Ферменты
История открытия ферментов. Вторичная и третичная структура белков. Специфичность по отношению к реакции, к субстрату. Классификация ферментов от типа катализируемой реакции. Активность ферментов: влияние реакций среды; влияние температуры и давления.
Подобные документы
Составление уравнений реакций, протекающих в цепи превращений. Определение типа гибридизации и геометрии частиц. Выведение константы равновесия для обратимой реакций. Способы выражения концентраций растворов. Окислительно-восстановительные реакции.
учебное пособие, добавлен 27.09.2017Общий принцип всех химических тест-методов. Требования, предъявляемые к тестам. Требования, предъявляемые к реакциям, которые используют в тест-методах. Каталитические реакции с использованием ферментов. Основные пути применения аналитических реагентов.
реферат, добавлен 14.01.2015Белки как высокомолекулярные органические вещества. Классификация и строение белков, их реакции и физико-химические свойства. Денатурация и ренатурация, гидратация белков и факторы, влияющие на их растворимость. Белковые препараты и аминокислоты.
реферат, добавлен 05.04.2015Исследование энергетического профиля каталитической реакции. Особенности активности ферментов катализа. Главный анализ влияния активаторов и ингибиторов. Изучение кинетики ферментативных воздействий. Характер использования уравнения Михаэлиса-Ментен.
реферат, добавлен 28.11.2016Новый, перспективный для анализа данных ферментативной кинетики, векторный метод представлений ферментативных реакций. Расчет констант активаций и констант нетривиальных типов ингибирования ферментов. Новая классификация типов ферментативных реакций.
монография, добавлен 10.03.2014- 81. Стабильность препарата иммобилизованной инулазы при эксплуатации в реакторе периодического действия
Изучение особенностей протекания реакции гидролиза инулина при различных технологических режимах. Исследование возможностей длительного использования иммобилизованных ферментов и выявление происходящих при этом изменений в состоянии макромолекул.
статья, добавлен 18.09.2018 Общие сведения о протекании реакции окисления оксида серы (IV) и ее оптимальные характеристики в промышленности. Характеристика теплового и материального баланса адиабатических РИВ и РПС. Изменение скорости реакции при изменении температуры и давления.
курсовая работа, добавлен 20.03.2012Характеристика и механизм гетерогенных промышленных процессов: классификация, технологические показатели, влияние температуры, давления, концентрации реагентов на продукты реакции. Процессы в системах газ-жидкость, жидкость-газ, газ-твердое; аппараты.
реферат, добавлен 08.10.2011Исследование реакции превращения этанола на хром-медь оксидных катализаторах. Влияние температуры реакции на выходы продуктов. Определение влияния атомного отношения хрома к меди в составе катализатора на активность хром-медь оксидных катализаторов.
статья, добавлен 29.07.2018Влияние температуры и концентрации тиосульфата натрия на скорость его разложения в кислой среде. Правило Вант-Гоффа. Уравнение Аррениуса. Влияние концентрации реагентов на равновесие обратимой реакции между хлоридом железа (III) и тиоцианатом аммония.
лабораторная работа, добавлен 05.04.2017- 86. Основы биохимии
Химические вещества клетки. Структуры белковых молекул. Липиды и их функции. Основные свойства ферментов. Углеводы, жиры и фосфолипиды. Каталитическая, энергетическая, структурная функции белков. Важнейшие пентозы и гексозы. Углеводные производные белков.
контрольная работа, добавлен 30.08.2017 Функции и свойства белков. Механизм промежуточного обмена аминокислот. Способы обезвреживания аммиака и обмена нуклеопротеидов. Химическая структура кислот. Активирование и ингибирование ферментов. Разновидность углеводов, моносахаридов и липидов.
курс лекций, добавлен 30.04.2016Классификация окислительно-восстановительных реакций. Влияние среды раствора на их протекание. Эквиваленты окислителя, восстановителя. Электродный потенциал. Понятие о гальваническом элементе. Возможность и направление самопроизвольного протекания ОВР.
лекция, добавлен 08.12.2013Характеристика ферментов. Их функции и роль в процессах жизнедеятельности. Области применения энзимов в биологии и медицине. Кинетика и термодинамика ферментативных реакций. Классификация молекул, ускоряющих химические процессы в живых системах.
контрольная работа, добавлен 03.05.2014- 90. Процесс катализа
Общие положения и закономерности катализа. Механизм гомогенного и гетерогенного катализа. Особенности каталитической активности ферментов. Ингибирование - процесс уменьшения скорости химической реакции. Определение роли адсорбции в гетерогенном катализе.
реферат, добавлен 24.03.2013 - 91. Ионные реакции
Ионные реакции в растворе. Правила и порядок составления ионных уравнений реакций. Условия необратимости реакций ионного обмена. Растворимость солей, кислот и оснований в воде. Ионное произведение воды. Реакции обмена, сопровождаемые гидролизом.
реферат, добавлен 13.10.2009 Гидролиз солей. Химические реакции и их признаки, стехиометрия. Скорость химической реакции, и факторы, влияющие на нее. Диэлектрическая проницаемость воды. Классификация окислительно-восстановительных реакций. Использование гетерогенного катализа.
реферат, добавлен 10.05.2012Понятие скорости химической реакции, изменение концентрации веществ. Факторы, от которых зависит скорость реакций. Скорость гомогенной и гетерогенной химической реакции, закон действующих масс. Константа скорости и правило Вант-Гоффа, энергия активации.
презентация, добавлен 19.02.2015Общая характеристика иммобилизованных ферментов, их основные преимущества и сферы применения. Использование природных полисахаридов и синтетических полимеров в качестве носителей. Недостатки метода адсорбции. Суть способа включения в полимерный гель.
реферат, добавлен 17.04.2020Выяснение содержания ферментов-антиоксидантов, содержащихся в корне хрена, выращенного в Астраханской области в осенне-летний период. Изучение нового энтеросорбента с антиоксидантными функциями, полученного адсорбцией на крахмале антиоксидантов.
статья, добавлен 22.05.2017Понятие химической реакции и ее скорости. Гетерогенные и гомогенные реакции. Зависимость скорости реакции от различных факторов. Природа реагирующих веществ, их концентрация, площадь соприкосновения, температура. Присутствие катализаторов или ингибиторов.
презентация, добавлен 20.01.2013Использование энтеросорбентов как одного из способов защиты населения от различных оксидантов. Изучение адсорбции ферментов-антиоксидантов, полученных из корня хрена, на крахмале и создание энтеросорбента. Статическая сорбция антиоксидантов на крахмале.
статья, добавлен 22.05.2017Определение окислительно-восстановительных функций нитрата калия. Влияние среды на окислительно-восстановительные реакции. Окислительно-восстановительная двойственность нитрата калия. Изучение реакции диспропорционирования. Внутримолекулярная реакция.
лабораторная работа, добавлен 28.04.2020Зависимость оптической активности водных растворов метаболических сахаров от температуры. Энергия активации реакции их ассоциирования в надмолекулярные хиральные структуры. Метаболический эффект реакции образования хиральных водно-сахарных ассоциатов.
статья, добавлен 23.08.2013Состояние химической системы (совокупность реагирующих, взаимодействующих веществ), в котором обратимо протекает одна или несколько реакций. Взаимодействие реагентов с образованием продуктов реакции. Изучение влияния температуры, давления, концентрации.
презентация, добавлен 21.09.2013