Формирование производственной программы на примере туристского предприятия Республики Алтай – ООО "Алтика"
Понятие производственной программы предприятия и выявление факторов, влияющих на ее формирование. Составление, сравнительный анализ с программой конкурентов и разработка путей совершенствования производственной программы общества ЭКО-отель "Алтика".
Подобные документы
Типы организации производства, их особенности. Формирование и отраслевые особенности структуры предприятия. Понятие производственной структуры предприятия и основные принципы ее организации на современном этапе, факторы влияния, пути совершенствования.
курсовая работа, добавлен 09.02.2011Понятие и элементы производственной и организационной структуры предприятия, влияющие факторы и принципы управления, типы и характеристика. Общее описание предприятия, предложения по совершенствованию его производственной и организационной структуры.
курсовая работа, добавлен 01.06.2015Анализ сокращения издержек производства в целях максимизации прибыли. Оптимизация выпуска определенных изделий, снижая издержки с помощью методики маржинального анализа и рассмотрения производственной программы. Структура реализации товарной продукции.
статья, добавлен 19.12.2017Система обеспечения качества готовой продукции на предприятиях общественного питания. Оперативное планирование предприятий с полным циклом производства. Организация работы производственного цеха предприятия общественного питания на примере кафе-пиццерии.
курсовая работа, добавлен 15.06.2021Организационное устройство и структура управления перерабатывающих предприятий. Анализ финансово-хозяйственной деятельности компании. Расчет производственной программы, себестоимости и рентабельности продукции. Анализ рабочего места руководителей.
курсовая работа, добавлен 08.04.2014Основы стратегического менеджмента промышленной фирмы. Анализ стратегического развития предприятия на материалах мебельной промышленности Алтайского края. Разработка программы стратегического развития предприятия (на примере ООО "Фабрика Престиж").
автореферат, добавлен 27.09.2011Разработка производственной программы блинной "КаДа". Технологические расчеты количества посетителей, блюд, составление меню. Характеристика цехов и вспомогательных служб. Интерьер предприятия; организация обслуживания гостей в день рождения ребенка.
курсовая работа, добавлен 21.01.2015Понятие и сущность стратегии, функции стратегического планирования. Характеристика организационной и производственной структуры предприятия. Описание и особенности факторов, влияющих на стратегию управления организацией, специфика эталонных стратегий.
курсовая работа, добавлен 20.01.2016Определение величины капитальных (единовременных) затрат на создание предприятия. Расчет показателей производственной программы и потребности в оборудовании и площадях. Определение численности персонала предприятия и фонд оплаты труда основных рабочих.
курсовая работа, добавлен 02.03.2024Характеристика операционной системы планируемого объекта. Анализ деятельности за предшествующий период. Планирование производственной программы, численности и фонда оплаты труда, издержек на производство товарной продукции. Расчет финансовых показателей.
курсовая работа, добавлен 11.02.2016- 86. Разработка программы по развитию кадрового потенциала предприятия на примере ООО НПП "Путь Сервис".
Теоретические основы развития кадрового потенциала компании: понятие, сущность, основные характеристики, формирование и развитие, основные направления совершенствования. Разработка направлений по оптимизации использования кадрового потенциала компании.
дипломная работа, добавлен 11.05.2014 Организационно-экономические показатели деятельности предприятия, анализ его производственной структуры. Функционирование управленческой структуры, механизмы планирования производственных процессов. Характеристика численности и структуры персонала.
курсовая работа, добавлен 02.12.2015Типы производственной структуры предприятия и их развитие в современных условиях. Формы построения цехов и производственных участков, порядок размещения цехов и служб предприятия. Основные пути оптимизации управления общей и производственной структурой.
курсовая работа, добавлен 08.11.2013Теоретико-методологические аспекты организации производственных процессов на предприятии. Производственная структура и цикл предприятия. Управление производством и разработка производственной программы на автотранспортном предприятии "Россельмаш".
курсовая работа, добавлен 20.04.2011Исследование модели оперативного и тактического планирования для формализации вопроса определения состояния экономической системы - промышленного предприятия. Условия обеспеченности процесса выполнения производственной программы ресурсами предприятия.
статья, добавлен 25.06.2013Основные факторы, влияющие на величину производственной мощности предприятия. Структура основных производственных фондов, удельный вес их активной части. Виды производственной мощности. Уровень организации производства и труда, режим работы предприятия.
статья, добавлен 16.12.2012Характеристика и разработка производственной программы предприятия. Расчеты площадей складских и производственных помещений. Оперативное планирование производства и организация работы заготовочных цехов. Организация контроля производства и качества блюд.
дипломная работа, добавлен 17.03.2015Понятие и сущность производственной мощности. Факторы, оказывающие на нее влияние. Основные направления планирования производственной мощности фирмы. Выбор размера запаса, времени и размера расширения. Связь производственной мощности и других решений.
контрольная работа, добавлен 19.05.2015Продуктовое планирование: номенклатура и ассортимент товаров. Маркетинговый анализ по изучению спроса и предложения, рынков сбыта и формированию ассортимента и структуры производства продукции с учетом потребностей рынка и возможностей предприятия.
реферат, добавлен 23.12.2008Составление производственной программы ресторана. Определение количества потребителей, блюд, напитков и покупных товаров. Составление расчетного меню. Расчет сырья, полуфабрикатов, складских помещений. Составление графика почасовой реализации блюд.
курсовая работа, добавлен 06.02.2013Разработка производственной программы и составление расчетного меню. Расчет количества продуктов, полуфабрикатов и кулинарных изделий. Методики расчета оборудования и организация работы цехов. Организация технологического контроля на предприятии.
дипломная работа, добавлен 24.08.2010- 97. Организация производства и рабочих мест в холодном цехе ресторана высшего класса "Русская тройка"
Сущность общественного питания, его основные преимущества развития в экономике страны. Характеристика главных задач горячего цеха, правила организации работы. Разработка производственной программы предприятия. Определение количества потребителей.
курсовая работа, добавлен 30.10.2013 Составление и корректировка производственной программы для подразделений. Сбытовые и маркетинговые исследования как основа краткосрочного планирования. Составление оперативно-календарных планов и сменно-суточных заданий. Плановые расчеты результата.
реферат, добавлен 27.03.2012Типовая характеристика и особенности организации производственных структур предприятия, рекомендации по их выбору и пути совершенствования. Методы расчета максимальной производственной мощности транспортного предприятия на примере станции техобслуживания.
курсовая работа, добавлен 19.05.2010Определение капитальных (единовременных) затрат на создание нового предприятия. Расчет показателей производственной программы. Расчет численности персонала предприятия и организация оплаты труда. Определение финансовых результатов деятельности.
курсовая работа, добавлен 05.04.2023