Система франчайзинга, как форма управления гостиничным предприятием
Последовательная система принципов управления Файоля. Суть возникновения правления отельным бизнесом с помощью франчайзинга. Использование партнерства в гостиничном бизнесе Казахстана. Проблемы внедрения концепции подчинения на основе предоставлений.
Подобные документы
Цели и значение управления туристической деятельностью. Система оценочных показателей эффективности управления туристической деятельностью. Оценка эффективности совершенствования системы управления туристической деятельностью в Кирилловском районе.
дипломная работа, добавлен 23.07.2018Рассмотрение теории процесса обслуживания в гостиничном бизнесе. Определение позиции персонала как главного фактора психологии обслуживания гостей. Характеристика причин возникновения конфликтов и путей их решения. Исследование психологии конфликтов.
курсовая работа, добавлен 19.05.2015Классификация и структура туристических услуг и гостиничного хозяйства. Определение франчайзинговых платежей в европейских гостиницах. Требования к комфорту в индустрии гостеприимства. Менеджмент и маркетинг в сфере туризма и гостиничного бизнеса.
дипломная работа, добавлен 21.12.2013Общая характеристика отеля и организация управления предприятием. Трудовые отношения и система оплаты труда. Управление финансово-экономической деятельностью отеля, анализ финансовых результатов и план развития. Маркетинговая деятельность и подбор кадров.
отчет по практике, добавлен 02.03.2015Анализ подходов к изучению событийного туризма в трудах отечественных и зарубежных авторов. Система маркетинговых инструментов его продвижения в регионах. Особенности управления развитием туризма: опыт внедрения успешных проектов на территории РФ.
отчет по практике, добавлен 16.08.2016Туристическая организация как основной механизм на рынке, роль туроператора и турагента и их основные задачи. Изучение принципов управления туристической фирмы. Совершенствование системы методов управления на примере туристического агентства "Антарес".
курсовая работа, добавлен 20.03.2014Знакомство с распространенными электронными системами управления: Opera Fidelio, Epitome PMS. Ресторан в отеле как государство на территории гостеприимства. Особенности сенсорных дисплеев меню eMenuBoard. Анализ мер безопасности в отеле "Националь".
контрольная работа, добавлен 11.03.2013Использование альтернативных способов организации гостиниц, создание уникального стиля и привлечение клиентов. Мировые примеры использования этнической культуры в гостиницах. Культура Тюменского региона. Разработка дизайна номера в этническом стиле.
курсовая работа, добавлен 28.02.2018Выставочно-ярмарочная деятельность и ее связь с туристским и гостиничным бизнесом. Виды, классификация и специфика туристских выставочных мероприятий; функции консолидатора и экспонета. Работа на выставочном стенде до и после; "золотые правила" успеха.
курсовая работа, добавлен 23.12.2011Общая характеристика рынка рекламно-сувенирной продукции. Полиграфия, сувениры, текстиль и аксессуары, используемые для отелей. Рассмотрение основных способов улучшения и модернизации сувенирной продукции. Общая характеристика гостиницы "Космос".
курсовая работа, добавлен 25.01.2014Основные услуги гостиничных предприятий и правила предоставления гостиничных услуг. Развитие индустрии гостеприимства и использование экстравагантных услуг в российских гостиницах. Организация экстравагантных услуг на примере отеля Marins Park Hotel.
курсовая работа, добавлен 16.06.2014Изучение факторов, влияющих на успешное управление гостиничным предприятием: материально-техническая база, человеческий ресурс, задачи (снижение количества внутренних и внешних неудач) и проблемы качества обслуживания и выбора маркетинговой стратегии.
курсовая работа, добавлен 13.11.2009Организация менеджмента в туристической отрасли Самаркандского региона. Совершенствование организационно-экономических механизмов управления региональным туризмом на основе учета личностного фактора. Механизм реализации концепции туристского маркетинга.
автореферат, добавлен 24.05.2018Исследование этики и культуры обслуживания в гостиничном и туристическом бизнесе. Проблемы, встречающиеся в обслуживании клиентов. Управление этикой обслуживания клиентов. Организация подготовки к проведению банкета кафе-клубом "Домино" города Ульяновск.
курсовая работа, добавлен 22.11.2013Особенности и составные элементы индустрии гостеприимства. Хостел-услуги в индустрии гостеприимства. Этапы проектирования и внедрения PR–кампании хостел-услуг на гостиничный рынок. Выявление основных проблем отеля "Золотой треугольник" Санкт-Петербург.
дипломная работа, добавлен 06.05.2012Значение информационных технологий в турбизнесе. Программные продукты для автоматизации работы туристских фирм, основные компьютерные системы бронирования и их применение. Внедрение автоматизированной системы управления турфирмой и её эффективность.
дипломная работа, добавлен 21.03.2012История систем автоматизации, исторические этапы. Система "1С: Предприятие", "Галактика", "Парус", R-Keeper. Установки автоматизированной системы управления гостиницы Эдельвейс на территории Российской Федерации, характеристика ее функциональности.
реферат, добавлен 23.01.2013Развитие гостиничного хозяйства в Хабаровском крае. Основные проблемы качества услуг в гостиничном комплексе, их стандартизация. Система профессиональной подготовки кадров. Требования, которые предъявляют к персоналу организации гостиничного бизнеса.
презентация, добавлен 25.03.2012Современные тенденции развития международного рынка транспортных и туристических услуг. Цель и задачи развития сферы туризма в РФ. Проблемы снижения затрат, улучшения сервиса в гостиничном бизнесе, привлечения новых инвестиций и капиталов в сферу туризма.
курсовая работа, добавлен 06.04.2015Развитие туризма и гостиничного хозяйства в России. Гостиничное хозяйство как сектор сферы услуг. Формы гостиничного хозяйства и средства размещения. Структура типовых франчайзинговых платежей. Организация и специфика деятельности малых гостиниц.
курсовая работа, добавлен 30.06.2012Факторы грядущего укрупнения российского туристического рынка. Развитие рынка туристских услуг в России в направлении олигополизации. Цели структурных изменений отрасли, поиск оптимального числа фирм-участниц и уровня их взаимной соподчиненности.
статья, добавлен 10.09.2013Определение места гостиничного бизнеса в международном туризме. Проблемы менеджмента в гостиничном хозяйстве Республики Казахстан. Разработка мероприятий для дальнейшего развития гостиничного бизнеса Казахстана. Перспективы качественного роста гостиниц.
статья, добавлен 02.02.2019Главные функции Министерства по спорту и туризму. Основные цели и структура управления туристской организацией. Характеристика сертификации продукции или услуг. Особенность объединений непосредственного обслуживания. Анализ строения правления фирмы.
реферат, добавлен 25.10.2014Этапы покупки франшизы. Взаимоотношения сторон в договоре коммерческой концессии. Распространение франчайзинга как способа ведения бизнеса. Примеры деятельности крупных франчайзинговых сетей. Преимущества и недостатки данной формы работы в турбизнесе.
реферат, добавлен 06.04.2014Сравнительный анализ гостиницы типа апарт-отель, новейшие тенденции в мировом гостиничном бизнесе. Исследование рынка апарт-отелей в России и за рубежом, проблемы в их развитии, перспективы. Разработка мероприятии и предложении по модернизации гостиницы.
курсовая работа, добавлен 27.11.2014