Основы биохимии белков и аминокислот в организме человека
Белки – высокомолекулярные азотсодержащие органические вещества, молекулы которых построены из остатков аминокислот. Наследственная информация сосредоточена в молекуле ДНК. С помощью белков реализуется генетическая информация. Классификация аминокислот.
Подобные документы
- 101. Железо в природе
Место железа в таблице Менделеева как одного из самых распространённых в земной коре металлов. Железо в трудах ученых, его физические свойства. Железосодержащие органические соединения. Лечебное применение элемента и этиология его дефицита в организме.
курсовая работа, добавлен 27.05.2013 Физиологическая роль основных ионов в организме, характер их действия и значение для поддержания жизнедеятельности. Электролитный обмен, его принципы и результаты, причины и симптомы нарушения. Проблемы, вызываемые нарушением электролитного обмена.
реферат, добавлен 03.05.2015- 103. Метод изотахофореза
Изотахофорез - вид электрофореза, при котором все заряженные компоненты движутся в электрическом поле с одинаковыми скоростями. Приборы, применяемые при нем. Изучение белков методом разделения различных типов ионов по их подвижности в электрическом поле.
реферат, добавлен 09.06.2013 Характеристика поверхностно-активных веществ: определение термина, строение, классификация, области применения. Стабилизация стеарат-ионами жировой частицы в воде. Моющие вещества, растворы и препараты, применяемые для очистки железнодорожного транспорта.
контрольная работа, добавлен 07.12.2011Основные исторические этапы развития высокомолекулярных соединений, вклад русских ученых в зарождение и развитие науки о полимерах. Термодинамические исследования свойств растворов полимеров. Основы теории поликонденсации. Молекулярная масса олигомеров.
реферат, добавлен 11.12.2010Способы выделения, очистки и анализа органических веществ. Получение предельных, непредельных и ароматических углеводородов, спиртов, карбоновых кислот. Получение и разложение фенолята натрия. Методы выделения белков. Химические свойства жиров, ферментов.
лабораторная работа, добавлен 24.06.2015Свойства и строение ферментов - специфических белков, присутствующих во всех живых клетках и играющих роль биологических катализаторов. Их номенклатура и классы. Методы выделения ферментов из клеточного содержимого. Основные этапы цикла лимонной кислоты.
презентация, добавлен 10.04.2013Структура молекулы, связи атомов и свойства ацетиленов как химических веществ. Особенности получения алкинов термолизом метана и гидрированием углерода в промышленности и реакцией элиминирования в лаборатории. Реакции алкинов с участием тройной связи.
контрольная работа, добавлен 05.08.2013- 109. Молекулярные спектры
Спектральный переход в атоме или в молекуле, поглощение (испускание) электромагнитного излучения. В области оптической спектроскопии излучение разделяют с помощью дифракционных решёток, призм, линз. Диапазоны излучения, области молекулярной спектроскопии.
реферат, добавлен 01.02.2009 Характеристика химических процессов, в результате которых в органические соединения вводятся атомы галогена. Значения тепловых эффектов реакций галогенирования. Описание механизма газофазного и ионно-каталитического хлорирования, процессов расщепления.
презентация, добавлен 07.08.2015Источники и виды загрязнений сточных вод. Экологическое значение и характеристика микроорганизмов окисляющих органические вещества, содержащиеся в сточных водах. Процессы окисления органических загрязнений, протекающих в аэробных и анэробных условиях.
дипломная работа, добавлен 11.10.2011- 112. Углеводы
Углеводы - гидраты углерода. Простейшие углеводы называют моносахаридами, а при гидролизе которых образуются две молекулы моносахаридов, называют дисахаридами. Распространенным моносахаридом является D-глюкоза. Превращение углеводов - эпимеризацией.
реферат, добавлен 03.02.2009 - 113. Основы биохимии
Аминокислоты, содержащие в своем составе атом серы и бензольное кольцо, их сравнительное описание и составление пептида. Понятие и химические свойства лецитина, его значение. Хромопротеины, биологическая роль. Лекарственные препараты витамина Е.
контрольная работа, добавлен 16.11.2013 Типы химической связи: ковалентная, ионная и металлическая. Донорно-акцепторный механизм образования и характеристики ковалентной связи. Валентность и степень окисления элементов. Молекулы химических соединений. Размеры и масса атомов и молекул.
контрольная работа, добавлен 16.11.2010Молекулярное строение полимерного вещества (химическая структура), т. е. его состав и способ соединения атомов в молекуле. Предельный случай упорядочения кристаллических полимеров. Схема расположения кристаллографических осей в кристалле полиэтилена.
контрольная работа, добавлен 02.09.2014Этапы изучения процессов горения и взрывов. Основные виды взрывов, их классификация по типу химических реакций и плотности вещества. Реакции разложения, окислительно-восстановительные, полимеризации, изомеризации и конденсации, смесей в основе взрывов.
реферат, добавлен 06.06.2011Углерод: положение в таблице Менделеева, нахождение в природе, свободный углерод. Атомы углерода в графите. Фуллерены как класс химических соединений, молекулы которых состоят из углерода. Первый способ получения твердого кристаллического фуллерена.
доклад, добавлен 14.12.2010Ферменты или энзимы как органические катализаторы белковой природы. Отличия ферментов от неорганических катализаторов. Образование фермент-субстратного комплекса. Гипотеза субстратной и реакционной специфичности реакций ферментативного катализа.
презентация, добавлен 25.11.2013Природные (естественные) смолы-продукты жизнедеятельности животных или растений: канифоль, шеллак и копалы. Твердые органические диэлектрики-материалы, в составе которых находится углерод. Полимеризационные и поликонденсационные синтетические полимеры.
реферат, добавлен 20.12.2007Строение, номенклатура алкенов. Ненасыщенные углеводороды, молекулы которых содержат одну двойную С-С-связь. Гибридизация орбиталей. Изображение пространственного строения атомов. Пространственная изомерия углеродного скелета. Физические свойства алкенов.
презентация, добавлен 06.08.2015- 121. Свойства аренов
Общая характеристика ароматических углеводородов (аренов) как органических соединений карбоциклического ряда, молекулы которых содержат бензольное кольцо С6Н6. Процесс получения ароматических углеводородов и их свойства, склонность к реакциям замещения.
реферат, добавлен 06.12.2014 Характеристика строения атома. Определение числа протонов, электронов, нейтронов. Рассмотрение химической связи и полярности молекулы в целом. Уравнения диссоциации и константы диссоциации для слабых электролитов. Окислительно-восстановительные реакции.
контрольная работа, добавлен 09.11.2015Теория газообразного состояние вещества. Классификация жидкостей. Метод молекулярных функций распределения. Теория свободного объема. Лиотропные, смектические, термотропные, нематические, холестерические и дискотические жидкие кристаллы, их применение.
презентация, добавлен 15.10.2013Технология приготовления гелей. Исходные вещества для приготовления гелей в косметологии: жироподобные вещества, дезинфицирующие и консервирующие вещества, антиоксиданты, душистые вещества, растворители. Асептика и контроль качества на производстве.
курсовая работа, добавлен 17.10.2010- 125. Основы пищевой химии
Понятие и структура углеводов, их классификация и типы, значение в человеческом организме, содержание в продуктах. Факторы, снижающие ингибирующее действие, принцип функционирования антиферментов. Роль кислот в формировании вкуса и запаха продуктов.
контрольная работа, добавлен 02.12.2014