Сравнительная характеристика коровьего и женского молока
Создание первого совместного молочного хозяйства в Латвии. Сравнительная характеристика количественного и качественного состава компонентов коровьего и женского молока. Изменение состава молока в различные периоды лактации. Стадии лактации коров.
Подобные документы
Рассмотрение значения витаминов в обмене веществ. Оценка последствий отсутствия или недостатка витаминов в организме. Содержание жирорастворимых и водорастворимых витаминов в молоке. Механизм образования и роль витаминов А, D, E, K, B1, B2, PP, B12, C.
реферат, добавлен 19.09.2016Белки как важнейшее органическое соединение в организме человека, оценка их роли в процессах жизнедеятельности. Их химическая структура и взаимосвязи компонентов, классификация и типы. Изменение белкового состава и главные факторы, влияющие на него.
статья, добавлен 16.02.2019- 53. Микромир
Строение и жизнедеятельность микроорганизмов; строение микроскопа. Значение микроорганизмов для окружающей среды. Полезное применение микроорганизмов на примере дрожжей и молока. Интересные факты о микробах. Как приготовить кефир в домашних условиях?
творческая работа, добавлен 03.05.2019 Содержание важных макроэлементов в молоке. Влияние микроэлементов на его пищевую ценность и качество. Солевое равновесие в продукте. Состав и применение ферментов следующих классов: оксидоредуктазы, липазы, фосфатазы. Факторы, влияющие на их активность.
реферат, добавлен 19.09.2016- 55. Белки
Общая характеристика и изучение свойств белков как высокомолекулярных природных соединений. Изучение качественного состава протеинов и протеидов. Исследование первичной структуры белков как последовательности чередования аминокислот в полипептидной цепи.
презентация, добавлен 28.08.2012 Понятие "млекопитающие", их особенности и разновидности. Состав молока и его роль для вскармливания детёнышей. Характерные особенности, относящие людей к классу млекопитающих и основные отличительные черты. Развитие и устройство головного мозга.
презентация, добавлен 15.02.2013Систематика, морфология, физиология и генетика микроорганизмов. Влияние физических, химико-биологических факторов на их развитие в молоке и молочных продуктах. Систематика молочнокислых и бифидобактерий. Гигиена на предприятиях молочной промышленности.
учебное пособие, добавлен 20.11.2013Изучение микробиологического состава ризосферы пшеницы мягкой, ячменя двурядного, овса посевного. Изменение общей численности ризосферных микроорганизмов в процессе роста и развития растений. Специфичность состава физиологических групп микроорганизмов.
статья, добавлен 29.04.2017Биографические сведения из жизни Ильи Ильича Мечникова. Обзор ряда его важнейших открытий. Изучение невосприимчивости как фактора предупреждения болезней. Исследование кишечной флоры и кислого молока. Защита фагоцитной теории. Опыты над холерой.
реферат, добавлен 24.03.2016История употребления человечеством молока, его свойства и анализ пищевой ценности. Химический состав и особенности воздействия на организм данного продукта, причины скисания. Классификация и разновидности кисломолочных продуктов, оценка их пользы.
научная работа, добавлен 23.11.2016Определение количественных показателей видовой представленности головных и хвостовых частей спектров полной флоры, адвентивной и природной фракции. Сравнительная характеристика основных компонентов спектров семейств различных фракций природных флор.
статья, добавлен 27.03.2024Энергетические потребности новорожденного поросенка. Изучение лактационной деятельности, основные показатели для отбора свиноматок по молочной продуктивности. Анатомическое строение молочной железы. Молоковыделение и его нейрогуморальная регуляция.
реферат, добавлен 22.02.2022Определение нитратредуктазной (НаР), нитритредуктазной (НиР) и собственной активности ксантиноксидазы (КО) в молоке и экстрактах печени, полученных из четырех девяти- и десятилетних кобыл. Термообработка в присутствии экзогенных цистеина и молибдата.
статья, добавлен 25.03.2018Характеристика структурной организации легочной ткани и микроциркуляторного русла лабораторных животных в норме и в разные сроки хронического воздействия сероводородсодержащего газа. Исследование гистохимической картины в структурах легочной ткани.
автореферат, добавлен 01.05.2018Краткая характеристика класса Птицы. Общий обзор орнитофауны Беларуси. Характеристика орнитофауны на биотопах с различным уровнем антропогенной нагрузки. Основные закономерности динамики видового состава и численности птиц культурных ландшафтов Гомеля.
дипломная работа, добавлен 25.03.2013Циркуляция крови в сердечно-сосудистой системе у позвоночных животных и человека. Исследование основных функций, состава и строения сердечно-сосудистой системы млекопитающих, птиц, амфибий, рептилий и рыб. Сравнительная анатомия млекопитающих и птиц.
реферат, добавлен 28.05.2014Обнаружение витамина D и решение проблемы детского рахита. Метод облучения ультрафиолетом молока и других жирных продуктов с целью увеличения в них содержания "солнечного витамина". Химическое строение в природе вещества и функция в организме человека.
реферат, добавлен 16.12.2014Изучение типа "плоские черви". Строение плоского червя. Различные виды планарий. Название системы внутренних органов планарии. Органы, образующие систему. Выполняемые функции системы органов. Сравнительная характеристика кишечнополостных и плоских червей.
презентация, добавлен 11.04.2012Скелет и мышцы - опорные структуры и органы движения человека. Строение костной ткани, ее рост. Губчатое вещество костной ткани. Соединительная ткань в полостях трубчатых костей. Изменение качественного состава кости от младенческого возраста до старости.
презентация, добавлен 21.02.2016Возрастное изменение количества минеральных веществ и отношения органической компоненты к неорганической в бедренной кости человека. Различия в составе компактной и губчатой костной ткани у мужчин и женщин в возрастные периоды 21-35, 36-60, 61-74 лет.
автореферат, добавлен 30.04.2018Ознакомление с понятием оплодотворения. Рассмотрение продолжительности жизни спермиев на разных участках. Исследование и анализ этапа образования мужского и женского пронуклеусов и формирование хромосомных групп. Определение функций мембраны ооцита.
лекция, добавлен 14.12.2021Тенденция сдвигов содержания липидов при приеме белковой пищи. Снижение количества окрашенных гранул сегментоядерных нейтрофилов после приема углеводной пищи. Содержание липидов в крови при приеме пищи разного состава в зависимости от фазы пищеварения.
статья, добавлен 22.07.2013Проведение морфобиологической характеристики широколобой нототении, трематомы-пестряка при исследовании краткого диагноза рыб, их окраски, размерно-массового состава, созревания гонад, компонентов питания особей, распространения в исследованном районе.
статья, добавлен 18.04.2014Основные космические факторы, влияющие на климат планет. Изменение состава атмосферы на Земле. Углекислотная теория похолодания на Земле. Ледниковый период и причины вымирания динозавров. Современное влияние человечества на качество и массу биосферы.
реферат, добавлен 12.11.2011Изучение соматотипологических особенностей и компонентного состава тела девушек гуджаратской народности. Оценка длины тела, толщины кожно-жировой складки на спине, плече, предплечье, груди, животе, голени, массы жирового, мышечного и костного компонентов.
статья, добавлен 10.04.2023