Формирование производственной программы на примере туристского предприятия Республики Алтай – ООО "Алтика"
Понятие производственной программы предприятия и выявление факторов, влияющих на ее формирование. Составление, сравнительный анализ с программой конкурентов и разработка путей совершенствования производственной программы общества ЭКО-отель "Алтика".
Подобные документы
Определение количества потребителей по графику загрузки зала. Составление меню и производственной программы горячего цеха. Подготовка продуктовой ведомости и графика реализации блюд. Расчет холодильного, теплового оборудования и инженерных систем.
курсовая работа, добавлен 24.03.2016История развития производственного менеджмента, его задачи, методы и основные функции. Понятие производства, производственной системы и стратегии. Анализ управления предприятием на примере ИП "Самылов В.И." , разработка путей его совершенствования.
курсовая работа, добавлен 26.06.2011Планирование производственной программы. Планирование подрядных работ. Разработка ведомости физических объемов. Формирование прибыли в строительной организации. Составление плана технического развития. Расчет затрат труда и заработной платы рабочих.
курсовая работа, добавлен 03.05.2012- 54. Разработка программы по развитию кадрового потенциала предприятия на примере ООО НПП "Путь Сервис"
Кадровый потенциал: понятие, сущность, основные характеристики, его формирование (основные направления совершенствования) и развитие. Анализ выполнения плана себестоимости, прибыли и рентабельности предприятия. Материальное стимулирование работников.
дипломная работа, добавлен 03.06.2014 Общая характеристика предприятия, его организационная и правовая структура, направления и этапы исследования спроса. Ассортимент реализуемой продукции. Методы и формы обслуживания посетителей. Разработка производственной программы данного предприятия.
курсовая работа, добавлен 25.03.2013Разработка производственной программы предприятия, её сущность и значение. Определение количества блюд и напитков, реализуемых в кафе, составление расчетного меню. Расчет численности работников и производственных столов, подбор оборудования, горячий цех.
контрольная работа, добавлен 24.09.2014Планирование производственной программы и мощности предприятия, потребности в материальных ресурсах и численности персонала. Определение стоимости основных фондов, обеспечивающих деятельность предприятия. Плановая калькуляция себестоимости продукции.
контрольная работа, добавлен 13.01.2013Расчеты производственной программы по техническому обслуживанию и ремонту на автотранспортном предприятии. Выбор штата для выполнения работ, расчет количества постов для работы предприятия. Экономические и энергетические затраты для работы предприятия.
дипломная работа, добавлен 16.06.2016Характеристика предприятия и выпускаемой продукции на нем. Управление подразделением, система планирования на предприятии и формирование производственной программы. Планирование и мотивация труда на предприятии. Информационные технологии в управлении.
реферат, добавлен 25.03.2015Обоснование типа и вместимости предприятия общественного питания. Характеристика маркетинговой среды. Выбор целевого рынка предприятия. Разработка производственной программы общедоступной диетической столовой. Проектирование горячего и холодного цеха.
дипломная работа, добавлен 02.08.2012Характеристика предприятия общественного питания. Проектируемая столовая закрытого типа на первом этаже школьного здания, обслуживающая учащихся школы и преподавателей. Составление производственной программы предприятия. Организация работы цеха.
курсовая работа, добавлен 20.10.2011Сущность планирования, его виды и задачи. Принципы и методы планирования. Характеристика тактического планирования и бизнес-планирования. Понятие и назначение производственной программы предприятия. Производственная и среднегодовая мощность предприятия.
презентация, добавлен 26.06.2015Разработка производственной программы кондитерского цеха в ресторане, определение количества потребителей и общего количества реализуемых блюд. Составление планово-расчетного меню. Организация снабжения предприятия, организационные формы поставки товаров.
курсовая работа, добавлен 13.10.2020Планирование материально-технического обеспечения предприятия. Показатели себестоимости продукции, цены, прибыли и рентабельности. Расчет основных технико-экономических показателей предприятия. Определение численности рабочих и фонда заработной платы.
курсовая работа, добавлен 13.01.2012Изучение внутренней среды предприятия: организационной структуры, производственной мощности и доходов. Определение емкости рынка, стратегической позиции и программы организации. Характеристика конкурентных фирм, занимающихся продажей лесной продукции.
курсовая работа, добавлен 09.03.2011Определение производственной программы и трудоёмкости ремонта автомобилей и агрегатов. Расчет количества постов и поточных линий. Составление сметы цеховых расходов. Планирование потребности в персонале. Вычисление прибыли и рентабельности производства.
курсовая работа, добавлен 18.09.2015Изучение производственной программы предприятия и оперативного планирования. Техника и технология приготовления кулинарной продукции. Методика обеспечения соблюдения санитарно-гигиенических требований. Организация работы труда в производственных цехах.
отчет по практике, добавлен 11.12.2013Анализ организации производственной деятельности предприятия ООО "Фабрика Вкуса". Изучение хозяйственной деятельности предприятия и планирование экономических показателей на следующий год. Разработка рекомендаций по улучшению работы предприятия.
отчет по практике, добавлен 19.02.2014Специализация элементов производственной структуры предприятия. Классификация производственных подразделений машиностроительного предприятия по их функциональной деятельности. Принципы формирования, факторы развития производственной структуры предприятия.
курсовая работа, добавлен 10.12.2015Планирование объема работ в физическом выражении. Расчет затрат труда и заработной платы рабочих. Баланс календарного времени, штатное расписание. Обоснование планового темпа роста производительности труда. План технического развития предприятия.
курсовая работа, добавлен 22.11.2013Определение производственной (операционной) стратегии как подсистемы общей стратегии, представленной в виде долгосрочной программы конкретных действий по реализации концепции создания продукта. Осуществление постановки целей производственной стратегии.
реферат, добавлен 19.06.2012Анализ организационной структуры управления (должностные инструкции, положения, устав). Анализ микро- и макросреды предприятия. Анализ конкурентов компании. Оценка социальной эффективности производственной и управленческой деятельности предприятия.
контрольная работа, добавлен 04.12.2017- 73. Признаки предприятия, их производственная и организационная структура и принципы ее формирования
Понятие предприятия, его сущность и признаки, основные цели и задачи. Характеристика производственной и организационной структуры предприятия. Основные факторы, влияющие на формирование общей структуры фирмы, а также направления ее совершенствования.
курсовая работа, добавлен 21.01.2015 Технико-экономическое обоснование проектируемого предприятия. Разработка функционального блюда "Киноа с кунжутом и шиповником". Разработка производственной программы, расчет помещений, подбор оборудования, расчет численности персонала, рентабельности.
дипломная работа, добавлен 02.06.2017Краткая характеристика автотранспортного предприятия. Характеристика кузнечно-рессорного отделения. Расчет годовой производственной программы. Расчёт численности производственных работ. Выбор метода организации труда и технического процесса на участке.
контрольная работа, добавлен 24.04.2012