Загрязнение пищевых продуктов азотсодержащими соединениями
Необходимость контроля содержания азотсодержащих соединений в соответствии с СанПиН 2.3.2.1078 в отдельных пищевых продуктах. Основные источники пищевых нитратов. Допустимое содержание нитратов в продуктах растениеводства, методика проведения анализа.
Подобные документы
Методы детоксикации, условия их применения и оценка практической эффективности. Понятие и типы пищевых отравлений, их классификация и типы, оценка негативного воздействия на организм. Отравление окисью углерода, уксусной эссенцией и снотворными.
контрольная работа, добавлен 22.04.2017Простейшие меры по оживлению организма. Непрямой массаж сердца. Искусственная вентиляция легких. Оказание первой помощи при отморожении, тепловом и солнечном ударах, пищевых отравлениях, утоплении. Отравление угарным газом, алкоголем и его суррогатами.
реферат, добавлен 24.06.2012Характеристика основ здорового питания современного человека, питания как потребности, пищевых веществ и их значения. Роль белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных веществ и воды в питании. Описание условий построения рационального питания.
реферат, добавлен 06.04.2014Химическое загрязнение атмосферы: основные загрязняющие вещества, аэрозольное загрязнение, фотохимический туман. Виды загрязнителей природных вод, органических и неорганических. Источники загрязнения Мирового океана и почвы (пестициды и кислотные дожди).
реферат, добавлен 21.06.2022Общая характеристика тяжёлых металлов как группы химических элементов. Исследование факторов, обуславливающих положительное и отрицательное влияние тяжёлых металлов на организм человека. Анализ уровня содержания тяжёлых металлов в некоторых продуктах.
презентация, добавлен 10.11.2014Избыточная масса тела как одна из наиболее серьезных проблем общественного здравоохранения в странах Европейского региона ВОЗ и Украины. Роль пищевых привычек и чрезмерной калорийности рациона в развитии ожирения. Стратегии профилактики ожирения.
статья, добавлен 30.07.2016Этапы радиационного поражения клетки. Группировка радиоактивных веществ по характеру распределения в организме человека. Принципы действия и требования к радиопротекторам. Перечень пищевых веществ, обладающих профилактическим радиозащитным действием.
реферат, добавлен 22.04.2013Освоение методики проведения эргономического анализа производственных помещений. Овладение навыками проектирования интерьера производственных помещений с учетом эргономических требований и санитарных норм и правил, действующих в Российской Федерации.
статья, добавлен 02.11.2018В кратком обзоре автор пытается помочь потребителю не растеряться в химическом море и не стать жертвой "химеофобии", а с открытыми глазами ориентироваться в мире обыденных "химических" вещей. Мы есть то, что мы едим. Проблема нитратов и солей свинца.
реферат, добавлен 08.02.2011Источники радиационного загрязнения. Причины и последствия аварий на производстве компонентов ядерного оружия "Маяк" и Чернобыльской атомной электростанции. Механизм распространения радиационного загрязнения. Методика нейтрализации опасных отходов.
контрольная работа, добавлен 20.12.2016Организация управления пожарными подразделениями и необходимость развития современных средств, приемов, способов тушения и проведения аварийно-спасательных работ. Проведение разбора пожара, его цель, требования, методика подготовки и порядок проведения.
реферат, добавлен 07.05.2014Состав и структура окружающей среды. Классификация условий для человека в системе "человек - среда обитания". Допустимое воздействие вредных факторов на человека и среду обитания. Виды, источники и уровни негативных факторов производственной среды.
реферат, добавлен 26.04.2015Источники, физико-химическая характеристика питьевой воды. Биологические, медицинские и социальные аспекты взаимодействия человека со средой его обитания. Допустимое содержание в питьевой воде некоторых химических веществ, проблема обеспечения качества.
контрольная работа, добавлен 16.12.2014Комплексная очистка водных источников. Кинетические изменения воды в процессе совместной адсорбции свинца и меди, смеси их нитратов. Эффективность и перспективность использования углерода для обезвреживания катионов тяжелых металлов в водной среде.
статья, добавлен 27.01.2014Воздействие неблагоприятных факторов на организм человека. Уровень и характер изменений функционального состояния организма, и возможности развития отдельных нарушений. Загрязнение атмосферы и воды, физическое загрязнение. Бытовая радиационная нагрузка.
реферат, добавлен 26.12.2015Цели и задачи производственной гимнастики. Физиологическая ценность физических упражнений. Методика составления комплексов. Правила проведения физкультурной минутки. Оздоровительно-профилактические средства в режиме дня. Приемы выполнения самомассажа.
реферат, добавлен 05.03.2021Витамины как жизненно важные элементы для организма человека. Влияние на обменные процессы витаминов группы D, значение витаминов А, С, Е. химический состав витаминов группы В и их содержание в различных продуктах. Витамины в повседневной жизни.
реферат, добавлен 14.10.2019Методика определения максимальной эквивалентной дозы излучения на критический орган. Основные дозовые пределы – коэффициент, определяющий предельно допустимое количество радиационного облучения за календарный год, который измеряется в миллизивертах.
контрольная работа, добавлен 28.12.2020Ревизия и проверка отдельных вопросов финансовой и хозяйственной деятельности, их цели, основания для проведения и основные этапы. Нормативные документы и методы финансового и хозяйственного контроля в органах управления и подразделениях ГПС МЧС России.
курсовая работа, добавлен 26.12.2014Основные источники радиоактивных излучений и их характеристика. Воздействие ионизирующих излучений на организм. Радиоактивное загрязнение территории России. Нормативно-правовая база. Текущая радиационно-гигиеническая обстановка. Медицинские последствия.
реферат, добавлен 23.02.2009Основные источники шума и его воздействие на организм человека. Нормирование и гигиеническая оценка шумов. Принципы, методы и средства борьбы с шумами. Акустическое загрязнение окружающей среды. Шум как акустический стрессор, меры борьбы с ним.
реферат, добавлен 21.12.2011Радиационная опасность и её источники. Основные виды космического излучения. Радиационное загрязнение окружающей среды. Первичное и вторичное радиоактивное загрязнение. Йодовая и цезиевая опасность при авариях на АЭС. Экологические последствия аварий.
реферат, добавлен 14.01.2015Исследование проблемы загрязнения Мирового океана (на примере ряда органических соединений). Ознакомление с негативными последствиями газообразных и аэрозольных загрязнителей промышленно-бытового происхождения. Анализ химического загрязнения биосферы.
реферат, добавлен 14.10.2017Источники загрязнения атмосферного воздуха. Отрицательное действие никотина на органы дыхания. Необходимость поддержания чистоты воздушной среды. Главная причина смертности в современном развитом обществе. Гигиеническая оценка микроклимата помещения.
конспект урока, добавлен 21.11.2013Риск как частота реализации опасностей, основные его источники, количественная оценка. Анализ опасных ситуаций и сравнительные данные его методов. Необходимость защиты окружающей среды от опасных техногенных воздействий промышленности на экосистемы.
курсовая работа, добавлен 16.04.2010