Разработка технологического процесса производства 5т сосисок и сарделек в смену с использованием белково-жировых эмульсий
Характеристика применяемого сырья, материалов и упаковки. Описание технологического процесса производства мясных продуктов принятого ассортимента. Вычисление потребности в энергоресурсах и мероприятия по их экономии. Подбор и расчет оборудования.
Подобные документы
Мазь серная простая: общее описание и применение. Химическая и технологическая схема ее производства. Спецификация оборудования для изготовления мази. Характеристика сырья, материалов и полупродуктов. Материальный баланс химико-технологического процесса.
реферат, добавлен 24.10.2017Номенклатура выпускаемой продукции дощатоклееные деревянные арки АТ-ДК-18-450. Стандарты и требования к деревянным клееным конструкциям. Расчет технологического процесса производства. Контроль технологического процесса и качества готовой продукции.
дипломная работа, добавлен 11.07.2015Основные требования к коленчатым валам. Анализ существующего технологического процесса изготовления детали. Разработка технологического процесса механической обработки детали "вал коленчатый". Выбор типа производства детали, расчет нормы времени.
курсовая работа, добавлен 07.11.2018Характеристика заданного типа производства и его свойства, расчет партии деталей. Расчет и определение режимов резания для двух операций, разработка маршрутного технологического процесса. Анализ конструкции детали на технологичность, особенности детали.
курсовая работа, добавлен 01.06.2020Назначение и конструктивные элементы червячной фрезы-шевера. Выбор и обоснование метода получения заготовки. Описание маршрутной технологии принятого технологического процесса изготовления инструмента. Расчет припусков на обработку аналитическим методом.
курсовая работа, добавлен 28.04.2014Описание конструкции детали "Колесо зубчатое". Обоснование типа производства. Выбор метода получения заготовки. Разработка маршрутного и операционного технологического процесса. Определение режимов резания, норм времени. Расчет измерительного инструмента.
курсовая работа, добавлен 31.10.2017Основной расчет годовой производственной программы и коэффициента технической готовности. Определение числа обслуживания и капитальных ремонтов за год, вычисление численности производственных рабочих и числа постов. Подбор технологического оборудования.
курсовая работа, добавлен 24.04.2014Анализ технологического процесса производства сметанно-творожной продукции. Ассортимент и характеристика выпускаемого товара. Расчет и подбор технологического оборудования. Технохимический и микробиологический контроль на сырье и готовую продукцию.
курсовая работа, добавлен 12.12.2013Характеристика используемого сырья, вспомогательных материалов и технология производства яблочно-вишневого сока. Расчет расхода сырья, вспомогательных материалов и тары, подбор оборудования. Технологический контроль, охрана труда и окружающей среды.
курсовая работа, добавлен 01.03.2016Выбор и расчет норм расхода сырья и материалов для изготовления мебели по проектируемому цеху. Сводная ведомость норм расхода древесных и облицовочных материалов. Расчет потребного количества станков и рабочих мест для выполнения заданной программы.
курсовая работа, добавлен 13.07.2013Расчет сырьевых ресурсов и мощности. Выбор и обоснование ассортимента продуктов. Сменная мощность цеха цельномолочных товаров. Подбор технологического оборудования. Площади цехов производственного корпуса. Санитарная обработка и ее периодичность.
дипломная работа, добавлен 30.12.2010- 112. Цех корпусной мебели
Сущность, понятие ламинированной древесностружечной плиты, разработка конструкции изделия и расхода сырья лесных материалов. Схема технологического процесса, вычисление производительности и норм времени на операцию. Определение потребности в оборудовании.
курсовая работа, добавлен 12.01.2015 Характеристика ассортимента асбестоцементных изделий, основные свойства используемого сырья. Сущность и структура технологического процесса производства и динамика трудозатрат. Определение уровня технологии, особенности связей в системе производства.
дипломная работа, добавлен 19.06.2012Технические характеристики изделия и описание технологического процесса изготовления мебели. Расчет расхода основных и вспомогательных материалов, производительности оборудования, численности персонала и трудозатрат при производстве шкафа для белья.
курсовая работа, добавлен 23.01.2012Понятие пластмассы, характеристика готовой продукции и сырья. Физико-химические основы технологического процесса. Виды брака и способы его устранения, выбор электропогрузчика, сушилки брикетов и оборудования для упаковки. Основные требования безопасности.
курсовая работа, добавлен 04.04.2018Описание технологического процесса производства консервов, пресервов, рыбы горячего и холодного копчения. Характеристика рыбного сырья. Органолептические показатели продукции. Методы анализа качества. Требования к санитарной обработке оборудования.
курсовая работа, добавлен 27.12.2015Особенности проектирования, разработки и постановки продукции на производство. Входной контроль качества сырья, материалов. Изучение технологического процесса пошива обуви. Организация работы склада готовой продукции. Охрана труда и промэкология.
отчет по практике, добавлен 16.05.2016Характеристика сварной конструкции. Выбор способа сварки. Определение и разработка принципиальной схемы технологического процесса сварки. Выбор основного и вспомогательного сварочного оборудования. Контроль производства сварочных работ, охрана труда.
курсовая работа, добавлен 29.02.2016Расчет коэффициентов технологичности, классификация и кодирование детали. Механическая обработка заданной детали в условиях серийного производства. Выбор технологического оборудования и оснастки. Конструирование и расчет специального режущего инструмента.
курсовая работа, добавлен 17.04.2016Необходимость разработки технологического процесса. Тип производства и объем выпуска деталей. Отработка конструкции на технологичность. Выбор вида технологического процесса и выбор заготовки. Функционально-стоимостной анализ технологического процесса.
методичка, добавлен 28.04.2010Свойства фанеры. Характеристика сырья, материалов, продукции и область их применения. Выбор схемы, разработка технологического процесса. Методика расчета лесоматериалов и клея, необходимых для изготовления требуемого объема продукции. Выбор оборудования.
курсовая работа, добавлен 19.09.2013Проектирование маршрутного технологического процесса и операций по изготовлению детали "Вал". Определение типа производства, анализ технологичности конструкции детали, разработка маршрутного техпроцесса, расчет режимов резания, подбор оборудования.
дипломная работа, добавлен 07.06.2022Издательско-полиграфическое оформление издания и его назначение. Обоснование выбора способа печати и оборудования. Карта проектирования технологического процесса. Выбор материалов. Контроль качества печатной продукции. Расчет количества бумаги и краски.
курсовая работа, добавлен 17.09.2012Рассмотрение проекта единичного технологического процесса изготовления детали. Анализ основных этапов проектирования технологического процесса в условиях крупносерийного производства. Оценка технологической, экономической целесообразности процесса.
курсовая работа, добавлен 18.02.2019- 125. Производство бетона
Описание и особенности процесса производства бетонных смесей, вычисление часовой, сменной и годовой производительности. Разработка схемы цепей оборудования в условных обозначениях. Мероприятия по охране труда, контролю и автоматизации производства.
курсовая работа, добавлен 22.05.2016