли под воздействием химических веществ. Классификация канцерогенов по типу взаимодействия с геномом. Химические вещества, канцерогенность которых для человека доказана.
презентация, добавлен 15.04.2014Химические свойства металлов, их присутствие в организме человека. Роль в организме макроэлементов (калия, натрия, кальция, магния) и микроэлементов. Содержание макро- и микроэлементов в продуктах питания. Последствия дисбаланса определенных элементов.
презентация, добавлен 13.03.2013Полный гидролиз белков. Синтез сложных органических молекул. Определение пути синтеза 2,2-диэтоксииндандиона-1,3 с помощью ретросинтетического анализа. Комбинация синтонов с учетом соответствующих им реагентов. Реакция образования пятичленного цикла.
курсовая работа, добавлен 14.12.2010Химические соединения с высокой молекулярной массой (от нескольких тысяч до многих миллионов). Свойства и важнейшие характеристики, получение, применение. Поверхностно-активные вещества: молекулярное строение и получение, свойства и применение.
реферат, добавлен 05.02.2008