Порядок приема и режим предубойного содержания животных
Прием убойного скота на мясокомбинаты. Особенности ветеринарно-санитарного осмотра животных и их термометрия. Рассмотрение предубойного содержания и выдержки животных. Исследование подготовки принятых животных к убою, их сортировка, чистка и мойка.
Подобные документы
Технологические особенности ухода и содержания животных на примере построения свинофермы. Нормы и требования зоогигиены. Расчет земельного участка под территорию животноводческих объектов. Конструктивные элементы и расчёт оптимального микроклимата.
контрольная работа, добавлен 03.02.2014Выбор технологии содержания животных на ферме. Расчет структуры стада. Схема генерального плана фермы. Требования к постройкам для содержания животных. Устройство системы водоснабжения, оборудование для поения. Уборка, утилизация и переработка навоза.
курсовая работа, добавлен 20.11.2017Способы содержания и типы кормления животных. Расчёт потребности в воде и корме, вместимости и числа хранилищ кормов. Разработка технологической линии приготовления и раздачи кормов. Технико-экономические показатели линии приготовления и раздачи кормов.
курсовая работа, добавлен 26.10.2016Предмет и задачи гигиены сельскохозяйственных животных, ее принципы и приемы, история становления и развития. Окружающая среда и ее влияние на здоровье животных, параметры, их оценка. Гигиена крупного рогатого скота привязного и беспривязного содержания.
учебное пособие, добавлен 16.09.2014Топографии лимфатических узлов головы, внутренних органов и туши крупного рогатого скота. Вынужденный убой животных в хозяйстве, место и способ убоя, причины реализации мяса. Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов убоя животных при отравлении.
контрольная работа, добавлен 01.04.2011Вкткринарные мероприятия, направленные на предупреждение и ликвидацию поражения животных гельминтами. Соблюдение ветеринарно-санитарных правил содержания животных на животноводческих комплексах. Оценка экономической эффективности борьбы с дикроцелиозом.
статья, добавлен 12.04.2019Организация профилактики незаразных болезней в скотоводстве. Перспективные технологии содержания скота. Контроль за состоянием здоровья животных. Классификация болезней дыхательной системы. Риниты (диагностика, лечение). Диспепсия новорожденных (простая).
контрольная работа, добавлен 24.10.2012Изучение вопросов питательности кормов, их классификация и химический состав. Нормирование кормления сельскохозяйственных животных (крупного рогатого скота, овец, свиней, лошадей, рыбы, пушных животных) и птицы разных видов и половозрастных групп.
курс лекций, добавлен 30.01.2015Соблюдение санитарно-гигиенических норм при проектировании, строительстве, в процессе приема и эксплуатации объектов для содержания крупного рогатого скота. Гигиенические требования к помещениям. Кормление и поение животных. Содержание дойных коров.
реферат, добавлен 27.11.2011Особенность убоя животных и их разделки. Главная характеристика ветеринарно-санитарной экспертизы туш и других продуктов забоя. Проведение оглушения крупного скота в специально оборудованных боксах. Основной анализ техники обескровливания зверей.
реферат, добавлен 10.02.2015Беременность у животных, процесс развития оплодотворенной яйцеклетки, эмбриона и плода в матке. Патологии и разновидности абортов. Профилактика и ветеринарно-санитарные требования, токсикозы беременных животных, лечение, профилактика и уход за животными.
реферат, добавлен 10.04.2012Характеристика ОАО "МПК Масловский". Ветеринарно-санитарные требования к базе предубойного содержания скота. Разработка мероприятий по улучшению условий получения продукции животного происхождения. Соблюдение личной гигиены работниками мясокомбината.
курсовая работа, добавлен 11.12.2014Травматизм как совокупность травмирующих факторов, вызывающих повреждения животных, находящихся в одинаковых условиях существования либо содержания и эксплуатации. Типы эксплуатационного травматизма, виды травм, оценка их влияния на продуктивность скота.
реферат, добавлен 14.03.2023Исследование и анализ сущности и содержания селекции. Рассмотрение основного метода селекционной работы. Определение особенностей селекции животных. Ознакомление с видами внутривидовой гибридизации. Изучение и характеристика принципов разведения мулов.
презентация, добавлен 15.01.2018Изучение основных причин возникновения стрессов у сельскохозяйственных животных. Характеристика влияния технологических стрессов на физиологические особенности, плодовитость, откорм животных. Анализ ответной реакции животных на разные стресс-факторы.
реферат, добавлен 11.03.2012Понятие о росте, развитии животных и методы их учета. Современное животноводство Российской Федерации. Закономерности выращивания животных, оценка продуктивности. Разработка методов управления индивидуальным развитием крупного рогатого скота и свиней.
курсовая работа, добавлен 18.11.2020Особенность происхождения сельскохозяйственных животных. Качественная характеристика дойного стада коров черно-пестрой породы. Доместикационные изменения, которые характерны для одомашненных животных. Приспосабливание животных к новым условиям кормления.
курсовая работа, добавлен 08.02.2021Основные элементы полноценных рационов и их роль в питании животных. Потребность животных в сухом веществе, энергии, протеине, аминокислотах. Источники и нормы скармливания животным микро- и макроэлементов. Определение потребности животных в витаминах.
реферат, добавлен 14.05.2017- 69. Диспансеризация коров, нетелей, быков-производителей, молодняка, крупного рогатого скота на откорме
Экологические основы диспансеризации. Объем и сроки диспансерного обследования сельскохозяйственных животных. Анализ производственных показателей по животноводству и ветеринарии (синдроматика стада). Оценка условий кормления и содержания животных.
курсовая работа, добавлен 27.02.2014 Температурный режим выращивания молодняка сельскохозяйственных животных, режим обогрева поросят и телят инфракрасными лучами. Анализ воздействия ИК излучения на кожу и глубоколежащие ткани в организме животных, функции желез и общий обмен веществ.
статья, добавлен 20.02.2019Конституция сельскохозяйственных животных. Классификация типа конституции по П.Н. Кулешову. Понятие и классификация кормов. Температурные и световые нормы для разных видов животных. Технология интенсивного откорма крупного рогатого скота и свиней.
контрольная работа, добавлен 27.03.2012Сырьевая база мясной промышленности, транспортировка убойных животных и птицы. Прием и содержание скота и птицы до убоя, изучение категорий упитанности животных для убоя, первичная переработка скота, птицы. Обработка субпродуктов и нормы выхода мяса.
методичка, добавлен 20.04.2012Строение пищеварительной системы у животных и птиц. Основные показатели оценки овец по шерстной продуктивности. Значение пастбищ в укреплении кормовой базы. Зеленые корма. Способы содержания крупного рогатого скота. Санитарные правила получения молока.
контрольная работа, добавлен 12.07.2011- 74. Регуляция обмена белка и азотистых соединений в организме растущих животных разных видов (обзор)
Исследование закономерностей метаболизма белков у животных разных видов. Оценка возможности управления процессами биосинтеза и накопления белка в тканях и органах животных. Рассмотрение субстратной и гормональной регуляции метаболизма белков у животных.
статья, добавлен 26.11.2020 - 75. Ветеринарно-санитарные правила при перевозке животных и животного сырья различными видами транспорта
Общие требования к перевозке и перегонке животных. Правила перевозки животного сырья. Принципы перевозки животных железнодорожным, авиационным, водным и автомобильным транспортом. Дезинфекция транспорта до и после перевозки животного сырья и животных.
реферат, добавлен 17.12.2014