Свойства углеводов, витаминов и воды
Содержание углеводов в продуктах растительного и животного (полисахарид гликоген) происхождения. Классификация витаминов и их производных. Фенольные соединения и минеральные вещества. Свойства и функции воды. Минеральный состав организма человека.
Подобные документы
Морфология и жизненный цикл микроорганизмов. Их адаптация к самым различным экологическим условиям. Основные функции белковых молекул. Вхождение в состав клеточных мембран как строительная цель жиров и липоидов. Анализ простых и сложных углеводов.
реферат, добавлен 07.07.2014- 102. Природные полимеры
Целлюлоза как природный полимер полисахарид, принадлежащий к классу углеводов. Знакомство с химическими свойствами крахмала. Характеристика природных полимеров, применяемых в полиграфии: глютин, казеин, резина. Анализ сфер использования каучука.
реферат, добавлен 06.11.2014 Основные функции и классификация липидов в организме. Свойства насыщенных и ненасыщенных жирных кислот. Характеристика жирорастворимых витаминов. Внутриклеточный гидролиз природных органических соединений. Особенность расщепления жиров в кишечнике.
реферат, добавлен 23.03.2015Определение места биологически активных веществ в регуляции процессов жизнедеятельности организма как одна из задач нутрициологии. Факторы, от которых зависит содержание мономерных катехинов в растениях, плодах, ягодах и продуктах их переработки.
статья, добавлен 20.08.2017- 105. Электролиз воды
Свойства и применение водовода, физические и химически свойства данного элемента. Основные промышленные способы производства. Электрохимические методы получения тяжелой воды. Понятие и сущность электролиза, конструкции используемых приспособлений.
контрольная работа, добавлен 07.05.2015 Углеводы в продуктах питания: моносахариды; дисахариды; полисахариды. Биологическая роль углеводов, их потребность и нормирование в питании. Процесс пищеварения, ферменты. Регулирование уровня глюкозы в крови. Продукты, в которых содержатся углеводы.
реферат, добавлен 14.12.2017Свойства и значение основных компонентов нефти. Алкены: общее понятие, содержание их в нефти и распределение по фракциям. Тиофены и их алкилпроизводные. Влияние серосодержащих ГАС на свойства нефтепродуктов. Удаление металлов из нефтяных фракций.
реферат, добавлен 19.08.2013Молекула воды как наиболее распространенное вещество на планете. Знакомство с уникальными и аномальными свойствами воды. Рассмотрение квантово-механических особенностей взаимодействия протона с атомами кислорода. Анализ представлений о строении жидкости.
статья, добавлен 16.02.2019Вода как самое удивительное вещество на Земле. Строение молекулы воды. Ее физические и химические свойства. Круговорот воды в природе. Угроза водного дефицита на планете и примеры предотвращения ресурсного кризиса. Характеристика различных видов воды.
реферат, добавлен 22.02.2010- 110. Свойства жиров
Сложные эфиры трехатомного спирта глицерина и жирных кислот. Определение и состав жиров, расщепление их на свободные жирные кислоты и глицерин. Жиры животного и растительного происхождения. История открытия состава жиров и их синтез в лаборатории.
презентация, добавлен 14.11.2013 Физико-химические свойства фенольных соединений. Использование растительного сырья, содержащего дубильные вещества. Количественное определение и качественные реакции на вещества данной группы, оптимизация условий экстракции, классификация и типы.
научная работа, добавлен 03.05.2019Изучение химизма расщепления углеводов с целью понимания процессов энергетического обмена, происходящих в клетках живых организмов и человека. Анализ моносахаридов, олигосахаридов, дисахаридов и полисахаридов. Исследование строения молекулы глюкозы.
статья, добавлен 17.02.2019Поступление воды в организм из внешней среды, а также при расщеплении жиров, белков, углеводов у животных. Биологическая мембрана. Обеспечение движения или продвижения жидкости вдоль поверхности клеток. Сравнительный анализ прокариотов и эукариотов.
презентация, добавлен 04.10.2014- 114. Охлаждающие жидкости
Требования, предъявляемые к охлаждающим жидкостям для обеспечения нормальной работы всей системы. Достоинства и недостатки воды как охлаждающей жидкости. Понятие жесткости воды и способы ее снижения. Состав и свойства антифриза, показатели качества.
контрольная работа, добавлен 03.03.2013 Общая формула углеводов, их первостепенное биохимическое значение, распространенность в природе и роль в жизни человека. Глюкоза как наиболее важный компонент из всех моносахаридов. Виды углеводов по химической структуре: простые и сложные (полисахариды).
реферат, добавлен 11.03.2014- 116. Жесткость воды
Влияние концентрации солей щёлочноземельных металлов, растворённых в воде на ее свойства. Понятия жесткой и мягкой воды. Единицы измерения жесткости. Описание основных методов умягчения и очистки воды, их сущность, эффективность применения и недостатки.
презентация, добавлен 11.11.2012 - 117. Свойства нефти
Удельный вес, плотность, температура кипения нефти. Температура застывания и плавления, вязкость и поверхностное натяжение. Оптические свойства нефти, электрические свойства. Теплота сгорания, содержание воды, наличие минеральных солей, парафина.
реферат, добавлен 18.12.2014 - 118. Свойства воды
Изучение состава и строения молекулы воды, ее физических и химических свойств. Вода - химически активное вещество, являющееся универсальным растворителем. Интересные факты о воде. Описание основных экологических проблем, связанных с загрязнением воды.
презентация, добавлен 11.02.2013 - 119. Введение в биохимию
Изучение строения, свойств и биологического значение углеводов и липидов. Задачи спортивной биохимии и ее взаимосвязь с другими науками. Характеристики молекул, полисахаридов и олигосахаридов. Содержание химической кинетики и биохимической адаптации.
презентация, добавлен 20.02.2014 - 120. Структура углеводов
Изучение многоатомных спиртов, содержащих альдегидную (альдозы) и кетогруппы (кетозы). Классификация углеводов: моносахариды, олигосахариды и полисахариды, их роль в организме. Восстановление обмена глюкозы, ключевые ферменты гликолиза и гликонеогенеза.
лекция, добавлен 12.02.2015 Особенности изотопного строения воды. Анализ изотопных разновидностей кислорода. Биологические эффекты легкой и тяжелой воды. Установки разделения тяжелых изотопов. Очистка воды от тяжелых изотопов дейтерия. Изотопный анализ воды. Свойства "легкой" воды.
статья, добавлен 12.06.2016- 122. Свойства крахмала
Исследование влияния содержащегося в продуктах питания крахмала на здоровье человека. Ознакомление с механизмами образования и способами обнаружения рассматриваемого подвида полисахаридов. Основные области использования модифицированного крахмала.
презентация, добавлен 08.10.2015 - 123. Неорганическая химия
Общая характеристика элементов таблицы Менделеева. Важнейшие соединения (в практическом отношении) элементов I-VII А группы, их получение, химические свойства и соединения. Биогенная роль элементов. Жесткость воды и ее влияние на живые организмы.
курс лекций, добавлен 21.10.2012 Исследование витаминов и их биологическая роль в жизнедеятельности человека. Характеристика водорастворимых и жирорастворимых витаминов. Влияние витамина D на всасывание кальция из кишечника в кровь. Метилирование урацила и превращение его в тимин.
презентация, добавлен 27.03.2023Особенности классификации углеводов на основе их структуры и физико-химических свойств. Понятие олигосахаридов, их характеристика и представители: дисахариды, трисахариды, тетра- и пентасахариды. Основные химические и физические свойства олигосахаридов.
реферат, добавлен 02.06.2015